Проект "Луковый марафон"
проект по окружающему миру (средняя группа) на тему

Комитет по образованию

Администрации городского округа «Город Калининград»

Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение

города Калининграда

ДЕТСКИЙ САД №1

Проект «Луковый марафон»

Средняя группа №8

Воспитатель: Музалевская Н.А.

2016 г.

Тип проекта: творческий, исследовательский, игровой.

Участники проекта: дети средней группы 4-5 лет, родители воспитанников, воспитатель группы.

Сроки реализации – 3 недели (5 декабря-30 декабря), краткосрочный

Актуальность темы

   Не для кого из нас не секрет, что наши малыши болеют чаще, чем дети старшего возраста, поэтому мой проект выбран не случайно. Ко всему хорошему и полезному необходимо приучать с самых малых лет. Лук отличный овощ для профилактики от вирусных респираторных инфекций. Проект разработан в соответствии с учетом возрастных особенностей детей младшего дошкольного возраста и объема информации, которая может быть ими воспринята.

• Деятельность, связанная с экспериментированием и наблюдением, играет большую роль в развитии психической сферы ребенка – в развитии мышления (операции анализа и синтеза, сравнения, умение обобщать и делать выводы), памяти, воображения, внимания.
• Кроме того, ребенок приучается к аккуратности,  обращает внимание на детали, не упускает из виду общую картину.
•  Дети испытывают огромный интерес  к подобной деятельности, склоняются к самостоятельному наблюдению за объектами живой природы.
• Ценность экспериментирования и наблюдения для развития познавательной сферы ребенка давно доказана!  

Цель: Выяснить, влияет ли сорт лука на рост пера при одинаковых условиях выращивания. Создать мини-огород. Закрепить знания о посадке лука, дать представления о том, что для роста лука нужен свет, вода, тепло. Воспитывать интерес к выращиванию лука, учить наблюдать, закреплять умения наблюдать изменения в росте лука; закреплять знания о луке, о его внешних признаках и пользе витамин, вызвать желание употреблять его в пищу.

Задачи:

1) формировать представления детей об особенностях внешнего вида лука, учить находить донце с корнями и верхушку;

2) формировать навыки посадки лука, выявлять условия, необходимые для роста растения;

3) вызывать интерес к наблюдению за процессом роста лука;

4) обогащать словарь, вводить слова, обозначающие качества;

5) учить детей оценивать полученные результаты, развивать желание и умение делиться своим опытом.

Работа с родителями.

1. Провести работу с родителями «Участие в проекте «Луковый марафон».

2. Предложить родителям приобрести для проведения проекта – контейнеры, землю, луковицы для посадки.

3.Дома дети знакомятся с рецептами блюд из лука и при возможности вместе с родителями готовят эти блюда в пищу.

4. Предложить родителям изготовить поделки, рисунки, пособии о луке, с луком  и т.д

Предполагаемый результат:

     У детей формируется интерес к растениям, в частности к луку. Развивается желание употреблять лук во время приемов пищи (обед). Воспитывается внимательное отношение к уходу за растениями. Рассматривание роста зеленого лука в уголке природы. Употребление зеленого лука в пищу во время обедов в детском саду, только по желанию детей.

Этапы реализации проекта.

• Подготовительный
• Основной
• Заключительный

I этап – подготовительный

-  определение актуальности и значимости проекта;

- постановка цели, определение задач для реализации поставленной цели, определение формы работы;

– подбор методической литературы для реализации проекта;

- создание презентаций;

- разработка конспектов НОД;

- подбор наглядно-дидактического материала,  художественной литературы;

 - организация развивающей среды в группе.

II. Основной

-  реализация проекта

III.Заключительный (подведение итогов)

 План мероприятий проекта:

Приложение

Полезность зеленого лука

• Для нас с вами лук - самый обычный овощ, однако его состав не так прост, как кажется с виду.
• Зеленый лук защищает от вирусных инфекций. Салат с зеленым луком защитит от простуды и гриппа. Перо лука  полезно для кроветворения.
• Свежая зелень лука возбуждает аппетит, делает любое блюдо более привлекательным. Свойства зеленого лука способствуют пищеварению и процессу усвоения пищи.
•  Зелёный лук полезен при авитаминозе, упадке сил, сонливости, головокружении, весеннем утомлении.
•  Зеленый лук содержит цинк в большем количестве, чем остальная зелень. Недостаток этого элемента может вызвать выпадение волос и ломкость ногтей. К тому же цинк участвует в формировании иммунитета. В зеленом луке содержатся вещества, укрепляющие сердечную мышцу и стенки сосудов, так что сердечникам и просто ослабленным людям необходимо обратить на него внимание.
•  Богат лук и кальцием и фосфором, что очень  благотворно для состояния зубов.                                                                                                                                                                                                                                                                                                            
• Лук  рекомендуется  есть как можно больше в свежем виде - добавлять в салаты, заправлять им супы, щи, борщи, окрошку, приправлять тушеные овощи, посыпать картофельное пюре или отварной молодой картофель.  Введение лука в блюда витаминизирует их и улучшает вкус. Кроме того, зеленый лук улучшает внешний вид блюд, особенно в сочетании с такими овощами, как свекла, морковь, помидоры, картофель. Он используется для украшения салатов, различных закусок, первых и вторых мясных, рыбных и овощных блюд.
•  Зеленый лук необходим человеческому  организму круглый год, а особенно    зимой и ранней весной.

Подбор загадок о луке.

Пословицы и поговорки о луке.

    Пословицы про лук появились в устной народной речи давно. Есть на Руси такой «Луков день». В Луков день на многих площадках начинался торг репчатым луком – некими плетеницами.  Красны девицы заплетали из лука косички и привешивали плетеницы к потолку. Так он и хранился.

 «Горе ты моё, луковое» — так говорили на Руси о человеке, совершающем какие-либо несуразные поступки. Нет возможности без слёз смотреть на то или иное неразумное действие, совершаемое человеком.

Сидит Ермолка на грядке – сам весь в заплатках.

Лук во щах – и голод прощай.

Сидит тупка в семи юбках; кто ни глянет, всяк заплачет.

Вырастишь лук от семи недуг.

Лук – добро и в бою и во щах (имеется в виду, что лук – это еще и                                                                                   метательное оружие, стрельба стрелами).

Лук да баня все правят.

Хрен да редька, лук да капуста лихого не допустят.

Лук с чесноком родные братья.  

Лук с чесноком родные братья.

Стихи о луке

Дневник

наблюдения за ростом лука

Наблюдение за ростом лука