Трудовое занятие "Печем пирожки"
план-конспект занятия (подготовительная группа) на тему

Программное содержание:

Уточнить и закрепить представление о выращивании хлеба. Учить навыкам приготовления пирожков: раскатывать тесто, делить на кусочки, накладывать начинку и защеплять.

Воспитывать бережное отношение к труду взрослых и уважение к ним.

Послушайте, ребята, загадку:

Вырос в поле колоском,

На столе лежит куском, (хлеб).

Посмотрите, что у меня на столе (булка, батон хлеба, пирожок).

Все эти изделия из чего испечены? (из муки).

Вот лежит каравай У меня на столе,

Белый хлеб на столе,

Нет вкусней на земле.

Будет плакать мой хлеб,

Каравай мой румяный,

Если я разленюсь,

Если лодырем стану.

Но ведь я не лентяй,

Я в работе проворный.

Улыбнись, каравай,

Улыбнись, хлеб мой белый.

Чтобы получить каравай хлеба или пирога на столе, очень много людей трудится.

Кто расскажет стихотворение?

«Сеют в поле зерна». П.Качанов.

«Хлебушко» С.Погореловский.

Хлеб где пекут?                  На хлебзаводе.

Кто?                                     Пекари.

Поговорки о хлебе:             Хлеб - всему голова.

                                             Хлеб - наше богатство.

В столовой, кто готовит нам вкусные пироги?

Из чего он печет эти пироги? (тесто).

Какие виды теста вы знаете? (дрожжевое, сдобное, бисквитное, простое)

Что пекут из дрожжевого теста?

Бисквитное и песочное для чего нужно?

Ребята, скажите какие продукты нужны для теста? (молоко, мука, масло подсолнечное, соль, сахар, дрожжи).

После, что нужно сделать? (замесить).

Вот сколько труда нужно вложить, чтобы получить кусок пирога.

Какие пословицы о труде вы знаете?

Судят не по словам, а по делам.

Хочешь есть калачи, не сиди на печи.

Ребята, сейчас мы посмотрим как лень портит человека:

1. ребенок - Не колода - лодырь.

2. ребенок - Не пень, а целый день лежит.

3. ребенок - Не жнет, не косит,

   Все - а обедать просит.

   1 ребенок - Тит, иди молотить!

   Живот болит.

   2 ребенок - Тит, иди кушать пироги!

   Где мой кусок большой?

   Все            - Хочешь есть пироги, не сиди на печи.

   Не любили лентяев в народе.

   Ребята, среди нас есть лентяи.

   Сейчас мы будем учится готовить пироги. Все должны постараться не быть похожим на Тита.

   Вот у меня тесто какое оно для пирогов? - дрожжевое.

   Нужно его разделить на шарики, потом раскатать положить начинку из картофеля и защипать. Вот такой получился пирожок.

   Испечем пшеничные,

   Пироги отличные.

   Кто придет к нам пробовать Пироги пшеничные.

   Тесто замесили мы,

   Сахар не забыли.

   Пироги пшеничные В печку посадили.

   Совместное приготовление пирожков.

   Сейчас мы свои пирожки поставили в духовку, они испекутся, потом угостили наших гостей.

   Песня:                                  К нам в гости пришли

   Бублики, батоны, булки,

   Плюшки, сайки, пироги.

   За столом и на прогулке Уважай и береги!

   Г.Остер