ООД в средней группе "Веселые поварята"
план-конспект занятия по аппликации, лепке (средняя группа) на тему
Знакомство детей с конкретными трудовыми процессами повара-кондитера, лепка угощений из соленого теста
Скачать:
Вложение | Размер |
---|---|
ood_v_sredney_gruppeveselye_povaryata.doc | 33.5 КБ |
Предварительный просмотр:
Конспект ООД в средней группе «Весёлые поварята»
Цель: Познакомить детей с конкретными трудовыми процессами
повара – кондитера.
Задачи:
1. Воспитывать интерес к трудовой деятельности повара — кондитера.
2. Учить детей лепить угощение из солёного теста.
3. Развивать: чувство формы, пропорции, глазомер, мелкую моторику рук, фантазию, творчество.
Материал:1. Иллюстрации презентация «Профессия повар — кондитер». 2. Мольберт, магниты. 3. Фартуки, колпаки. 4. Солёное тесто. 5. Макаронные изделия различной формы, крупа, фасоль, кондитерская посыпка. 6. Доски для лепки (CD - диски, влажные салфетки. 7. Формочки для изготовления печенья.
Ход. (Воспитатель в роли повара — кондитера)
Воспитатель: Здравствуйте ребята! Сегодня я буду поваром — кондитером! А вы хотите стать весёлыми поварятами? (ответы детей) .
Воспитатель: А для этого нам нужно познакомиться с профессией повара — кондитера, и научиться готовить как настоящие повара — кондитеры. А кто такой повар? (ответы детей)
Воспитатель: Повар — это человек, который готовит еду. Какую еду готовит повар?
(супы, щи, борщ, салаты, картофельное пюре, котлеты, лепит пельмени, варит каши и. т. д.)
Воспитатель: Правильно ребята. А сейчас я вам расскажу о прфессии, которая называется повар — кондитер.
Воспитатель: Повар — кондитер, это человек, который готовит, выпекает, а потом украшает пирожные, торты, печенья, пряники.
Профессия кондитера очень сложная, и в то же время очень интересная, творческая и вкусная.
Каждый из вас, наверное, был в кафе, или покупали в магазине вкусные пирожные и торты. Как красиво они украшены: цветочками, грибочками, и различными шариками, сердечками.
Как много продаётся в магазинах разных видов печенья и пряников.
Это всё приготовил повар — кондитер!
Воспитатель: Дети, так чем же повар – кондитер отличается от повара?
Воспитатель: У повара — кондитера есть специальная одежда, которую он одевает, приходя на работу.
Какую одежду одевает повар — кондитер? (штаны, рубашка, фартук, колпак, или халат)
Воспитатель: А делает он это для того, чтобы не испачкать свою личную одежду, а колпак нужен для того чтобы ворсинки и волосы не попали в еду.
Воспитатель: Конечно повар — кондитер мастер своего дела. Но у него есть помощники — это рабочие инструменты, которые помогают делать, выпекать, и украшать пирожные и торты.
Практическая часть.
Воспитатель: Теперь я хочу научить вас делать пирожные. Пирожные мы будем делать из солёного теста. Кушать их нельзя, но зато с ними можно играть, когда они высохнут, в «Кафе», в «Магазин», угощать кукол или просто подарить.
И сейчас мы с вами станем маленькими поварятами.
Пальчиковая гимнастика (дети стоят возле стульчиков)
Тесто ручками помнём. - сжимать и разжимать пальчики.
Сладкий тортик испечём. - прихлопывать ладонями.
Серединку смажем джемом. - круговые движения пальцами по ладони.
А верхушку, сладким кремом. - круговые движения пальцами по ладони.
И кокосовою крошкой. - сыпем «крошку» пальчиками обеих рук.
Мы посыпем торт немножко
А потом заварим чай. - пальцы «щепотью», круговые движения кистями рук.
В гости друга приглашай! - ладони вверх, сжимать и разжимать пальцами.
Воспитатель: Дети посмотрите, у вас на столах лежат подставки на которых находятся заготовки наших будущих пирожных, так же у вас на столах стоят розетки с украшениями для пирожных (макаронные изделия различного цвета и формы, крупа, фасоль, посыпка, ещё на столах лежат влажные салфетки, чтобы в конце работы вытереть руки от остатков теста.
Сначала я беру кусочек теста, скатываю его круговыми движениями между ладоней в шар. Затем, методом сплющивания между ладоней, придаю шару плоскую форму. Это основа пирожного. Помещаю его на подставку (CD- диск). Оформляю пирожное украшениями, чтобы придать изделию законченный вид.
А теперь попробуйте сами сделать такое пирожное. (Дети начинаю работу). По мере изготовления дети приносят поделки на отдельный стол.
(Анализ работы) Дети, да вы настоящие повара — кондитеры. Какие красивые пирожные вы сделали. Ребята о ком мы с вами сегодня беседовали?
Что интересного мы с вами делали сегодня?
Понравилось вам быть весёлыми поварятами? Молодцы дети!
По теме: методические разработки, презентации и конспекты
Конспект непосредственной организованной деятельности в области «Познание» Тема «Весёлые поварята» Конспект непосредственной организованной деятельности в области «Познание» Тема «Весёлые поварята»
формировать умение детей выделять разнообразные свойства и отношения предметов, включая разные органы чувств: зрение, слух, осязание, обоняние, вкус. Активизировать словарный запас детей словами...
Конспект НОД в средней группе: познание и художественное творчество "Поварята".
Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад общеразвивающего вида с приоритетным осуществлением деятельности по познавательно-речевому развитию воспитан...
Конспект занятия по ручному труду в средней группе детского сада «Веселые поварята»
Закрепить знания детей о профессиях. Познакомить детей с трудом повара – кондитера, с характерными особенностями внешнего вида, предметами и техникой необходимыми для работы. Расширить кругозор и...
Занятие в средней группе детского сада "Весёлые поварята"
Цель занятия: познакомить детей с работой повара-кондитера и с характерными особенностями внешнего вида.Задачи речевого развития: - увеличить и активизировать словарный запас детей по данной теме,- уч...
Конспект занятия по ручному труду в средней группе детского сада Тема: «Веселые поварята»
Конспект занятия по ручному труду в средней группе детского садаТема: «Веселые поварята»Области: Художественное творчество, Коммуникация, Познание, Здоровье, Чтение художественной ...
Технологическая карта совместная игровая деятельность в средней группе «Веселые поварята»
Познакомить детей с трудом повара- кондитера, с характерными особенностями внешнего вида, предметами и техникой необходимыми для работы....
Конспект сюжетно-ролевой игры для воспитанников средней группы «Поварята»
Материал будет полезен и интересен педагогам, работающим с воспитанниками средней группы...