Досуг для детей старшего дошкольного возраста "Хлеб -всему голова".
план-конспект занятия по окружающему миру (старшая, подготовительная группа) на тему

Досуг для детей старшего дошкольного возраста "Хлеб -всему голова".

(3)Цель: Расширить знания детей о хлебе. Привить уважение к хлебу и людям, вырастившим его.

Задачи:

• расширить знания у детей о значении хлеба в жизни человека;
• показать, каким трудом добывается хлеб для народа и каждого из нас;
• воспитывать бережное отношение к хлебу, чувство благодарности и уважения к людям сельскохозяйственного труда.
• познакомить с произведениями искусства воспевающими хлеб.

(4)-С давних времен воспевают хлеб и сегодня 27 января в день полного освобождения Ленинграда от фашисткой блокады тема хлеба наиболее актуальна.
- Мы с вами уже говорили о том, как тяжело жилось людям во время блокады Ленинграда. Как холодно и голодно им было, каким трудом доставался хлеб...Именно о хлебе и поговорим мы сегодня.

(5)Вырастить и испечь хлеб нелегко, поэтому о хлебе люди сложили песни- написали стихи и музыку, нарисовали картины, и даже сняли мультфильм! 
Какие же стихи мы знаем о хлебе? 
(6)Вот одно из стихотворений, которое написал поэт Арсен Мирзаев: (читает ребенок)

Растите хлеб!
Выращивайте хлеб!
Он-смех детей,
Он-радость мирных дней.
Он наших городов и сёл мечта,
Он-пенье птиц.
Он памятником стал
Всем тем, кто жизни
за него отдал.

(7)А вот это стихотворение написал поэт Сергей Погореловский:(читает ребенок)

Вот он Хлебушек душистый,
Вот он теплый, золотистый.
В каждый дом, на каждый стол,
он пожаловал, пришел.
В нем здоровье наша, сила, в нем чудесное тепло.
Сколько рук его растило, охраняло, берегло.
В нем — земли родимой соки,
Солнца свет веселый в нем...
Уплетай за обе щеки, вырастай богатырем!

(8)А это стихотворение о хлебе очень серьёзное, его написала поэтесса Марина Цветаева:

(читает ребёнок)

Ушел — не ем:
Пуст — хлеба вкус.
Всё — мел.
За чем ни потянусь.

...Мне хлебом был,
И снегом был.
И снег не бел,
И хлеб не мил.

(9)Следующее стихотворение написала поэтесса Галина Стеценко: (читает ребёнок)

С белым хлебом положили
Чёрный хлеб мне на обед.
Удивить меня решили?
Чёрный? В чём его секрет?
Видно, пекарь с неохотой
Пёк и хлеб в печи забыл?
Или же перед работой
Чисто руки не помыл?
Мама тут же объяснила,
Что мука ржаная есть:
"Черный хлеб прибавит силы".
Съел. И завтра буду есть!

- Вот какие разные и очень красивые стихотворения написали поэты о хлебе. (10)Кроме поэтов о хлебе говорят и писатели, мы познакомились с вами с некоторыми их произведениями: «Золотой колосок» Н.Верещагин, «Зерно упало в землю» С.Шуртаков, «Два плуга» К.Ушинский, «Хлеб и Хан» К. Тангрыкулиев, «Сухой хлеб»А. Платонов.

- (11)А сейчас давайте послушаем «Песню о хлебе» в исполнении Людмилы Зыкиной.

(Прослушивание песни)

Как душевно, волнующе рассказала нам в песне Людмила Зыкина о хлебе и о труде с которым он достается.

А из чего же вырастает хлеб?

-Из колоска.

- (12)Давайте ребята споем песню про «Колосок» слова В.Орлова.

- (13)Теперь, ребята пора  нам спеть песню о самом хлебе. Дети исполняют «Песенку о хлебе» слова П.Кагановой, музыка В.Витлина.

- (14)Хлеб не обошли своим вниманием и художники. Эту картину написал художник Илья Иванович Машков, называется она "Снедь московская: хлебы". 
- Художник Илья Иванович Машков очень любил рисовать натюрморты- разные предметы, фрукты, овощи. Однажды утром захотелось ему нарисовать картину с хлебом. Он накупил всяких хлебобулочных изделий, принёс их домой и стал красиво раскладывать на столе, чтобы составить натюрморт. Но хлебов, булок, булочек было так много, что на столе всё не поместилось, пришлось несколько хлебов положить на полочку; там же он пристроил румяный бублик и связку баранок. Написал художник свою картину и назвал её «Снедь московская: хлебы». Снедь так раньше называли еду, пищу. Московская, потому что художник писал свою картину в Москве. Хлебы, потому что на картине много разных видов хлеба.
Давайте внимательно рассмотрим натюрморт и расскажем, какие же здесь нарисованы хлебные и кондитерские изделия.
Что стоит в самом центре стола? Белая ваза, а на ней маленькие булочки, сухари, пирожные- в вазе им самое место. Справа около вазочки- ещё несколько сухариков, на белой салфетке- облитый сахарной глазурью кекс, румяная плетёная сдобная булочка, а за ней два калача. У самой стены- булка с поджаристой хрустящей корочкой и большой рулет с изюмом. Слева от вазы маленькая коробочка с пирожными, а за ней- пышная плетёнка с маком- хала. На дальнем плане за вазой видны ещё какие-то хлебы. Настоящая выставка! Но это ещё не всё. На полке красиво разложены: круглый белый каравай, ржаной «кирпичик», замысловато сплетённый крендель, маленький хлебец. Слева красуется большой бублик, а справа заманчиво свешивается связка золотистых баранок.
Как много всего, какие разные все эти изделия по форме, по цвету, вкусу, запаху! Большие и маленькие, белые и чёрные, квадратные и круглые, высокие и плоские, сладкие и солёные. 
    Теперь, ребята и мы с вами превратимся в настоящих художников и изобразим свою картину о хлебе. Каждый нарисует свое хлебобулочное изделие, потом мы его вырежем и приклеим на общий "стол".
Молодцы, ребята! Все сегодня постарались, красивая картина у нас получилась!
    Много сегодня мы узнали о хлебе от художников, композиторов, поэтов, но есть и еще один вид искусства, который не обошел своим вниманием хлеб-это мультипликация! (15)Дома с родителями посмотрите мультфильм "Слово о хлебе",снятый по мотивам стихотворений Эдуардаса Межелайтеса.