конспект НОД "Маленькие кондитеры" 31.01.2024
план-конспект занятия по аппликации, лепке (младшая группа)

Муниципальное бюджетное дошкольное образование детский сад "Мамонтенок"

Конспект занятия по лепке из соленого теста в первой младшей группе "Солнышко" «Маленькие кондитеры»

                                                                                    Подготовила:

                                                                                    Бабаева С.А.

Цель: познакомить детей с соленым тестом и его свойствами.

Задачи.

Образовательные:

1. Познакомить с техникой изготовления соленого теста;

2. Закрепить сглаживание пальцами поверхность вылепленного предмета;

3. Закрепить сохранять правильную осанку при лепке.

Развивающие:

1. Развивать у детей интерес к лепке из соленого теста;

2. Развивать умение пользоваться различными приёмами лепки : раскатывание, соединение деталей, сплющивание;

3. Развивать мелкую моторику пальцев;

4. Развивать разговорную речь;

5. Развивать эстетический вкус.

Воспитательные:

1. Воспитывать трудолюбие, аккуратность, умение организовать свое рабочее место;

2. Воспитывать уважение к профессии кондитера.

Оборудование: соленое тесто, доски для лепки, скалки для раскатывания теста, салфетки по количеству детей, формочки, картинки кондитерских изделий, влажные салфетки.

Предварительная работа: беседа о профессии кондитера, просмотр картинок кондитерских изделий, знакомство с тестом.

Ход

Воспитатель:

Послушайте стихотворение.

Пеку я всевозможные:

Торты и пирожные.

Их надо печь искусно,

Чтоб было очень вкусно.

Кто мог произнести эти слова, дети?

Дети: Кондитер.

Воспитатель: Да, это кондитер. А кто мне скажет, что может приготовить кондитер?

Дети: Пирожные, торты, пряники и т. д.

Воспитатель: А какие сладости любите вы? (ответы детей).

Показ картинок кондитерских изделий.

Воспитатель. : - Ребята, для того, чтобы приготовить много печенья, нам срочно нужно превратится в кондитеров и очутиться в кондитерской. Что будем делать?

Дети: ответы детей.

Воспитатель: - Предлагаю вам произнести волшебные слова и посмотреть что же будет.

Воспитатель с детьми закрывают глаза и произносят:

Буглики - муглики,

Баранки - дыранки,

Пеньчики- венчики нас преврати,

В пекарне нас скорей очути! (2 раза)

(В это время на столе появляется коробка с одеждой кондитера - колпак и фартук.)

Посмотрите что у нас на столе появилась коробка, Как думаете что в коробке лежит?

Дети- ответы детей

(Дети и воспитатель переодеваются.)

Воспитатель : - Ребята, в кого мы с вами превратились?

Дети : - В кондитера!

Воспитатель. : - Я у вас сегодня буду шеф-повар! Кто это, знаете?

Дети: - Самый главный кондитер.

Сейчас мы с вами будем готовить для кукол угощение – вкусное, ароматное печенье! Для этого нам  нужно приготовить тесто, а тесто мы приготовим из муки из соли  и все это надо будет  перемешать и залить водой (воспитатель вместе с детьми замешивает соленое тесто для лепки).

Ребята солёное тесто с которым мы сегодня будем работать готова.  Теперь , нужна нам доска для раскатывания теста, скалка,  для печенья- формочки, поднос для готового печенья)Пожалуйста ребята раздайте каждому.

А перед работай нам нужно размять наши пальчики

Физкультминутка:

Этот пальчик-маленький (загибаем мизинчик)

Этот пальчик- слабенький (Загибаем безымянный паль чик)

Этот пальчик- длинненький (загибаем средний пальчик)

Этот пальчик сильненький (загибаем указательный пальчик)

Этот пальчик толстячок (загибаем большой пальчик

Ну а вместе- кулачок (оказываем кулачок)

Воспитатель: Присаживаемся. У вас на столе лежит кусочек теста, какой он формы? (круглой)нам нужно его (сплющить, прижать) чтоб получился плоским кругом и начнем раскатывать, Приступаем к работе. Изделия из солёного теста долго хранятся, но есть его нам нельзя. Для того, чтобы сделать быстро много печенья нам потребуются специальные формочки.

(Дети работают с тестом, во время работы оказывается индивидуальная помощь ребятам, у которых возникают затруднения.)

Итог занятия.

Готовые изделия складываются на противень для сушки. Показ изделий из солёного теста.

Воспитатель : - Скажите, а кем мы с вами сегодня были? Что мы делали? (Ответы детей) Из чего мы делали тесто? (Ответы детей). Что мы сделали сегодня из теста для наших друзей?

(Ответы детей). Молодцы