"Знакомство с трудом повара"
план-конспект занятия по окружающему миру (младшая группа) на тему

Знакомство с трудом повара

(вторая младшая группа)

• Уметь узнавать и называть предмет посуды
• Продолжать формировать знания и закрепить представление детей о профессии повара.
• Учить произносить звуки «у», «э», «ч», «чь», и звукоподражания: «бу-бу-бу», «тра-та-та» и закрепить умение четко произносить их в словах и фразах.
• Совершенствовать связную речь детей, учить строить предложения, отвечать на вопросы.
• Развивать воображение и внимание детей.
• Воспитывать уважение к труду взрослых.

Демонстрационный материал:

• Коробка с предметными картинками. Оборудованная кухня, фартук, колпак, посуда: (чайник, кастрюля, сковородка). Фланелеграф. Готовый испеченный пирог. Баночки с сахаром, с солью.

Предварительная работа:

• Экскурсия на кухню, беседа о профессии повара и о других профессиях, рассматривание иллюстраций, предметных картинок по теме. Разучивание стихотворений. Игра в уголке «кухня».

Ребятки, мы сегодня с вами поговорим о людях, которые работают у нас в детском саду. Эти люди каждый день заботятся о вас, чтобы вы выросли большими, сильными, здоровыми, красивыми.

Я вам сейчас прочитаю стихи-загадки, а вы отгадайте, о ком я говорю:

 - В кабинете есть весы,

Ростомер не для красы,

Всем они дают ответ:

За год выросли, иль нет.

Ушки нам проверить может:

Хорошо ли слышат?!

Носики проверит тоже

Хорошо ли дышат?!

Делает прививки,

Чтоб не заболели,

Витамином  угостит,

Чтоб повеселели.

Горлышки спешит проверить

Рано – с  самого утра!

Кто это? Скажите дети…

Это наша…

 - Медсестра!

- Правильно, а как зовут нашу медсестру?

- Лидия Васильевна.

- Молодцы! Теперь послушайте загадку о другом человеке, с которым вы каждый день встречаетесь, с чьей работой вы хорошо знакомы:

На прогулку одеваться

Она нам помогает,

Возвращаемся с прогулки –

У дверей встречает.

Пыль повсюду протирает

И кроватки застилает,

Моет каждый день полы,

Накрывает на столы,

Каждый день еду приносит,

Скушать всю ее нас просит,

Всю посуду перемоет

Кто заплачет – успокоит

Очень любим все ее:

Рома, Тимур и Аня

Отгадали кто это…?

- Это наша няня!

Молодцы, а как зовут нашу няню?

- Галина Петровна.

- Ребятки, Галина Петровна каждый день приносит вам еду, а вы знаете откуда она приносит ее?

- Галина Петровна приносит еду с кухни.

(стук в дверь, воспитатель выходит за дверь и возвращается в костюме Незнайки)

Н.: Здравствуйте, ребятки, меня зовут Незнайка, зачем к вам пришел? М-м-м, забыл! А-а, вспомнил! Я слышал, что вы недавно ходили на экскурсию в помещение детского сада, где готовят еду, как это помещение называется?

- Помещение, где готовят еду -  это кухня.

- Да?

Н.: Ребятки, помогите мне, пожалуйста, вспомнить, как называют человека, который готовит еду на кухне?

- Еду на кухне готовит повар.

- Да, да я вспомнил  - это повар.

Н.: А на чем повар готовит еду?

- Повар готовит еду на плите.

Н.: Ребятки, что нужно повару чтобы приготовить вкусную еду?

- Повару нужны продукты.

Н.: Продукты? А что такое продукты?

- Продукты – это мясо, овощи, рыба…

Н.: Ребятки, а у вас есть в группе кухня?

- Есть

Н.: Пригласите меня на вашу кухню, очень хочется посмотреть, что там есть (дети встают, идут на кухню, садятся)

 Н.: Ой, как здесь уютно, какая красивая посуда. Как называется вот эта посуда? (показывает на кастрюлю)

- Кастрюля.

Н.: Какую еду в ней повар может приготовить?

- Повар в ней варит суп, компот, кашу.

Н.: А эта посуда как называется?

- Это сковородка.

Н.: Какую еду повар готовит на сковородке?

- Повар жарит котлеты, мясо, овощи, рыбу.

Н.: А это что?

(Незнайка указывает на колпак)

- Это колпак.

Н.: Зачем повару нужен колпак?

- Чтобы спрятать волосы.

Н.: А фартук зачем нужен повару?
        - Чтобы не испачкать одежду.

Н.: Можно я примерю колпак и фартук?

(Снимает шляпу и одевает фартук и колпак)

Н.: Ой на кого сейчас я стал похож?

- На повара

Н.: Очень хорошо, здесь вот еще есть одна посуда, я ее знаю это чайник. Н.: Ребята, правильно я сказал, это ведь чайник? Или нет?

- Чайник

Н.: А для чего нужен на кухне чайник?

- Чтобы кипятить воду для чая.

Н.: Правильно, у меня дома тоже есть чайник, я даже стихи про него сочинил. Я вам сейчас их расскажу, только мне ваша помощь нужна. Давайте все превратимся в чайники, я буду большим чайником, вы все маленькие чайнички, вы будете «кипеть» вот так: «бу-бу-бу»,  а я  в это время, буду рассказывать стихи собственного сочинения.

Физкультурная минутка

(Дети стоят изогнув одну руку, как носик чайника, другая рука на поясе, живот и щеки надуты и бубнят: «бу-бу-бу»  Незнайка читает:

Я чайник, ворчун, хлопотун, сумасброд

Я вам напоказ выставляю живот

Я чай кипячу, хлопочу и кричу:

Эй, люди, я с вами чай пить хочу!

(Дети одновременно с незнайкой на последнюю строчку стихов, топают одной ногой, призывно машут одной рукой «носиком» и снова начинают «кипеть» только произносят звук у-у-у и взгляд поворачивают то в одну сторону, то в другую).

Н.: Молодцы, много чая вскипятили, а теперь давайте испечем пирог. Все продукты для пирога я нашел, только не могу понять  где соль, а где сахар, баночки ведь одинаковые и цвет соли с сахаром одинаковый. Давайте вместе разбираться.

(Подносит к каждому ребенку баночку, дети берут щепотку содержимого банки и одновременно с Незнайкой пробуют, вытаскивают языки, тянут кончик языка к подбородку и произносит звук «э-э-э»).

Н.: Ребята, что в этой баночке?

- Соль.

(Аналогично пробуют сахар, только причмокивают и улыбаются)

Н.:  А в этой баночке что?

- Сахар.

Н.: Ну вот и разобрались, давайте теперь вместе испечем пирог.

Пальчиковая гимнастика «Пирог»

Тра-та-та, тра-та-та! (дети приговаривают звукоподражания), 

Приходите решета (поднимают руки вперед - зовут)

Мучки просейте (показывают, как просевают)

И пирог затейте  (имитируют лепку пирога)

Мы спросили нашу печь (руки перед собой «полочкой» покачивают ими)

Что сегодня нам испечь? (вытягивают руки вперед, проворачивают ладошки вверх вниз)

Печку мы спросили.

Тесто замесили (мнут руками бедра), 

Тесто скалкой раскатали (гладят ладонями ноги)

Раскатали - не устали

Начинили творогом (пекут пироги, то одна рука сверху, то другая)

И назвали пирогом!

Ну-ка, печка, (вытягивают руки вперед ладонями вверх)

Дай творожнику местечко! (хлопают в ладошки 4 раза)

Н.: Хорошо поработали, славный пирог получился, поставим в печку, пусть печется. Ух, как я устал!

Н.: Ребята, посидите немножко, отдохните (дети садятся)

Н.: Я ведь к вам не с пустыми руками пришел, я вам подарок нес, но по дороге захотелось мне посмотреть, что в коробке. И все картинки, которые были в коробке, перепутал. Помогите, пожалуйста, мне разобрать их.

Игра «Кому, что нужно для работы»

После игры Незнайка говорит:

«Спасибо ребятки, теперь я знаю, что повару нужно для  работы, и что нужно доктору, многому вы меня научили, ой, а пирог в печке-то наверное испекся уже?!» вытаскивает пирог сажает детей за стол и угощает всех ребяток и гостей. Затем прощается со всеми и уходит.