Авторский проект "Сладкие истории"
проект по окружающему миру (подготовительная группа) по теме

МАДОУ «Детский сад комбинированного вида №2 «Ромашка»

город Губкин Белгородская область

Авторский проект

 "Сладкие истории"

Подготовила

Костюкова Ирина Ивановна

воспитатель

Губкин 2013

Вид проекта: познавательно- творческий

Участники проект: дети старшей группы, воспитатели, родители.

Возраст: 5 – 6 лет.

Взаимодействие педагогов: воспитатель, музыкальный руководитель.

Цели:

Пополнить знания дошкольников о кондитерских изделиях.

 Закрепить знание детей о значении продуктов питания.

Задачи:

Обогатить представления детей о кондитерских товарах

(познакомить с ассортиментом конфет, тортов)

формировать элементарные знания о правильном питании; дать представление о том, что продукты бывают полезными и вредными для зубов

Активизировать словарный запас по теме (начинка, крем, миксер, духовой шкаф, красители и др.).

Развивать мышление, речь, воображение, творчество в художественно-речевой деятельности.

Воспитывать уважение к людям разных профессий, желание заботиться о своём здоровье.

Описание. Проект позволяет расширить и углубить знания дошкольников о кондитерских изделиях, дает возможность познакомиться в практической деятельности с изготовлением конфет и пирожков. Ориентирован на развитие творческих и коммуникативных способностей.

Проблема: “Почему торт круглый? ”.

Игровая мотивация: день рождение у игрушек.

Предварительная работа:

Экскурсия в кондитерский цех

подбор материала;

знакомство с литературными произведениями: сказка Сони Шанц «Пряничный домик»

рассматривание натюрмортов: «Портрет тортика», «Кекс»

просмотр мультфильмов и телепередачи «Все, о чем хотели узнать»,

«Кулинария для детей. Вкусные истории»

Сотрудничество с семьёй:

Консультация «Сколько сладкого можно есть детям? »

Выставка «Моя любимая конфета»

Вечер «Сладости и вкусности».

 Продукт деятельности:

Книга «Конфета»

Книга «Торт»

Выставка «Моя любимая конфета»

Альбом «Необычные сладости».

Краткое содержание реализации проекта

• В ходе реализации проекта дошкольники пополнят знания о кондитерских товарах на занятиях «Портрет Тортика», «Путешествие конфеты», «Берегите зубы». Наблюдения за тестом. Экскурсии в кондитерский цех и конфетный магазин.

• Беседа «Почему нельзя есть много конфет? ».

• Экспериментально – исследовательская деятельность. Опыты: «Какао, масло, шоколад»; «Леденцы».

• Подвижная игра «Разные конфеты»
• Психогимнастика «Вкусные конфеты»

• Чтение литературы по теме

Инсценировка  стихотворения "Очень вкусный торт" Валентины Черняевой

День рожденья у котёнка.

Торт испёк он для гостей.

Сверху — крем, внутри — сгущёнка,

Да орехов пять горстей.

В центре — слива, круг из вишен,

И присыпка — ананас.

«А каким на вкус он вышел?

Я попробую сейчас! »

Модель трёх вопросов:

Что мы знаем?

• Торт вкусный

• Бывает с кремом, несколько ярусов

• Загадки о торте

Что мы хотим узнать?

• А как появился торт?

• Почему он круглый?

• Бывает другой формы?

Что нужно сделать для того, чтобы узнать?

• Спросить у взрослых

• Подобрать и прочитать информацию в книгах и энциклопедиях.

• Сходить на экскурсию в кондитерский цех по улице Мира, конфетный магазин.

• Посмотреть телепередачи, видеоматериалы,

фотографии, мультфильмы.

Интернет ресурсы:

1. История торта. http://www.ru.wikiped 

Источники иллюстраций:

1. Иллюстрации тортов http://re-actor.net/design/3970-original-ideas-of-cakes.html
2. Свадебные торты. http://abunda.ru/30698-svadebnye-torty-35-foto.html
3. Музей Марципана в Сентендре. http://www.nice-places.com/gallery/europe/hungary/207/1169.htm
4. Идеи детских тортов. http://mama51.ru/forum/index.php?topic=11074.0;all