Статья. Детское питание
статья

Правильное питание – залог здоровья, знает каждый из нас. Проблема, с которой часто сталкиваются педагоги детских садов, - это несоблюдение режима питания детей дома. Зачастую дети на завтрак приходят с опозданием, перекусив чем-нибудь дома, либо приходят в группу с конфеткой или пряником в руках. Вечером, забирая детей из детского сада, родители балуют их сладостями, забывая о том, что дома ждёт ужин. На основании этого можно сделать вывод, что работу по воспитанию культуры питания детей надо начинать со взрослых. Поэтому в группе «Радуга» для родителей была организована консультация «Питание детей в детском саду и дома». Что же должны знать родители о питании? Это следует знать! • Формирование привычки здорового питания начинается с раннего детства. • Процесс употребления в пищу детьми полезных продуктов строится на основе осмысленности, положительных эмоций, произвольности действий. • Детям младшего и среднего дошкольного возраста доступны следующие представления: для того чтобы не болеть, нужно кушать полезные продукты; полезные продукты – это овощи, фрукты, молоко, соки, хлеб, рыба, мясо. • Развитие интереса у детей способствует более быстрому привыканию к употреблению полезных продуктов. • Процесс организации правильного питания детей строится на основе использования игрового метода. • Важны осознание родителями проблемы и желание её решать. • Важны желание родителей вести здоровый образ жизни (собственное питание, положительный пример взрослого. • Необходимо объединение усилий педагогов и родителей в достижении поставленных задач (согласованность в действиях, единство в подходах и требованиях) . Пять правил детского питания. 1. Еда должна быть простой, вкусной и полезной. 2. Настроение во время еды должно быть хорошим. 3. Ребёнок имеет право на свои собственные привычки, вкусы, притязания. 4. Ребёнок имеет право знать всё о своём здоровье. 5. Нет плохих продуктов – есть плохие повара. Надо приучать детей: • Участвовать в сервировке стола; • Перед едой тщательно мыть руки; • Жевать пищу с закрытым ртом; • Есть самостоятельно; • Есть только за столом; • Правильно пользоваться ложкой, вилкой. • Вставая из-за стола, проверить своё место, достаточно ли оно чисто, при необходимости самостоятельно убрать его; • Закончив еду, поблагодарить тех, кто её приготовил, сервировал стол. Закладывая в детях привычку есть разную пищу, взрослые должны набраться терпения, так как положительное отношение к еде у детей формируются очень долго, особенно если в семье и детском саду не единых взглядов на этот счёт. Как не надо кормить ребёнка. Семь великих и обязательных «НЕ» 1. НЕ принуждать. Поймём и запомним: пищевое насилие – одно из самых страшных насилий над организмом и личностью. 2. НЕ навязывать. Прекратить насилие в мягкой форме: уговоры, убеждения, настойчивые повторения предложения. 3. НЕ ублажать. Еда – не средство добиться послушания и не средство наслаждения; еда – средство жить. 4. НЕ торопить. Еда – не тушение пожара. Темп еды – дело сугубо личное. 5. НЕ отвлекать. Пока ребёнок ест, телевизор должен быть выключен, а новая игрушка припрятана. 6. НЕ потакать, но понять. Нельзя позволять ребёнку есть что попало и в каком угодно количестве (например, неограниченные дозы варенья, мороженого) . 7. НЕ тревожиться и не тревожить. Никакой тревоги, никакого беспокойства по поводу того, поел ли ребёнок вовремя и сколько. Следите только за качеством пищи