Проект «Каша – кормилица наша»
проект (средняя группа)

       Уже ни для кого не секрет, что большая часть проблем со здоровьем современного жителя большого города, во многом, связана с кардинально изменившимися приоритетами в питании. Исследования показали, что неправильное питание может увеличить вероятность развития у детей таких болезней как рак и сердечно - сосудистые заболевания, высокое кровяное давление и избыточный вес. Важно побудить ребенка задуматься о работе своего организма. Выработать определенные навыки правильного потребления пищи с раннего возраста и сформировать предпосылки оптимального здорового питания в  течение всей жизни.

Одним из компонентов правильного питания является каша. Каши варят из круп, а крупа – это зерно разных видов и разных способов приготовления. Все зерновые объединяет одно – они богаты клетчаткой, витаминами, особенно группы «В», ценным растительным белком, «медленными» углеводами. А утренняя каша  надолго сохраняет чувство сытости, не создает дополнительной нагрузки на пищеварительный тракт, снабжает организм питательными веществами, приучает вас соблюдать режим питания, заставляет проснуться и не «кусочничать» до перекуса перед обедом.

А чтобы дети поняли, насколько важно есть кашу, я и провожу этот проект, в котором хочу рассказать ребятам о пользе каши, и совместно с родителями планирую  разработать книгу рецептов вкусных и полезных каш.  Самыми лучшими результатами данного проекта, я считаю, будут «пустые тарелки на завтрак».

Паспорт  проекта «Каша – кормилица наша»

Тип проекта:

1. По доминирующему методу: информационно - поисковый
2. По числу участников: групповой.
3. По времени проведения: долгосрочный (ноябрь – февраль)
4. Образовательная область: физическое развитие

Участники проекта:

1. Родители и дети средней  группы, повар, медицинский работник.
2. Руководитель: воспитатель средней группы.

Гипотеза исследования: предположим, что дети не знают о полезных свойствах каши и поэтому не хотят ее есть.

Цель проекта:

Расширить представления детей о видах каш, круп, их значении для здоровья человека, сформировать у детей представление о каше как обязательном компоненте меню.

Задачи данного проекта:

1. Изучить  меню на завтрак в дошкольном учреждении и  среди семей моих воспитанников методом анкетного опроса.
2. Рассказать о понятии «Каша», о видах каши  и ее значении для организма.
3. Рассказать об истории  каши.
4. Научить узнавать и называть зерновые культуры, крупы и каши получаемые из них.
5. Познакомить детей с литературой на данную тему.
6. Воспитывать уважение  к труду повара.
7. Собрать  подборку рецептов полезных и вкусных каш.

Предполагаемый результат данного проекта:

 Дети должны:

1.  Получить первичные представления о зерновых культурах, крупах и кашах, получаемых из них.
2.  Различать и называть каши.
3. Знать о пользе каши для организма.