Проект "Раз- картошка, два- картошка"
проект по окружающему миру (подготовительная группа) на тему

Слайд 1

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад №37 «Огонёк » Проект «Раз картошка, два картошка» Составитель : Гончаренко Светлана Викторовна воспитатель 1 квалификационной категории 2014 год

Слайд 2

Наименование проекта: «Раз картошка, два картошка» Проект : долгосрочный , групповой, экспериментально-исследовательский . Участники проекта: воспитатели, дети подготовительной группы . Цель: Создать условия для развития познавательных и исследовательских способностей детей . Задачи: Познакомить детей с происхождением и историей выращивания картофеля, появлением его в России. Расширить представления о значении этого овоща в жизни человека: картофель – «второй хлеб» в питании, использование в лечебных целях. Познакомить с различными способами выращивания картофеля: клубнями, глазками, ростками, рассадой. Воспитывать у детей любознательность, желание экспериментировать, участвовать в опытнической работе. Расширить словарь детей: клубень, глазки, росток, рассада.

Слайд 3

Сроки и этапы реализации проекта: Первый этап – подготовительный Р азработка конспектов, опытов, экспериментов; подбор оборудования; разработка дидактических игр; создание предметно-развивающей среды, мини-огорода; изучение энциклопедической литературы. Второй этап - реализация проекта . Проведение занятий, бесед, организации игр, эксперименты, наблюдений, оформление фотоальбома. Третий этап. Заключительный – презентация проекта. Презентация проекта: «Красавица картошка»

Слайд 4

Ожидаемые результаты реализации проекта - закрепление и расширение знаний о картофеле; - способы размножения и ухода, его лечебные свойства; - экспериментальным путём узнать о содержании в картофеле крахмала и его использовании; - активизация позиции родителей как участников педагогического процесса детского сада.

Слайд 5

Актуальность проекта Много лет тому назад человек был тесно связан с землей. Она была «кормилицей» человека. Теперь же, многие люди отгородились от природы многоэтажными домами. Они не имеют возможность увидеть эту связь в своей обыденной жизни. Поэтому выход из этой ситуации – это создание и организация развивающей среды в которой бы находился человек с самого раннего детства. В этой среде он должен не просто жить, но наблюдать за явлением и событиями, происходящими в ней, задавать природе вопросы и получать на них ответы. Этот проект направлен на наблюдения, эксперименты, продуктивную деятельность детей.

Слайд 6

Объем и содержание работ Направления деятельности Содержание деятельности Ресурсы Исполнители Сроки реализации Познание, чтение худ. литературы, коммуникация Беседа: « Как картофель попал из Америки в Россию» Придумывание, загадывание и отгадывание загадок, пословицы, поговорки. Придумывание сказок. Занятие: «Ах, картошка, картошка» Занятие: «Во саду ли, в огороде выросла картошка» конспект хрестома - тия для детей конспект конспект воспитатели воспитатели воспитатели воспитатели март апрель сентябрь

Слайд 7

Социализация, коммуникация,познание Д . и. « Варим борщ», «Угадай по описанию », «Определи овощь на ощупь», «Вершки – корешки» «Что сначала, что потом» сюжетно-ролевые игры «Больница», «Мы едем на огород», настольный театр «Жили были овощи» картотека конспект воспитатели воспитатели в течении проекта май сентябрь Экологическое воспитание наблюдение за ростом картофеля в «огороде на окне» (тепло, свет, влага), зарисовка в дневнике наблюдений. картотека воспитатели июнь,

Слайд 8

Опытно-экспериментальная деятельность опыты, эксперименты – посадка картофеля разными способами, крахмал, использование крахмала в быту, зарисовка опытов в дневнике наблюдений. картотека воспитатели март Художественное творчество рисование красками «Мешок с картошкой», рисование карандашами « Картошкины сказки», аппликация «Блюдо с овощами», лепка «Картофельные оладьи для гномов ». конспект воспитатели август

Слайд 9

физическое развитие пальчиковые игры «Овощи», «На огород», «Урожай», подвижные игры «Собери урожай», «Огородник», «Посади картошку», «Пронеси картошку в ложке" картотека воспитатели в течении проекта Музыка Прослушивание и разучивание песен про картошку. картотека воспитатели в течении проекта

Слайд 10

Список литературы Экологические наблюдения и эксперименты в д/саду А . И. Иванова; «Познавательно – исследовательские занятия с детьми 5-7 лет на экологической тропе» С . В. Машкова ; . Стихи из сборника материалов об овощах (методические наработки) Использование Интернет – ресурсов.

Слайд 11

Приложение к проекту «Красавица картошка»

Слайд 12

Чудо картошка! В некотором царстве, В некотором государстве Не на Марсе и не на Луне- Жила картошечка в земле. Свойство царское имела: Накормить народ сумела. Словом, наша речь о том, Как пришёл картофель в дом! О всех свойствах, об уходе. О работе в огороде. О поделках, вкусной пище…. Многое должны узнать И уже пора начать .

Слайд 13

Я – Картошка! Это знает даже кошка. Всем плодам я голова, Ясно ведь как дважды два: Если в супе нет картошки, Ни к чему брать в руки ложку. В жарком масле, вот смотри, Стать могу картошкой фри! И для чипсов – веришь, нет – Я – главнейший компонент!

Слайд 14

К артофель – это такой овощ, из которого можно творить чудеса. Весной, когда природа ещё не полностью проснулась, в маленькой семенной картофелине зарождается жизнь. Хрупкий росток уже готов к тому, чтобы начать развиваться в согретой майским солнцем земле. Заботливые руки человека всё лето ухаживают за кустиком: рыхлят землю, окучивают его, пропалывают сорную траву.

Слайд 15

Посадка, уход, сбор урожая

Слайд 16

И стория картофеля Родом это растение из Южной Америки. Там картошку употребляли в пищу много тысяч лет подряд. А вот в Европе картофель стал известен только в 16 веке, когда испанцы привезли его из-за океана. Первые клубни европейцы высаживали в садах, потому что картофель был диковинкой. Самое неожиданное применение картофелю придумали во Франции – его использовали как украшение. В Росси картофель тоже не сразу пришёлся по вкусу. Попал он к нам в 17 веке. Царь Пётр 1 ,путешествовал по Голландии и прислал от туда мешок клубней в Россию. И велел начать разводить картофель, но крестьяне царский указ выполняли неохотно. Они не знали, что делать с заграничным растением, как его сажать, как за ним ухаживать. Новое растение вызывало много подозрений. Люди боялись отравиться, были случаи, когда по незнанию употребляли в пищу ягоды, которые вырастают на месте увядшего цветка, а этого делать нельзя потому что они ядовиты! Но позже люди так полюбили картофель, что стали называть его «вторым хлебом».

Слайд 17

Эксперимент И з чего же состоит картофель? Сырой , очищенный картофель натираем на терке, смешиваем кашицу в баночке с водой, даем отстоятся - на дне образовывается слой белого вещества. Что это? Это крахмал. Если это вещество высушить, то оно будет белое, как мука. Для чего нам нужен крахмал? Заваривать кисель, крахмалить бельё. Н акрахмаленное белье выглядит красиво и долго не мнется.

Слайд 18

Лекарственные свойства картофеля А ещё, картофель и картофельный крахмал хорошее лекарство. Например, если простудился - надо подышать над паром сваренной картошки - и станет легче. А еще сырой картошкой лечат ожоги. Картофельный крахмал служит основой для различных мазей, присыпок, компрессов.

Слайд 19

Поделки из картошки Из картофеля можно изобрести замечательные поделки.

Слайд 20

Спасибо за внимание