ИНТЕРЕСНЫЕ СВОЙСТВА ЛИМОНА
опыты и эксперименты по окружающему миру (старшая группа)

ИНТЕРЕСНЫЕ СВОЙСТВА ЛИМОНА

Мама на рынке лимоны купила                                                                                             И этой покупкой меня удивила -                                                                                         Запах чудесный имеет лимон

С кожицей желтой и пористый он.

Только друзья я открою секрет

Фрукта кислее, наверное, нет!

Беседа с детьми о лимоне.

Ребята! Вы, конечно, любите пить чай с лимоном и знаете, как выглядит этот фрукт.

Плоды лимона по форме похожи на крупное яйцо (их называют яйцевидными), покрыты плотной желтой кожурой, под которой прячется кислая сочная мякоть, разделенная полупрозрачной пленкой на 8 — 10 долек.

Как выглядит лимонное дерево?

Лимонное дерево — невысокое, с колючими ветками и ярко- зелеными продолговатыми листьями. Оно вечнозеленое, потому что в любое время года его ветки покрыты зелеными листьями. Вечнозеленые плодовые растения называют цитрусовыми.

Лимоны, так же как апельсины и мандарины, относятся к роду цитрусовых растений. Цветы этого дерева душистые. Их лепестки белые или кремовые.

Родиной лимона считаются Восточная Индия и Индокитай. Название фрукта произошло, вероятно, от малайского слова «лемо», что означает «полезный для матерей».

Лимон и его сок действительно обладают необыкновенными целебными свойствами: он лечит многие заболевания кожи, эффективен при гриппе, головной боли, повышает иммунитет. С давних времен лимоны используют для профилактики и лечения цинги и при авитаминозах.

В плодах лимона содержатся органические кислоты, сахароза, витамины С, Р и группы В. В его кожуре много полезных эфирных масел.

Из плодов, листьев и веток лимонного дерева добывают масло, которое широко используют в медицинской и парфюмерной промышленности.

Лимоны любят теплый климат субтропиков, где много морской влаги, света и тепла. Можно выращивать эти растения и в теплицах. Они не любят сухого воздуха, сквозняков, чрезмерного полива зимой или слишком сухой почвы в летнее время.

Немало блюд научились готовить люди из лимонов. Очень вкусен и полезен чай с лимоном.

Послушайте стихотворение.

Чай с лимоном

Я друзей своих встречаю,

Тортом с чаем угощаю.

— Положите в чай лимон!

Хоть и очень кислый он,

Чай с лимончиком вкусней

И полезней для детей!

Лимонный сок добавляют в лимонады и другие напитки. А лимонную кислоту кладут во многие кулинарные изделия.

Вопросы для детей:

• Как выглядит плод лимона?

• Как выглядит лимонное дерево?

• Где растут лимоны?

• Какие полезные вещества содержатся в лимонах?

• Какие блюда можно приготовить из лимонов?

Чтение книги Куликова В.Н. - Лимон - природный целитель.  https://bookree.org/reader?file=1348426&pg=1 

Просмотр познавательного мультфильма «Фиксики - Невидимые чернила»

     https://www.youtube.com/watch?v=_0FQaM7v4a8 

Картотека опытов.

Опыт №1. Лимон осветляет чай.                                                                                               Если выдавить в заваренный чай сок из лимона, то цвет чая становится светлее.                                                                                                                               Вывод: своим коричневым цветом чай обязан дубильным веществам. Эти вещества являются индикаторами, то есть в кислой среде они светлеют.  Поэтому осветление чая лимонным соком не означает, что он становится менее крепким. Но зато добавление лимона усиливает его питательные и целебные свойства.

Опыт№2. «Лимон пятновыводитель».                                                                             По результату предыдущего опыта, мы увидели, что лимон может выбеливать цвета. Значит, он может помочь вывести некоторые пятна. Материал и оборудование: чернила, ткань, лимон.                                                                    Лимон может помогать выводить некоторые пятна с одежды, без применения химических веществ.

Опыт№3. «Засекреченное послание».                                                                                    Для  проведения опыта  понадобится: половина лимона, ватная палочка, чашка воды, лист бумаги.                                                                                           Выдавить сок из лимона в чашку, добавил такое же количество воды. Обмакнуть ватную палочку в раствор лимонного сока и воды и написать на бумаге знакомые буквы. Когда "чернила" высохнут, нагреть бумагу над включенной настольной лампой (горячим утюгом).                                                Вывод: На бумаге проявились  не видимые ранее слова.

Опыт№4. Лимон надувает воздушный шар.                                                                                 Для проведения опыта понадобится: 1 ч. л. пищевой соды, сок лимона, 3 ст. л. уксуса, воздушный шарик,  изолента, стакан и бутылка.                                             Налить воду в бутылку и растворить в ней чайную ложку пищевой соды. В отдельной посуде смешать сок лимона и 3 столовых ложки уксуса и вылить в бутылку. Быстро надеть шарик на горлышко бутылки и плотно закрепить  его изолентой. Посмотрите, что происходит! Шар надувается!                               Вывод: Пищевая сода и сок лимона, смешанный с уксусом, вступают в химическую реакцию, выделяют углекислый газ и создают давление, которое надувает шарик.