ОД "Правильное питание - залог здоровья"
план-конспект занятия (старшая группа)

Конспект по занятию «Правильное питание – залог здоровья!»

Оборудование: игрушка, магнитная доска, магниты, карточки из Приложения с номерами 1- 21, 31, 32, 33, 35, 36.
Ход занятия:
1. Вводная часть
Воспитатель: Здравствуйте, ребята! К нам снова пришёл в гости Дюша. А это значит, что мы сегодня опять будем разговаривать о здоровье. Так, подождите: Дюша, ты принёс с собой чипсы? Это же нездоровая пища! Ребята, вы согласны!
(Дети отвечают).
Воспитатель: Вот и появилась у нас тема для занятия! Сегодня мы с вами поговорим о полезном питании.
2. Основная часть
Воспитатель: Ребята, а вы знаете, что такое полезная пища?
(Дети отвечают).
Воспитатель: А какие полезные для здоровья продукты вы знаете?
(Дети отвечают).
Воспитатель: Хорошо. Сейчас я буду показывать картинки разных продуктов, а вы будете называть, что полезно, а что нет.  
(Показывает карточки 1-13 и 35 по очереди и крепит их на доску, разделяя).
Ну вот мы и выяснили, что полезно, а что нет. А сейчас я расскажу вам, почему некоторые продукты наносят вред здоровью, а некоторые нет. Например, возьмём картинки с конфетами и пирожными. Почему они вредны, это же так вкусно! А потому, что в них содержится очень много сахара. Сахар вреден для наших зубов – он вызывает кариес. Некоторые скажут: «Подумаешь, к стоматологу схожу и вылечу!», но нет. Это ещё не весь вред, который наносит этот продукт нашему организму. При употреблении сахара в больших количествах развивается такая болезнь, как сахарный диабет. А она уже не лечится. Также сахар плохо влияет на печень из-за того, что в нём много фруктозы. Помимо этого, сахар влияет на обмен веществ в нашем организме и, если постоянно есть очень много сахара, то может развиться рак. Также чрезмерное употребление сахара влияет на сердце.
А на этой картинке мы с вами видим гамбургер и картошку фри. Возникает вопрос: а они-то почему вредные? А потому, что это очень жирная пища. Жирная пища плохо влияет на наши сосуды – из-за неё образуются тромбы, которые не дают крови пройти к сердцу или органам. Также такая еда заставляет наш желчный пузырь работать намного активнее, что приводит к прекращению его деятельности.
Давайте обратим внимание на эту картинку. Какой диковинный фрукт: апельсин снаружи, а внутри киви. Он-то почему вреден? А потому, что подобные фрукты и овощи созданы искусственно, в лабораториях, с использованием химических веществ. Такие продукты называют генно-модифицированными или проще с ГМО. Употребление пищи с ГМО приводит к ослаблению иммунитета, и мы начинаем чаще болеть. Также такая пища приводит к мутациям в нашем организме.
Теперь взглянем на оставшуюся картинку. Ну а газировка-то чем может быть вредна? В газированных напитках очень много сахара. А чем вреден сахар, мы с вами уже знаем. Некоторые из веществ, входящие в такой напиток, могут вредить нашему желудку и сердцу.
Конечно, всё это не значит, что подобную пищу нельзя употреблять. Можно, конечно. Но нужно строго следить за количеством съеденного. Например, если утром попить чай с одной-двумя конфетками, то это вряд ли нанесёт какой-то вред нашему организму. А вот если каждый день есть по килограмму… То это уже ни к чему хорошему не приведёт.
(Физкультминутка).

Теперь давайте посмотрим на вторую часть нашей доски. Чем эти продукты полезны?
Вода. Давно известно, что наше тело состоит на 80% из воды. Также этот продукт помогает другим органам лучше работать. А ещё вода выводит все вредные вещества из нашего организма.
Молоко и молочные продукты. В молоке содержатся полезные бактерии, которые помогают работать кишечнику. Также молочные продукты содержат много кальция, который сохраняет наши скелет, зубы, волосы и ногти здоровыми.
Рыба. В рыбе содержатся такие вещества, как белки. Белок помогает человеку оставаться здоровым. Также рыба полезна для наших органов и скелета.
Крупы и каши. Вот поднимите руку те, кто ни разу не говорил, что не будет есть кашу, потому что конфеты вкуснее. Но вот только от каши пользы больше намного. Крупы богаты витаминами, минеральными веществами и клетчаткой. Всё это помогает нашему организму оставаться здоровым.
Теперь вы знаете, какая пища полезна для организма, а какая нет. Но даже если выбрать невредный продукт и неправильно его хранить, то пользы от него не будет, только вред. Где должен храниться и как – это указано на упаковке. Но важны не только условия хранения, но и время.
(На доску вешаются карточки 32 и 33).
Например, на этой карточке мы видим дату, когда изготовили продукт и когда его срок хранения выходит. А на этой только одну дату – дату изготовления. Срок хранения такого продукта будет указан на упаковке, после состава. И запомните: даже спустя день, после окончания срока годности, продукт есть нельзя – это приведёт и отравлению!
Ребята, вы всё запомнили? А ты, Дюша? Тогда давайте выполним с вами одно задание. Откройте эту страницу (показывает задание «Полезное меню»).
3. Заключительная часть
Воспитатель: Ну что же, ребята, мы славно сегодня с вами потрудились! А теперь давайте откроем самую первую страницу. Раскрасьте любую фигуру, которая вам понравилась. Теперь мы будем знать, что ещё одно задание из портфолио уже выполнено. А ты Дюша всё запомнил с сегодняшнего занятия? Молодец! Но тебе уже пора уходить. Скажи ребятам: «До свидания!».