Проект "Откуда хлеб пришёл"
методическая разработка по окружающему миру (старшая группа) на тему

Проект

 «Откуда хлеб пришёл»

Тема проекта « Откуда хлеб пришёл»

Руководители проекта: 

Участники: 

Предметная область: интеграция образовательных областей, социальная адаптация;

Тип проекта: социальный

Цель проекта: Формирование представлений о хлебе путем взаимодействия детей старшего возраста и младших дошкольников  в разных видах деятельности.

Задачи:  

Образовательные:

• Расширение, закрепление знаний детей о хлебе;
• Ознакомление со способами появления хлеба на нашем столе в старину и в наше время;
• Знакомство с различными профессиями (хлебороб, комбайнер, пекарь и т.п.);
• Закрепить знание народных пословиц и поговорок.

Коррекционные:

 1 Развитие, активизация словаря за счёт новых слов: хлебороб, комбайн, сеялка, пекарня, мельница, элеватор.

Воспитательные:

 5. Воспитывать у детей бережное отношение к хлебу, к труду людей его

 выращивающих.

Продолжительность проекта: долгосрочный

Сроки реализации проекта: с ноября по март

  Пояснительная записка

Для личностного развития каждого ребенка огромное значение имеет приобщение к культуре своего народа, поскольку обращение к отеческому наследию воспитывает уважение, гордость за землю, на которой живешь. Без уважения к истории и культуре своего Отечества невозможно воспитать полноценно развитую личность.

Часто бывает, что люди выбрасывают недоеденные куски хлеба, выбрасывают не понравившуюся булочку. Такая малость, подумаешь! А может, и в самом деле подумаем? В детском коллективе должно быть строгое правило: хлеб нельзя выбрасывать. Но как часто после еды остается хлеб, который на глазах у детей выбрасывается. Этого допускать нельзя. Всем нам надо воспитывать в себе уважение к хлебу. Хлеб это символ благополучия, достатка. Хлеб на столе - это богатство в доме

Наш народ хлебосолен. Хлеб, калиной перевитый, на праздничном столе всегда стоит на почетном месте. Дорогих гостей встречают хлебом-солью. Однако не каждый гость знает, что каравай нужно разломить, самому отведать и людям раздать, как велит обычай. Не каждый знает, что, принимая хлеб соль на рушнике, хлеб следует поцеловать. . У каждого свой вкус хлеба. Каждый по-своему помнит, воспринимает и ценит его. Но есть для всех без исключения одно общее: хлеб - это жизнь. Как же научить уважать хлеб? О хлебе и отношении к нему этот проект. Предлагаемый проект рассчитан на младший дошкольный возраст , уникальность которого состоит в том, что о хлебе, способах его производства детям будут рассказывать не только педагоги, но и старшие воспитанники. Проследить весь путь хлеба: от зернышка до нашего стола, увидеть разнообразие хлебобулочной продукции, Осуществляя проект, участники учатся пользоваться различными источниками и способами получения информации. В ходе работы над проектом формируются коммуникативные навыки, умение работать в команде.

Этапы работы над проектом:

I Подготовительный

Поиск проблемного поля

Определение руководителей проекта

Постановка цели проекта

Сбор и изучение информации

Составление плана реализации проекта

II Практический

Выполнение плана реализации проекта ( проведение занятий, бесед, игр с детьми, досугов)

III Заключительный

Проведение досуга  «Хлеб- всему голова»

IV Презентационный

                          План проводимых мероприятий