Мини-проект "Чудеса из молока"
проект (подготовительная группа)

Слайд 1

Подготовили: Хамбаловы Давид и Даниэль, воспитанники логопедической группы «Непоседы» Мини-проект на тему: «Чудеса из молока»

Слайд 2

В детском саду нам дают молоко. Мы часто отказывались его пить. Воспитатель однажды спросила: «Давид и Даниэль, вы же йогурт пьете с удовольствием? Почему же не хотите пить молоко?». Мы очень удивились и ответили: «Это не одно и то же». А воспитатель объяснила, что из молока можно приготовить различные молочные продукты и поручила нам узнать о пользе молока и о том, можно ли приготовить полезные продукты самостоятельно в домашних условиях.

Слайд 3

Сначала мы с мамой составили план работы и то, как мы его будем выполнять. Информацию мы искали в книгах. Нам в этом помогла наша домашняя библиотека, где много интересных энциклопедий и книг для детей. Из книг мы узнали о том, что молоко всегда считалось одним из самых ценных продуктов, потому что корова пасется на лугу, ест траву, цветы. В них много разных витаминов и они переходят в коровье молоко.

Слайд 4

Корова дает молоко, а из него можно делать сливки и другие вкусные и полезные молочные продукты. Они помогают вырасти здоровыми. Молоко полезно для укрепления костей и зубов. Оно оказывает положительное влияние на память, укрепляет иммунитет. Тут у нас возник вопрос: «Можно ли приготовить молочные продукты в домашних условиях?». С мамой мы организовали у себя дома исследовательскую лабораторию. Объектом нашего исследования стало молоко.

Слайд 5

Мы налили молоко в две емкости. Одну поставили в прохладное место, другую - в теплое. На другой день мы обнаружили, что в тепле молоко скисло, и превратилось… … в простоквашу (а это - тот же кефир!). Затем, по нашему плану, мы поставили простоквашу на огонь, довели до кипения, и выключили. После чего - процедили, и получили домашний творог! А сливки, как оказалось, можно собрать и без сепаратора. Для этого молоко нужно оставить постоять в прохладном месте. Вот такие чудеса из молока!