Паспорт проекта "Азбука здорового питания"
проект (подготовительная группа)

ПАСПОРТ ПРОЕКТА

Тема проекта: «Азбука здорового питания»

Авторы проекта: воспитатели высшей категории Мартынова А.И., Белова О.В.

Участники проекта: дети группы, воспитатель, родители.

Вид проекта: информационно – исследовательский, творческий.

Срок реализации: краткосрочный 12.09.2022- 26.12.2022

Характеристика информационно-исследовательского, творческого проекта.

Цель: создание предметно-развивающей среды для познавательной и игровой деятельности старших дошкольников, формирование у дошкольников элементарных представлений о правильном питании, здоровой пище и ее значении в жизни человека.

Задачи:

1. Формировать у детей интерес и готовность к соблюдению правил рационального и здорового питания;

2.Установить взаимосвязь, что здоровье зависит от правильного питания (расширять знания детей о продуктах здорового и нездорового питания, пропагандировать только здоровые продукты;)

3. Формировать представления детей, о правилах поведения за столом во время еды, необходимость соблюдения этих правил, как проявление уровня культуры человека;

4.Уточнить и обогатить знание детей и родителей о пользе витаминов, о том, как витамины влияют   на организм человека;  

5.Способствовать    созданию    активной   позиции   родителей, обогащению знаний о здоровом питании через обновление информационного стенда, консультирование, участие в совместной деятельности по созданию книги о здоровой пище.  

6.Воспитывать у детей и родителей правильное отношение к питанию как составной части сохранения и укрепления своего здоровья.

7.Способствовать развитию творческих способностей детей, умение работать сообща, согласовывая свои действия, развитию культуры поведения за столом    

    Приоритетная образовательная область: познавательное развитие, социально-коммуникативное развитие.

Пояснительная записка.

Тема питания детей всегда была актуальной: известно, что фундамент здоровья человека закладывается в детском возрасте, а, следовательно, здоровые интересы и привычки, ценностное отношение к здоровью целесообразно начать развивать именно в этот период. В этом же возрасте закладываются и основы здорового образа жизни. В их формировании важнейшую роль играет семья. Современные дети под воздействием рекламы часто предпочитают продукты, которые не только не приносят пользы, но и наносят вред их здоровью. Мы стали замечать, что дети начали приносить утром в группу жвачки, чипсы, чупа-чупсы. Беседы с родителями и с детьми не всегда давали желаемый результат. В связи с этим был разработан проект «Азбука здорового питания», который призван формировать у родителей ответственное отношения к организации правильного здорового питания детей.

Актуальность проекта.

Здоровый образ жизни - тема, актуальная во все времена. В современной жизни особое внимание уделяется правильному питанию, как одной из ведущих основ здорового образа жизни. От организации правильного питания зависит и полноценное развитие ребенка. Обучать этому надо с раннего возраста, поскольку взрослого человека практически невозможно побудить к здоровому образу жизни. Об этой проблеме говорят и нормативно-правовые документы. Федеральный Закон «об образовании» гласит: «Образовательное учреждение создает условия, гарантирующие охрану и укрепление здоровья обучающихся, воспитанников».

Ожидаемый результат.

Через систему разнообразных мероприятий будут сформированы основные понятия рационального питания, потребность в здоровом питании и образе жизни, умение выбирать полезные продукты, воспитывать чувство ответственности за своё здоровье, бережное отношение к народным традициям питания.

Повышение уровня знаний, умений и навыков у родителей, снижение уровня заболеваемости детей, формирование интереса к здоровому питанию в семьях.

Формы и методы реализации проекта:

Формы: занятия, досуги, консультативная работа с родителями, свободно- самостоятельная деятельность (индивидуальная работа с использованием дидактических материалов), совместная деятельность со взрослыми.

Методы: игровой, практический, словесный, наглядный, ИКТ.

Этапы работы над проектом:

I этап - Организационно – подготовительный

1.        Изучение условий для реализации проекта;

2.         Изучение методической литературы, литературных источников и интернет- ресурсов;

3.         Обогащение предметно-пространственной  среды (подбор методических, дидактических и видео - материалов, атрибутов для организации уголка питания);

4.         Информирование и привлечение родителей к проектной деятельности, согласование совместной деятельности;

5.        Подбор информации (фотографий, иллюстраций, книг, презентаций и т. п.) по теме проекта, иного познавательного материала;

   II этап – Основной

III этап – Обобщающий

1.        Результаты продуктивной деятельности проекта.

2.        Подведение итогов реализации проекта

3.        Определение перспектив работы по теме приобщение детей дошкольного возраста к правильному питанию.

Результаты проекта:

 1.Создание уголка питания в группе и информационного стенда для родителей «Здоровое питание»

 2. Создание книги «О здоровой пище», лэпбука «Еда без вреда»

3. Мастер-класс с родителем: «Салат-витаминов парад» и «Веселые бутербродики»

4. Создание дидактических игр для детей и консультативных материалов для родителей.

Итог:        

Реализация проекта осуществлялась в игровой форме с включением детей в различные виды творческой, практической деятельности, в непосредственном контакте с различными объектами окружающего мира. В результате работы с детьми, при реализации данного проекта, были достигнуты следующие задачи: у детей расширились знания о разнообразии продуктов здорового питания, о полезных свойствах овощей и фруктов, о полезных и вредных продуктах, о пользе молочных продуктов и злаков.

Дети научились узнавать овощи и фрукты при помощи анализаторов (на вкус и запах). Дети умеют применять элементарные правила сервировки стола во время дежурства.

Совместные творческие задания для детей и родителей способствовали укреплению взаимоотношений в семьях. Таким образом, мы можем сделать вывод, что работа по данному направлению была успешной.

Список литературы:

    В. А. Деркунская «Образовательная область «Здоровье»

    В. И. Воробьёв «Капризка»

    Е. А. Мартынова, И. М. Сучкова «Организация опытно-экспериментальной деятельности детей 2-7 лет»

        Н. Ф. Виноградова «Воспитателю о работе с семьей»

    С. И. Бекина «Праздники и развлечения в детском саду»

Для реализации проекта использованы материалы из интернет- сайтов: http://deti.ledibashkirii.ru

http://maam.ru

 http://nsportal.ru и другие.