конспект познавательного развития "Ах, картошка, картошка"
план-конспект занятия по окружающему миру (старшая группа)

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение №6 «Гнёздышко»

Конспект  по познавательному развитию

«Ах, картошка, картошка».

                                             Воспитатель: Егорова Л.В.

Конспект  познавательного развития  «Ах, картошка, картошка»

Цель: Уточнить и дополнить знания детей о картофеле как продукте  питания, а так  же продукте, необходимом  для  лечения  некоторых  заболеваний. Воспитывать  любознательность, развивать речь, память.

Материал  и  оборудование: Терка, сырой  картофель,  вода, тарелка, банка, крахмал, фотографии блюд из картофеля, две  салфетки, одна из которых накрахмалена, косынка, фартук.

Предварительная  работа: Рассматривание  овощей, работа  в огороде, знакомство  с  пословицами,  поговорками, загадки  об  овощах.

                 Ход  занятия:

Воспитатель начинает занятие с чтения стихотворения Ю. Тувима «Овощи».

Вос-ль: Ребята, почему  суп  у  хозяйки  получился  не плох?

Ответы детей: потому что он был приготовлен из овощей, а  овощи вкусны и полезны.

Вос-ль: Как  вы думаете, какой  овощ полезнее  других? Во всех овощах много витаминов, Значит, все овощи очень полезны. Не зря говорят: «Обед без  овощей, что праздник  без  музыки». А какие  вы  знаете  пословицы  и  поговорки  об  овощах?

Ответы  детей.

Вос-ль: Вот  еще  несколько пословиц:

После морковки прибавилась еще капля крови.

Сахар зубы разрушает, а морковь  укрепляет.

                          Там, где нет мясо-свекла герой.

                          Лук-здоровью друг.

                          Лук семь недугов лечит.

Вос-ль: Сегодня мы побываем в гостях у тетушки  Даши. Она тоже любит овощи и знает  о них много интересного, а еще она любит загадывать загадки, играть  с ребятами.

Тетя Даша: Я хочу вам рассказать об удивительном  овоще. Отгадаете загадку, тогда узнаете о каком.

Неказиста  шишковата,

А придет на стол она,

Скажут весело ребята:

«Ну рассыпчата, вкусна». (картошка)

Тетя  Даша: Картошка известна всем, но мне кажется, что вы об этом овоще не все знаете. Вот например, знаете ли вы, из чего картошка состоит? Сейчас посмотрим. - Сырой  очищенный   картофель  натирается на тёрке, смешивает кашицу в баночке с водой, даём  отстояться. На дне баночке  образуется слой белого вещества. Что это? (Ответы детей).

Это  крахмал  или  картофельная  мука. Если белое вещество высушить, то оно станет сухим, как  мука. (Предлагает посмотреть, потрогать). Как вы, думаете, почему крахмал назвали картофельной мукой? Что общего и чем отличается картофельная мука, и мука из которой пекут хлеб? Знаете ли вы, для чего нам нужен крахмал?

Крахмал нам нужен – заваривать кисель, крахмалить бельё (показывает накрахмаленную  салфетку. Вы, конечно, знаете, сколько труда надо вложить, чтобы собрать хороший урожай картофеля. Но сначала его нужно посадить.

Проводиться подвижная игра «Посади картофель»

Вос-ль: Картофель - очень полезный,  из него можно приготовить много полезных блюд. Его жарят, варят, пекут. (Предлагает  посмотреть выставку из картин и фотографий, картофельных блюд)

Проводиться игра «Скажи, какое  это блюдо».

Вос-ль: Картофель нужен людям не только для еды. Он – хорошее лекарство.

Например, если простудился – подыши над паром сваренной картошки – и легче станет. А ещё, ребята, сырым картофелем лечат ожоги. Вот какой это удивительный овощ! Однако не только картофель, но и другие овощи обладают полезными качествами.

Какими?

Спросите об этом своих мама и бабушек. И мы расскажем о пользе других овощей.