Проект «Чеснок и лук от всех недуг» для детей старшей группы
проект (старшая группа)

Проект «Чеснок и лук от всех недуг» для детей старшей группы

Актуальность проекта

В зимний период особенно обостряются острые респираторные заболевания, заболевания ЛОР-органов и органов дыхания. Каждый год объявляется эпидемия гриппа, поэтому проведение профилактических мер, направленных на укрепление и поддержание защитных сил организма, очень актуально.
Одними из наиболее популярных народных средств борьбы с простудными заболеваниями являются лук и чеснок.

Вид проекта: познавательно-экспериментальный, речевой.

Тип проекта: групповой, среднесрочный.

Участники: дети старшей группы, воспитатели, родители.

Возраст детей: 5 - 6 лет.

Цель: научить детей употреблять с пищей лук и чеснок как средство поднятия иммунитета.

Задачи:

• познакомить детей с историей появления лука и чеснока;
• расширить знания о полезных свойствах этих продуктов;
• познакомить с разными сортами лука;
• развивать умение наблюдать и делать выводы на основе опытов;
• воспитать интерес к свойствам растений, развивать желание размышлять на данную тему;
• убедить детей употреблять лук и чеснок, осознавая ценность данных овощей как природных источников витаминов.

Проблемная ситуация: дети обладают небольшим запасом знаний о полезных свойствах лука и чеснока, об их выращивании.

Продукты детской деятельности: коллаж «Этот сладкий горький лук» с фотографиями; , выставка рисунков на тему «Лук –наш защитник»; выставка рисунков по сказке Дж. Родари «Приключения Чиполлино»;  «Наша грядка в бутылке» (посадка луковиц в землю, создание условий для роста растений.

Структура проекта

І. Организационный этап (январь).
• Подбор методической, художественной литературы, иллюстративного материала по данной теме.
• Составление плана реализации проекта.
• Определение направлений, объектов и методов исследования.
• Предварительная работа с детьми и их родителями, оформление пособия с наглядным материалом «Луковое лукошко».
• Подготовка презентации по теме проекта.
• Составление методических рекомендаций для родителей по данной тематике: «Лук от семи недуг», «Средства профилактики гриппа», «Луковая шелуха».

II Этап реализации проекта (январь-март).

Ш. Заключительный этап (апрель).

Подведение итога проекта.

Для подведения итога проекта был проведен досуг «Луковая вечеринка» с участием родителей. В ходе досуга для закрепления полученных знаний по данному проекту была просмотрена презентация о луке и проведен мастер-класс воспитателем группы для детей и родителей по изготовлению шапочек Чиполлино.
Анализ результатов работы. 

В ходе реализации проекта: 

• у детей повысился уровень знаний о луке и чесноке, их свойствах;
• активизировались познавательная активность, интерес к растениям, желание наблюдать за их ростом и развитием, ухаживать за ними;
• появилось желание употреблять лук и чеснок во время еды, осознавая их полезные свойства в борьбе с простудой и повышении защитных сил организма.