О проведении С-витаминизации
консультация

^{Информация для родителей (законных представителей)}

^{о проведении}

^{С-витаминизации.}

^{В целях профилактики недостаточности микронутриентов (витаминов и минеральных веществ) в питании детей используются пищевые продукты, обогащенные микронутриентами.}

^{Витаминизация блюд проводится с учётом состояния здоровья детей, под контролем медицинского работника и при обязательном информировании родителей о проведении витаминизации.}

^{Витаминизированные напитки готовят непосредственно перед раздачей.}

^{Искусственная С–витаминизация в дошкольных образовательных организациях осуществляется из расчёта для детей от 1 – 3 лет – 35 мг, для детей 3-6 лет – 50,0 мг на порцию.}

^{Препараты витаминов вводят в третье блюдо (компот или кисель) после его охлаждения до температуры 15°С (для компота) и 35°С (для киселя) непосредственно перед реализацией.}

^{Витаминизированные блюда не подогреваются.}

^{Основание: Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.4.1.3049-13 п.14.21}