Конспект занятия непосредственно-образовательной деятельности для детей подготовительной группы на основе принципа интеграции образовательных областей.Значение меда в жизни человека
план-конспект занятия по окружающему миру (подготовительная группа) на тему

Ход НОД:

Ребята, я хочу вас чем-то угостить. Только пробовать надо с закрытыми глазами.             Кто хочет? (если кто-то из детей отказывается, не принуждать).

Вкусно?  Что это? (дети узнают мёд). Что вы знаете про мёд? (выслушиваю внимательно детей, фиксируя маркером на мольберте схематично всё, что дети сообщают).

Молодцы! Хотите узнать,  как пчёлы делают мёд?

Приглашаю вас в кинотеатр (включаю фильм «Жизнь пчелы»).

Что нового вы узнали о жизни пчел из фильма? (Пчелы имеют длинный хоботок. Они находят цветущие растения и садятся на них. Опускают свой тоненький хоботок вглубь цветка и высасывают из него сладкий сок – нектар. У пчелки на задних лапках есть ворсинки. Пчела садится на цветок и к её маленьким лапкам прилипает пыльца с цветка. А пчела уже перелетела на другой цветок и так весь день. Благодаря пчёлам пыльца одного растения попадает на другое, если этого не произойдёт, у цветов не будет семян. Говорят, что пчёлы опыляют цветы. В каждом улье живет  большая пчелиная семья, в которой есть самая главная пчела-матка (царица пчел) и рабочие пчелы, которые добывают мед.)

Ребята, а для чего пчелы собирают мед? (Ответы детей) Мед – это зимняя пища для пчел, ведь зимой пчелы спят, цветы не цветут и нектар негде взять. Поэтому пчелы все лето трудятся, делают запасы для себя и человека.

Физкультминутка «Трудолюбивая пчелка»

Пчелка трудится весь день

(Руками рисовать перед собой круг)

И работать ей не лень.

(Покачивание указательными пальцами в знак отрицания)

От цветка летит к цветку,

(Ритмичные взмахи руками)

Клеит на брюшко пыльцу.

(Круговые движения ладонью по животу)

Хоботком нектар сосет,

(Вытянуть руку вперед, затем вниз, наклониться)

За день много соберет.

(«Раскрыть» перед собой все пальцы)

Унесет нектар тот в улей

(Изображают полет)

И назад вернется пулей.

(Резко выбросит руку с вытянутым указательным пальцем вперед)

В сотах утрамбует мед,

(Топанье ногами)

Скоро ведь зима придет.

(Поеживание)

Будет пчелкам чем питаться. (Имитация движения ложкой)

Надо летом им стараться.

(Имитация накладывания меда в соты).

Ребята, я для вас приготовила сюрприз: посмотрите внимательно, что это за домик? Кто в нем живет? (показываю макет улья, выслушиваю все предположения детей). Проверим, правильно мы угадали или нет: послушаем, какие звуки доносятся из домика (запись жужжания пчелы). Что вы слышите? Как называется этот домик? Правильно, это улей.        

Кто сделал для пчел такой домик?  Правильно, человек, который разводит пчел - пчеловод.  У него своя пасека. Посмотрите на экран (изображение пасеки).

А это кто? Может быть, космонавт? (показываю на экране следующее изображение пчеловода в полной экипировке, выслушиваю предположения детей). Зачем пчеловоду такая одежда?  Правильно, чтобы защититься от укусов пчел (достаю и показываю шляпу с сеткой, примеряю). А еще пчелы боятся дыма и не кусают, поэтому у пчеловода есть специальный дымарь (показываю). Теперь я могу смело подойти к улью и заглянуть внутрь (достаю рамку). Вот на таких рамках пчелы строят свои соты (дети рассматривают, трогают рамку; вставляю рамку назад в улей и снимаю маску).

Приглашаю вас пройти в нашу научную лабораторию. Как вы думаете, что лежит у вас в тарелочках? Правильно, это соты с медом.

Опыт первый.

Возьмите в руки лупы и внимательно рассмотрите. На что похожи соты? (выслушиваю варианты детей). Выберите такую же геометрическую фигуру (фигуры лежат на столе). Сколько у нее углов? Как она называется?

Какой вывод мы можем сделать? Пчелиные соты имеют форму шестиугольника.

Опыт второй.

Попробуйте пожевать соты. Что вы чувствуете? (как жевательная резинка). Это еще один продукт, который «делают»  пчелы - воск.

Какой вывод мы можем сделать? Пчелиные соты из воска.

Подвижная игра «Соты»: разделиться на 3 подгруппы, чья команда быстрее соберет соты (конструктор).

Пока дети собирают соты, помощник убирает тарелочки с сотами и ставит с мёдом.

Опыт третий. 

Как вы думаете, у мёда есть запах? Давайте проверим.  Возьмите тарелочку в руки, закройте глаза и понюхайте мед. Чем пахнет? (варианты ответов детей).

Какой вывод мы можем сделать? У мёда сильный аромат.

Опыт четвертый. 

Дегустация разных сортов мёда.

Посмотрите внимательно на баночки с мёдом (3 вида мёда). Что вы заметили? Одинаковый мёд в баночках? (мёд разного цвета). Как вы думаете, почему? (выслушиваю варианты ответов детей).  

Попробуем мёд из разных баночек на вкус. Одинаковый вкус у мёда?

Какой вывод мы можем сделать? Мёд отличается по вкусу и цвету.

Как вы думаете, почему мёд может быть разным? Посмотрите внимательно на экран.            Там есть подсказка (на экране картинки с изображением разных растений).

Вывод: Вкус и цвет мёда зависит от того, с каких цветов пчёлы собирают нектар.

Речевая игра «Подбери слово» (называю существительное, дети образуют прилагательное, помогаю вопросом какой)

Липа – липовый

Ива - ивовый

Одуванчик - одуванчиковый

Гречиха – гречишный

Клевер - клеверный

Игра «Угадай по описанию». Описываю мёд, дети угадывают, в какой баночке он находится, и называют номер баночки.

Описание:

Гречишный мёд один из самых темных медов с острым и пряным ароматом и вкусом, от которого даже щекочет в горле. Бывает темно-коричневого цвета.

Луговой мед имеет светло-желтый цвет. У него приятный вкус и аромат. Луговой мед пчелы делают из нектара луговых цветов. 

Липовый мёд светлый (белый или золотистый), с тонким и нежным ароматом.  

Ребята, а зачем человеку нужен мёд? Где он его использует?  (варианты детей)

Чтобы ответить на эти вопросы, приглашаю вас пройти в наш выставочный зал.

Что мы видим на первом столике? (серию продуктов "Медицина": экстракты трав в комбинации с мёдом, зубная паста, Coldrex  с мёдом)

Второй столик:  крема для рук и лица, маски. Мёд питает, смягчает, успокаивает кожу, поэтому его добавляют в разные косметические средства.

Третий столик: торт «Медовик», медовые пряники, козинаки, блинчики с мёдом

Вывод: Мёд очень полезный: человек использует его в медицине, косметологии и кулинарии.

Возвращаемся к мольберту, на котором укреплен ватман со схемой, зарисованной в самом начале. Давайте посмотрим, что мы знали о мёде. Что нового узнали сегодня? (дополняем схему, активизирую наводящими вопросами).

Хвалю и приглашаю детей на чаепитие.

В игровой деятельности предложить детям сделать крем для рук: смешать сметану с мёдом и намазать руки (кожа стала мягкой, приятной на запах).