Конспект НОД "Хлеб -всему голова. Блокадный хлебушек."
план-конспект занятия (младшая группа)

Конспект НОД по ознакомлению с окружающим миром в младшей группе «Хлеб всему голова. Блокадный хлебушек»

Подготовила: Воспитатель 2 мл.гр. Мухаматуллина Ю.Р.

Программное содержание.

Цель: Формирование у детей дошкольного возраста бережного отношения и уважения к хлебу- одном из главных богатств России.

Задачи:

Обучающие:

Познакомить детей с этапами выращивания хлеба; с блокадой Ленинграда, памятной датой.

Развивающие задачи:

Развивать логическое мышление, связную речь, мелкую моторику.

Способствовать формированию мыслительных операций, развитию речи.

Воспитательные задачи:

Воспитывать у детей бережное отношение к хлебу, умение дорожить им, уважать людей труда.

Ход НОД:

Воспитатель: Дети, сегодня мы с вами поговорим о хлебе. Я уверена, что все вы видели хлеб, ели его за завтраком, полдником и ужином

Воспитатель: Посмотрите, какой он красивый. Хлеб пекут из пшеницы и ржи. Это – злаковые растения.

Мы расскажем о пшенице

И о ржи – ее сестрице,

Они кормят за обедом

Нас душистым сдобным хлебом!

Воспитатель: Дети, сейчас я вам покажу и расскажу, откуда берётся хлеб. (подвести детей к столу и показать иллюстрации того, как  хлеб на стол пришел»

-Зернышки прорастают, тянутся к солнышку, созревает колос, к осени хлеб поспевает. Умные машины «комбайны» помогают человеку убирать хлеб. Колосья везут на мельницу, где их молотят, затем мелют, чтобы получилась мука.

-Дети, а давайте и мы с вами побудем «Мельницами»

Физминутка «Мельница».

Жерновочки вертятся,

Мели, мели, засыпай,

И в мешочки набивай!

Воспитатель: Из полученной муки месят тесто и пекут хлеб (Показать хлеб).

Воспитатель: - Дети, послушайте стихотворение о хлебе.

«Ломоть хлеба».

Хлеба мягкого ломоть,

Свежего, пшеничного

Хлеба белого ломоть,

Что в нем необычного?

Дело, может быть, простое

Белый хлебушек испечь.

Тесто замесить густое

И его поставить в печь.

Но сначала, детки, нужно

В поле вырастить зерно,

Летним днем трудиться дружно,

Чтобы налилось оно

Чтоб поднялся колос спелый,

Полон зерен, золотой,

Чтоб пшеница зазвенела

На ветру тугой струной,

Надо в срок убрать пшеницу,

И зерно в муку смолоть,

Чтобы мог на свет родиться

Хлеба белого ломоть!

Воспитатель: Тяжёл труд хлебороба. Сколько надо работать, чтобы каждый день у нас был свежий хлеб. Мы должны уважать труд этих людей и беречь каждую краюшку хлеба. Хлеб – результат труда многих людей, в хлебе наша сила.

- Дети, во время ВОВ, летом в 1941 году Ленинград оказался со всех сторон окруженным врагами. Северная столица оказалась в тяжелом положении. Хлеб выдавали только по карточкам. Блокадная пайка хлеба составляла всего 125 граммов на одного человека. Очень тяжело Ленинградцам пришлось зимой, очень много людей умирало от голода и холода. Но город не сдавался! Замерзло Ладожское озеро, и вот по льду пошли грузовики, которые ввозили в город продовольствие. «Дорога жизни», которая и помогла Ленинградцам в тяжелые дни блокадной зимы.

«Дорога жизни»

Рвутся на Ладоге мины,

С треском рушится лед.

Все же идет машина,

Хлеб в Ленинград везет,

Хлеба кусочек малый

Ребенка от смерти спас.

Дорогою жизни стала.

Эта дорога для нас! Воспитатель: 900 дней блокадное кольцо сжимало Ленинград. 12 января 1943года Красная Армия прорвала блокаду. И полностью освободила город.

Итог:

Воспитатель: Дети, вы сегодня очень много узнали о хлебе, как его выращивают. И о том, как нужно обращаться с ним, о том, что его нужно беречь. О тяжелом времени Блокаде Ленинграда, о том, как в город привозили хлеб.

Славу хлебу на земле!

Слава миру на земле!

Слава тем, кто хлеб растил,

Не жалел трудов и сил!

Слава им, привет от нас!

До свиданья, в добрый час!