Хлеб-всему голова!
проект (старшая группа)

Наименование проекта

«Хлеб всему голова»

Актуальность проекта

 В мире существуют понятия, которые для людей никогда не теряют своей ценности, они незыблемы, речь пойдет о хлебе.
Человек нуждается в хлебе каждый день. Без него не обходятся ни завтраки, ни обеды, ни праздничные застолья. Хлеб – это символ благополучия и достатка! 
В старину к хлебу всегда относились по-особому, сравнивая с солнцем, золотом, с самой жизнью. Во все времена небрежное отношение к хлебу приравнивалось к страшному оскорблению, какое только можно было нанести человеку. 
С детских лет нас учили, бережно относится к хлебу, как к самому большому богатству. Так откуда же берется хлеб? Может быть, булки растут на дереве? С помощью этого проекта мы это узнаем!

Участники проекта

воспитанники старшего дошкольного возраста, воспитатели, учитель-логопед, родители.

Цель проекта

Создание выставки хлеба в процессе проектной деятельности «хлеб-всему голова»

Задачи проекта

Задачи для детей:

1. Изучить историю возникновения хлеба.
2. Расширить представление об изготовлении хлеба.
3. Познакомиться со старинными русскими обычаями, связанными с хлебом.
4. Знакомство со злаковыми растениями,  сельскохозяйственной техникой, о хлеборобах, о народных традициях.
5. Придумывание рассказов о хлебе.
6. Раскрашивание раскрасок по теме проекта.
7. Заучивание стихов по теме проекта.
8. Рассказ стихов по теме проекта.
9. Просмотр мультфильмов про хлеб (Легкий хлеб, береги хлеб, девочка, наступившая на хлеб).

Задачи для родителей:

1. Вместе с детьми выучить стихи, приметы, пословицы и поговорки о хлебе.
2. Составить кулинарную книгу «Старинные рецепты наших бабушек».
3. Готовка хлеба с детьми по рецепту из кулинарной книги (Фото готовки)
4. Выпуск стенгазеты «Хлеб - наше богатство!».

Задачи для воспитателя:

1. Подготовить презентацию на тему хлеб-всему голова.
2. Подготовить буклет по теме проекта.
3. Сделать опросник по теме проекта.

Сроки реализации

19.10.20-23.10.20

Виды проекта

Интегрированный информационно – познавательный проект с элементами творческой деятельности с воспитанниками старшей группы.

Продукты проекта

Выставка хлеба, кулинарных книг «стариные рецепты наших бабушек» и стен газет «хлеб-наше богатство»

Особенности проекта

проект призван обратить внимание детей, какими усилиями взрослых хлеб появляется у нас на столе; проект призван воспитывать бережное отношение к хлебу и труду хлебороба.

Итоги проекта

Выставка хлебобулочных изделий из теста. Дети знают о том, как хлеб попадает на стол; кто заботится о том, чтобы мы могли приобрести его; знакомы с профессиями людей, участвующих в процессе изготовления хлебобулочных изделий; - бережно относятся к хлебу; понимают взаимосвязь «человек-природа».

Деятельность детей

Деятельность родителей

Деятельность воспитателя

1.        Изучить историю возникновения хлеба.

2.        Расширить представление об изготовлении хлеба.

3.        Познакомить детей со старинными русскими обычаями, связанными с хлебом.

4.        Сбор информации: о злаковых растениях, о сельскохозяйственной технике, о хлеборобах, о народных традициях.

5.        Придумывание рассказов о хлебе.

6.        Раскрашивание раскрасок по теме проекта.

7.        Заучивание стихов по теме проекта.

8.        Рассказ стихов по теме проекта.

9.        Просмотр мультфильмов про хлеб (Легкий хлеб, береги хлеб, девочка, наступившая на хлеб).

1.        Детям вместе с родителями выучить стихи, приметы, пословицы и поговорки о хлебе.

2.        Составить кулинарную книгу «Старинные рецепты наших бабушек».

3.        Готовка хлеба по рецепту из кулинарной книги.

4.        Выпуск стенгазеты «Хлеб - наше богатство!».

1.        Подготовить презентацию на тему хлеб-всему голова.

2.        Подготовить буклет по теме проекта.

3.        Сделать опросник по теме проекта.

4. провести беседу с детьми о содержании просмотренных мультфильмов хлебе (Легкий хлеб, береги хлеб, девочка, наступившая на хлеб).

5. Подготовка раскрасок,

6. Беседа про хлеб, про то, как его выращивают.

7. Знакомить детей со старинными обычаями связанные с хлебом.

8. Рассказать историю возникновения хлеба.

9. Презентация кулинарных книг «Старинные рецепты наших бабушек».

10. Презентация стенгазеты «Хлеб – наше богатство!»