Открытое занятие "Яблоня"
план-конспект занятия по окружающему миру (старшая группа)

ЯБЛОНЯ

ВОСПИТАТЕЛЬ  МАДОУ  д/с №123  г. КАЛИНИНГРАДА

 НАУМОВА ЛЮДМИЛА НИКОЛАЕВНА

ЗАДАЧИ
1.Уточнить и расширить знания детей о яблоне, о пользе, которую приносит яблоня: медонос, производство продуктов питания, предметов быта, обладает лекарственными свойствами.

2. Учить понимать разницу между диким и садовым деревом.
3. Познакомить с приемом получения новых сортов.

4.Воспитывать бережное отношение к природе.

5. Формирование логического мышления.
6. Совершенствовать навык изготовления из бумаги цветов яблони и составление общей композиции.

ПРЕДВАРИТЕЛЬНАЯ РАБОТА
1.Рассматривание иллюстраций, картин, открыток с изображением яблони.
2. Целевые прогулки к яблоням: наблюдение за сезонными изменениями в жизни плодовых деревьев; сравнение разных видов яблонь.
3. Чтение художественной литературы: стихи, рассказы, сказки («Гуси-лебеди», «Молодильные яблоки», «Спящая красавица»).
4. Просмотр мультипликационного  фильма: «Мешок яблок»
5. Знакомство с продуктами из плодов яблони.

ХОД ЗАНЯТИЯ

Ребята, предлагаю отгадать загадку.
Гуси-лебеди летели,
Унести детей хотели.
Что за дерево стояло
И ребят от них скрывало?
(Яблоня.)(слайд-яблоня)

Я вам приготовила игру «Собери картинку». 

Игра «Собери картинку» (изображение яблока и цветущей ветки)

Вы справились. Как вы думаете о чем сегодня будет наше занятие?
Главной героиней у нас будет ЯБЛОНЯ.

Где встречается яблоня? (в саду, и  у нас на участке). А как  яблоня  попала на наш участок?(посадили).  Расскажите последовательность посадки растений.

(слайды)

Яблоня прекрасный медонос.  И когда яблони одевают свой белорозовый наряд - пчелы начинают сбор душистого нектара. Сад начинает наполняться пением трудолюбивых пчел.

(видео)

Давайте полюбуемся красотой цветущих яблонь.

(слайды)

Красота цветущих яблонь не только на слайдах, а и у нас в группе. Предлагаю, создать панно «Цветущая ветка» для украшения приемной.

(дети делают цветы из  гофрированной бумаги)(муз. сопровождение –Л.Трубецкой «Яблонька»)

Ребята,кто знает стихи о яблоне и яблоках?
Яблоня 
Зимою спит устало
Под снежным одеялом.
Весною белым цветом,
Как девица одета.
А с наступленьем лета
Подарки дарит детям.
Ее плоды сочны, вкусны.
Едят до самой до зимы.
Один бочок - зеленый.
Под солнышком взращенный.
Другой бочок горит огнем
И солнца луч играет в нем.
 ( С. Суворова)

(слайды)

Яблоня домашняя

 У яблони домашней лист

 слегка "помят" и волосист.

 А листья прочих яблонь глаже,

 и волосков не видно даже.

 ( Ю. Насимович)

Дикая яблоня

 С дикой яблони в лесу

 кислых яблок принесу -

 будет нам на новый год

 и варенье, и компот.

 (Ю. Насимович)

(слайды)

Ребята, у диких яблонь плоды маленькие и кислые, а чтобы яблоки были вкусными и сочными, люди научились делать «прививки» яблоням – срезали веточку с «вкусной» яблони и , специальным способом,  вставляли в ветку другой яблони. С каждым годом на привитой яблоне вырастали все более вкусные и сочные плоды и даже разного цвета.

(слайды)

Так появились разнообразные сорта яблок: кислые, сладкие, большие, маленькие,
круглые, овальные,  разного цвета. 

(слайды)

Физ.минутка «Яблоки в корзинку»

(яблоки разложены по группе)

Во фруктовый сад пойдем                                          (дети идут по кругу)

Яблок сладких соберем.

По садочку мы пройдем                                              (расходятся и собирают по одному яблоку в

Плоды в корзину соберем.                                          Корзину)

Урожай у нас хорош,

Лучше фруктов не найдешь.  (играем 2раза)

Мы с вами собрали в группе яблоки. А где их вообще собирают?   Сбор проходит на дачах, в садах.

(слайды)

На зиму, малую часть плодов оставляют на яблоне и под ней- для животных и птиц.  

(слайды)

Яблоки собирают с июля по октябрь месяц- в зависимости от сорта яблок. А что можно приготовить из яблок? (компоты, варенье, джемы)

(слайды)

Комментарии к слайдам (сок, украшение стола, печеные яблоки, пастила, зефир, пироги)

А еще яблоня помогает нам при различных заболеваниях. Ее листья используют как чай для лечения горла, промывания глаз и лица при воспалительных процессах. Не зря говорят: «В день по яблоку съедать – век болезней не видать».

(слайды)

Есть еще не менее полезное дерево (близкий родственник яблони) – айва. Она уникальна своими свойствами.  Ее плоды похожи на яблоки и очень ароматные, но их невозможно есть, т.к. они очень твердые и терпкие.  Плоды айвы употребляют как ароматную добавку в варенья и компоты, при этом, варят из самой айвы  джемы и варенье.

(слайды)

(дегустация варенья из  яблок и с айвой)

С незапамятных времен люди использовали не только плоды и листья яблони, но и древесину, из которой изготавливали, сначала, предметы домашней утвари, игрушки, сувениры, а затем научились создавать мебель.

(слайды)

Ребята, давайте вспомним- какую пользу приносит нам яблоня?

 (слайд, музыка)

РЕСУРСЫ:

1. http://yandex.ru/images/search
2. http://mobis.name/wiki/
3. video.yandex.ru
4.Игра- головоломка «Собери картинку»
5. Художественная литература:
а) загадка
б) стихи :