СИМВОЛЫ САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ.
проект (старшая группа)

СИМВОЛЫ САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ.

Цель: социально-культурная адаптация детей при восприятии фотографий достопримечательностей губернии, в которой они проживают.

Основные понятия: символ, сувенир, герб, калач, дрофа.

Ход занятия-экскурсии:

Педагог приглашает детей в игровую зону, размещает их на ковре вокруг «коробки открытий» и просит ребенка достать предмет, находящийся в ней (сувенир-магнит с видом родного города); передавая по кругу, дети рассматривают предмет. Затем педагог задает им вопросы: как называется этот предмет? что изображено? знакомо ли вам это место?

Это магнитик-сувенир с видом нашего города. Сувениры – приятные мелочи, которые мы всегда с удовольствием сохраняем на память о местах, где побывали, и дарим своим знакомым и гостям города. Каждый город имеет свои достопримечательности и символы, один взгляд на которые вызывает в памяти череду приятных воспоминаний, связанных с этим местом. Не случайно именно такие символы принято запечатлевать в виде сувениров, дарить, сохранять на память.

Символы Саратовской области: это известные во всем мире люди, жизнь которых связана с нашим краем: Ю.А. Гагарин, К Петров-Водкин, И.В. Панфилов, О.П. Табаков и многие другие. Это памятники архитектуры и искусства - Саратовская государственная консерватория им. Л.В.Собинова, цирк им. братьев Никитиных, Саратовский государственный художественный музей им. А.Н. Радищева, мемориальный комплекс «Гагаринское поле». Это то, что традиционно связано с нашим краем – саратовский калач, саратовская гармоника, артефакты из городища Укек, саратовский мост через Волгу…  И, наконец, символ Саратовской земли – Волга с ее многокилометровыми разливами, утесами, потрясающе красивыми берегами, лесами и полями, мимо которых несет она свои воды.

Сообщая название экскурсии (Символы Саратовской области), педагог приглашает детей в галерейную зону.

Герб Саратовской области наряду с флагом области является официальным символом Саратовской области. У каждого российского города есть своя история, рассказывающая о его возникновении и создании герба, флага и других атрибутов. Саратов не является исключением. Герб Саратова существует уже более двухсот лет. Давайте более подробно рассмотрим некоторые исторические моменты, касающиеся создания герба города Саратова. В 1590 году (432 года назад) Саратов был основан как город-крепость и защищал русское государство от набегов кочевников. Его основателями считаются князь Григорий Засекин и боярин Федор Туров. Саратов был важным центром торговли на Волге. В Российской империи 250 лет назад действовал закон, согласно которому у каждого города должен был иметься свой персональный герб. Это был своего рода отличительный признак города. В 1781 году (241 год назад), по указу императрицы Екатерины Великой, был официально утвержден герб Саратова. С этого времени и началась его история.

В основе герба города лежит щит четырехугольной формы, имеющий небольшое заострение в нижней части. На его голубом поле нарисованы три рыбы. Многие не знают, какая рыба на гербе Саратова изображена. Это стерляди (серебряные). Они означают, что в этом городе их - изобилие. И действительно, в давние времена Волга располагала несметным богатством, большую часть которого составляли именно стерляди. Ценность этой рыбы заключается в ее истинно королевском вкусе. Расположение рыб напоминает английскую букву Y. Две верхние стерляди размещаются головами к центру, а хвостами к углам щита. Нижняя же рыба также расположена головой к центру, а ее спина находится с левой стороны по отношению к смотрящему на герб. Стерляди на гербе как бы говорят о том, что Саратов - один из самых богатых и красивых городов России. С момента утверждения Саратовского герба прошло немало лет, но он почти не изменился. За основу герба Саратовской области взят герб города Саратова.  Над щитом расположена корона золотого цвета, подбитая лазурью, с пятью видимыми зубцами, стилизованными под купола христианских церквей, что олицетворяет богатое историческое прошлое. Лазоревый цвет щита символизирует речные просторы Волги и красоту малых рек, протекающих на территории области. Стерляди указывают на изобилие рыбных запасов, чистоту реки Волги и малых рек области.  Все учреждения области украшает именно этот герб. Многие туристы и гости, посещающие Саратов, хорошо знают эту историческую символику. Ее изображение можно встретить и в путеводителях, и в книгах, да и просто на улицах города.

 Волга - самая длинная река в Европе. Её длина - 3680 километров. Глубина Волги у Саратова, вблизи от опор автодорожного моста, доходит до 33 метров. Ширина Волги местами до 20-25 километров. Волга - самая многоводная река Европы, самая древняя река в Европейской части России. Волга играет большую роль в жизни людей, живущих на её берегах. (Вопросы: - Что дает Волга жителям городов и сел?)

Сара́товский мост — автомобильный мост через  Волгу, соединяющий правый берег, на котором стоит город Саратов, и левый — на котором расположен город Энгельс. Мост был построен в 1965 году (57 лет назад). Саратовский мост на момент открытия в 1965 году был самым длинным мостом в Европе (его длина — 2825,8 метров).  Почти полностью мост сконструирован из железобетонных элементов, включающих тридцать девять мостовых опор. Визуально мост выглядит горбатым, так как на разных участках его высота различается. (Как вы думаете, почему?). Пролеты, прилегающие к Саратову, предусмотрены для пропуска пароходов и высоких судов. На этих участках мост выше, а расстояние между опорами больше. Ближе к Энгельсской стороне высота Саратовского моста плавно снижается. Практически на середине расположился искусственно намытый Покровский остров. С моста открывается великолепный вид на многие окрестности города. Отсюда можно увидеть Речной вокзал, Набережную Космонавтов и другие примечательные объекты.

Педагог предлагает детям перейти в игровую зону и, разделившись на две подгруппы, поиграть в игру «Собери картину». В конце игры, когда дети сложили изображение Парка покорителей космоса, педагог поясняет, что это за место.

Парк покорителей космоса — новая достопримечательность Саратовской области.

12 апреля 1961 года — день, когда Юрий Гагарин стал первым человеком в мире, совершившим полет в космос. Облетев планету, первый космонавт приземлился на Саратовской земле. Место приземления Юрия Гагарина находится в 30 километрах от города Энгельса. К 60-летию этого события на месте приземления космонавта было решено построить достопримечательность мирового уровня — Парк покорителей космоса. Более того, также в Саратовской области приземлился и второй космонавт – Герман Титов. Таким образом, здесь целых два места приземлениях первых космонавтов. На входе в парк посетителей встречает огромная цитата Гагарина: «Облетев Землю в корабле-спутнике, я увидел, как прекрасна наша планета. Люди, будем хранить и приумножать эту красоту, а не разрушать её!». Дети возвращаются в галерейную зону.

Один из самых известных в Саратове памятников – памятник Саратовской гармошке установлен на главной пешеходной улице города (проспект Кирова) и является отражением культуры края, ведь гармошка – неофициальный символ Саратовской области. Саратовская гармоника — разновидность гармони, имеющей колокольчики. Среди других преимуществ Саратовской гармошки можно отметить её отличие от остальных своеобразным тембром и большей силой звучания. Саратовскую гармонику стали изготавливать более 150-ти лет назад. Устройство её таково, что одна и та же кнопка на сжим даёт один звук, на разжим — другой.
Каждый музыкальный инструмент являлся самым настоящим произведением искусства. Гармони богато украшались резьбой, вставками из кожи и бархата и мельхиоровыми накладками. Постепенно количество мастеров, изготавливающих гармоники, увеличивалось, и совсем скоро гармонь стала одним из символов Саратова. Сто пятьдесят лет назад в нашей губернии невозможно было представить ни одного праздника без звонких переливов саратовской гармоники. Мастера высылали гармоники в волжские города, на юг России, в Сибирь, на Дальний Восток. Саратовскую гармонику полюбили татары, калмыки, уральские казаки и другие народы России.
Несмотря на то, что гармоника стоила дорого, в каждой саратовской семье считалось за честь иметь этот инструмент. Саратовская гармоника просуществовала более ста лет, однако сегодня ее уже не производят. А между тем инструмент все еще можно услышать во время выступления некоторых музыкальных коллективов. (можно включить запись саратовской гармошки: «Саратовские переливы»). Памятник саратовской гармошке установлен в самом центре города, на главной пешеходной улице – проспекте Кирова. Найти его несложно, дорогу к интересной скульптуре подскажет любой местный житель. Это бронзовая фигура весёлого гармониста в русской рубахе, картузе и сапогах, сидящего на скамейке. Саратовский гармонист пользуется популярностью среди туристов, так как с ним можно сделать оригинальные фотографии на память. На скамейке специально оставлено достаточно свободного места, чтобы каждый желающий мог присесть рядом с бронзовым музыкантом. 

Саратовский калач. Многие города России имеют в качестве символов, с которым они ассоциируются, те или иные блюда или продукты. (Так, Вологда ассоциируется с маслом, Кострома – с сыром, Тула – с пряником). Символом Саратова по праву считается калач.  Калач — старейший вид белого хлеба в России. Слово «калач» обозначает колесо, круг. И, действительно, этот круглый белый хлеб напоминает солнце.  В конце XIX – начале XX века калачи пекли в разных областях России. Но чем славился именно саратовский калач? Впервые саратовские мельники продемонстрировали калач на Нижегородской ярмарке более ста лет назад. Для того, чтобы "продвинуть" саратовский калач на Российский рынок, они испекли калач «чудо-гигант» весом в 500 килограмм и разрешили всем желающим сидеть на нём, и даже прыгать! Сохранились легенды о том, как купцы проверяли качество калачей. Они садились на хлеб, покрытый полотенцем, и, если после такого пресса он легко принимал прежнюю пышную форму, покупатель-оптовик забирал его пудами. Особенность местного калача состоит в том, что при высоте 40 см его можно сплющить до толщины лепешки, а затем калач вновь примет первоначальную форму. Одна из самых ярких особенностей калача - его способность долго не черстветь. Как символ русской земли, с XIX века калачи замораживали и везли из Саратова в Москву, в Париж, на месте их оттаивали, заворачивая в горячие полотенца, подавали, как только что испеченный хлеб, даже спустя пару месяцев. У саратовского калача были свои секреты, которые делали его вкус неповторимым.

(Информация на усмотрение! Первым секретом в изготовлении калача является то, что калач изготавливался из особых, твердых сортов пшеницы - саратовской белотурки, которая росла только в некоторых районах Саратовской губернии. Все дело в особенностях природной зоны, сочетании природных факторов, которых нет больше нигде в России. Другой секрет особого вкуса и качества саратовского калача, это помол. Никто на мельницах, кроме одного работника - крупчатника, не знал особых приемов помола. Третий секрет саратовского калача в пекарском мастерстве саратовских хлебопеков, который передавался из поколения в поколение).

Не зря же Саратов в начале XX века считался хлебной столицей Российской империи!

Саратовский калач – это не просто хлеб. Это сувенир и символ города. С ним   встречали дорогих гостей, увозили в подарок в другие города.

Неповторима природа саратовского Поволжья: густые тенистые леса, бескрайние, одуваемые ветром степи, знойные полупустыни с неповторимой природой, ручьи и реки с прозрачной водой. У степей своя красота. Есть что-то особенное и таинственное в этих бескрайних просторах. Наиболее прекрасной становится степь весной, с приходом тепла. Напитавшись талыми водами, она преображается. На зеленом ковре молодой травы загораются разноцветные огни. Это цветут тюльпаны – украшение заволжских степей.           4 вида диких тюльпанов произрастают в Саратовской области. Три из них занесены в Красную книгу и находятся на грани исчезновения. Самый редкий из луковичных цветов, растущих в Саратовской области, занесённый даже в Красную книгу Российской Федерации, - тюльпан Шренка (Геснера). Он находится под угрозой исчезновения и встречается очень редко. Тюльпаны этого вида высотой до 40 см. Цветок самый крупный - до 5 см в высоту. И по цвету этот вид самый разнообразный. Он бывает красным, розовым, желтым и белым.  Во время массового цветения тюльпанную степь называют одним из чудес света: бесконечные разноцветные просторы и тонкий аромат. Саратовская область пока ещё может похвастаться такой природной редкостью своей флоры, как степным тюльпаном. Так как тюльпанные степи в нашей области постепенно исчезают, и цветов на одном и том же поле становится с каждым годом всё меньше и меньше, учёные призывают не обрывать нежные весенние цветы.  А вот увидеть их не составит труда. Главное - захотеть.

15 ноября 2011 года Союзом охраны птиц России природным символом Саратовской области объявлена дрофа — самая тяжелая летающая птица на планете. Птица занесена во все Красные книги (Международного союза охраны природы, Красные книги всех стран, где она обитает и Красную книгу Саратовской области - вспомните, чему и кому посвящена Красная книга).

Наш край стал местом, где живет большая часть всех дроф, обитающих в России и в мире. Название птицы «дрофа» означает «быстро бегать» и «птица» - она неплохо бегает и летает. По внешнему виду и образу жизни дрофа напоминает небольшого страуса. У неё длинные, очень мощные ноги, длинная шея, голова с коротким клювом. Оперение пёстрое из сочетания рыжего, белого, серого и чёрного цветов. Весной и до конца лета у самца появляются каштаново-рыжий ошейник и так называемые «усы» — жёсткие нитевидные перьевые пучки от основания клюва, направленные назад. Дрофа населяет открытые пространства степей, поля, сенокосные участки. Взрослые птицы охотно кормятся побегами, листьями, семенами и соцветиями растений, различными насекомыми. Для лучшего переваривания пищи дрофа заглатывает мелкие камешки, которые впоследствии в желудке выполняют роль жерновов. Живёт птица приблизительно 20 лет.  Дрофа молчаливая и осторожная птица. Благодаря хорошо развитому зрению пасущиеся в степи птицы издали замечают приближение опасности и улетают. Взлетает дрофа с разбегу, тяжело поднимая и опуская громадные крылья. Несмотря на то, что дрофа прекрасно летает, она всё же предпочитает передвигаться по земле. Птица ходит медленно; при необходимости способна быстро бегать. При приближении человека птица подпускает его на близкое расстояние; при опасности пытается отвести от гнезда, изображая раненую птицу, отбегая в сторону с опущенными вниз крыльями и поднятым кверху хвостом. Естественных врагов у дроф мало: иногда нападают орлы, лисица, волк, барсук, бродячие собаки и кошки. Распашка степей относится к одной из причин, почему птица становится вымирающей. Именно такие места считались идеальными для обитания дроф. Ученые создают для дроф специальные степные заповедники. Эта ценнейшая птица, природный символ Саратовской области, нуждается в особой защите и охране.

По окончании экскурсии педагог предлагает подойти к репродукциям поближе и рассмотреть их. Во время просмотра рекомендуется задавать детям вопросы, направленные на фиксацию в их речи новых знаний:

- Сколько рыб на гербе, как они называются? Что символизирует голубой цвет на гербе?

- Какие города соединяет мост? Почему мост выглядит «горбатым»?

- Чем саратовская гармошка отличается от других? В чем необычность памятника?

- Что такое «калач»? Как проверяли его качество?

- Какие цветы цветут в саратовских степях? Можно ли их рвать?

- В какую книгу занесена дрофа? Чем она отличается от других птиц? И т.д.

Рекомендуем посмотреть небольшой видеоролик о дрофе: ссылка для просмотра  https://vk.com/vitalikoshkin?z=video498593993_456239034%2F8f576c7443c82d46e0%2Fpl_wall_498593993

ссылка для скачивания файла https://yadi.sk/i/Az6IhFbIlBSNDg