Проект «Хлеб - всему голова»
проект по окружающему миру

Проект «Хлеб - всему голова»

Вид проекта: информационно-исследовательский, детско-родительский.

Цель: уточнить представления детей о том, откуда пришел хлеб, воспитывать бережное отношение к хлебу.

Задачи:

Для детей:

- Расширить знания у детей о значении хлеба в жизни человека;

- Сформировать у детей представления о том, откуда берется хлеб (выращивание зерна, сбор урожая, хранение, переработка в муку, производство, продажа).

-Дать детям возможность познакомиться с разными видами злаковых культур, поэкспериментировать с ними.

- Познакомить детей с процессом выпечки хлеба на хлебозаводе.

Для педагогов:

- Получить знания о том, как выращивали хлеб в старину, и как это происходит сейчас, донести до сознания детей, что хлеб – это итог большой работы многих людей;

-Создать оптимальную развивающую среду (организовать уголок для экспериментирования, собрав образцы различных видов злаковых культур, муки, макаронных изделий), продемонстрировать разнообразие хлебобулочных изделий;

- Воспитывать бережное отношения к хлебу.

Для родителей:

-Расширить возможности взаимодействия со своими детьми, совершив с ними совместный выход в магазин (булочную, хлебобулочный отдел в супермаркете), по возможности, испечь хлеб дома (изготовить пироги, печенье и др.)

Участники проекта: дети группы со сложными дефектами, родители, воспитатели, учитель-дефектолог.

Продолжительность проекта: краткосрочный (2 недели).

Мини-продукты:

• опытно – экспериментальная деятельность:
• превращение зерна в муку (ступка, кофемолка);
• театрализация русской народной сказки «Колосок».

Итоговое мероприятие: выставка детских работ: лепка из соленого теста «Мы пекли, пекли, пекли….»