Конспект интегрированной ООД (образовательная область «Познание» + «Экспериментирование») по обучению детей консервированию огурцов на тему: «Бабушка-хозяюшка»
план-конспект занятия по окружающему миру (средняя группа) на тему

Конспект интегрированной ООД

(образовательная область «Познание» + «Экспериментирование»)

по обучению детей консервированию огурцов

на тему:

«Бабушка-хозяюшка»

Цель: Познакомить детей с процессом консервирования огурцов, с понятием свежий и соленый огурец.

Задачи:

Образовательная: Формировать первичные представления о консервировании огурцов (что нужно для засолки, для чего нужно консервировать огурцы.) Выявить разницу между соленым и свежим огурцом.

Развивающая: Закреплять умение самостоятельно заполнять банку огурцами и ингредиентами для засолки. Активизация словаря: лавровый лист, душистый перец, укроп, соленый рассол.

Воспитательная: Воспитывать у детей желания помогать взрослым.

Материал к занятию: Корзина с огурцами, соленые огурцы фартуки, колпаки, банки для засолки, лавровый лист, перец, укроп, чеснок, соль, вода, ложка, тарелочки, антисептическое средство для рук, маски овощей для игры, руль.

Ход занятия:

Воспитатель заходит в группу с корзиной огурцов, переодетая в бабушку.

Воспитатель: Здравствуйте ребята!

Дети: Здравствуйте!

Воспитатель: Вы меня узнали?

Дети: Да, бабушка!

Воспитатель: Я вот возвращалась с ярмарки мимо вашего детского сада и решила к вам в гости зайти. Посмотрите, что я купила на ярмарке, полная корзина, что же  это?

Дети: Огурцы.

Воспитатель: Да правильно, это огурцы. Ребята, а вы знаете, что еще кроме огурцов

 продают на ярмарке? Я вот вам приготовила загадки, попробуйте их отгадать!

Выполняю задания на интерактивной доске (отгадывают загадки про овощи).

Дети: Капуста, картошка, морковка, огурец.

Воспитатель: Вот молодцы, все отгадали. Ребята а вы хотите попробовать огурцы которые я купила на ярмарке?

Дети: Да.

Воспитатель: Давайте мы  помоем руки волшебными каплями (антисептическим средством) и попробуем свежий огурчик. Вкусно, вам понравилось?

Дети: Да.

Воспитатель: Ребята, я на ярмарке купила целую корзину огурцов и хочу их засолить на зиму. Вы мне поможете в этом?

Дети: Поможем.

Воспитатель: Тогда одевайте фартучки, колпачки и подходите к столику. У каждого из вас есть своя баночка и ингредиенты для засолки. Для консервирования огурцов нам понадобится: вода, соль, лавровый лист, чеснок, перец, укроп, огурцы.  Сначала мы кладем в банку укроп, лавровый лист, чеснок, перец, потом складываем аккуратно огурцы, кладем соль и заливаем водой. Затем ставим наши баночки в шкаф (темное место). А пока наши огурцы консервируются, давайте мы с вами поиграем в ярмарку (дети выполняю движения под  музыку).

Воспитатель: Пока мы с вами играли, наши огурцы уже засолились.(воспитатель достает из шкафа банку с солеными огурцами) . Ребята давайте мы попробуем огурчики, какие же они у нас получились?

Дети: Соленые.

Воспитатель: Вот какие вы молодцы, помогли мне огурцы засолить, спасибо вам большое! Ну а мне пора возвращаться домой, до свидания!