Познавательно-творческий проект с детьми подготовительной группы «Фиточай»
проект (подготовительная группа)

Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад «Ромашка»

Познавательно-творческий проект с детьми подготовительной группы №2 «Рябинушка»

«Фиточай»

2021 г.

Содержание проекта

Паспорт проекта

Введение.

Фитотерапия — это метод лечения с использованием частей растений, обладающих целебными свойствами, — лекарственных трав, листьев кустарников, коры деревьев

Растения – это постоянные спутники человека. В научной медицине России используются чуть′ больше 200 видов лекарственных растений. Знания о лекарственных растениях пришли к нам′ из древности. Лечебные свойства растений были почерпнуты из наблюдений за животными. Каждый человек знает некоторые лекарственные′ растения и умеет использовать их свойства в повседневной жизни. Гиппократ считал, что в соках лекарственных растений оптимально сочетаются биологически активные, органические и минеральные вещества. Поэтому он рекомендовал употреблять растения в том виде, в каком создала их природа. Наша местность очень богата лекарственными травами и ягодами. Существуют множество растений, которые широко применяются в народной медицине и сейчас, но об их лечебных свойствах практически ничего не знаем.

Сегодня для поддержания и укрепления здоровья применяются различные способы: традиционная лекарственная терапия, гомеопатия, биологически активные добавки к пище и многое другое. Однако самым древним и проверенным временем способом остается фитотерапия.

Хочется отметить, что Фитотерапия, как одно из направлений здоровьесберегающей технологии используемых  в группе. Так как в профилактической педиатрии лекарственным растениям отводится важная роль в связи с их мягким действием, возможностью длительного применения, отсутствием привыкания и побочных эффектов, широким спектром рабочих концентраций. Они усваиваются гораздо лучше, чем витамины выделенные синтетическим путём.

А что же это такое фитотерапия?

А когда появилась фитотерапия?

Никто точно не знает, когда люди начали использовать травы в лечебных целях. Первый письменный отчет о травяной медицине появился в 2800 году до нашей эры в Китае. С тех пор использование трав получило и выпало из, много раз пользуясь медицинской сферой.

Семена, листья, стебли, кора, корни, цветы и экстракты из всех этих веществ использовались в фитотерапии на протяжении тысячелетий. Вначале растения потреблялись в сыром виде или в сочетании с горячей водой в виде супа или чая. Позднее растения высушивали и измельчали для длительного сохранения их свойств. Растения часто использовались для лечения организма, потому что они были сформированы как эта часть тела или потому, что они росли в определенной области. Когда наука стала более внимательно относиться к растительным средствам, их использование стало более точным.

Понятие «фитотерапия» введено в науку французским врачом Анри Леклером (1870-1955).

В рамках проекта и согласно плану мероприятий профилактической работы по фитотерапии, мы запланировали с семьями воспитанников и детьми группы отправиться в путешествие в мир лекарственных растений, которые помогают сохранить здоровье человека. А так же планируем организовать огород на подоконнике в нашей группе, выращивать не только лук, морковь и др. растения, но и лекарственные травы такие как ромашка, лаванда, мелисса и т.д.

Актуальность

На современном этапе развития общества острыми проблемами являются: ухудшение экологической ситуации, социальная неустойчивость, снижение уровня жизни, что способствует ухудшению здоровья детей, его физического, психического и социального компонентов. Такие проблемы затрагивают детей уже в дошкольном возрасте. Следовательно, именно ДОУ необходимо активно использовать здоровьесберегающие технологии, их оптимальную и рациональную организацию в решении воспитательных, развивающих, оздоровительно - профилактических задач.

Проблема: чтобы укрепить здоровье детей мы стали детям заваривать в детском саду фиточай. Детям мы говорили, что этот чай очень полезен, что он помогает сохранить здоровье, молодость и красоту. Их это очень заинтересовало и у них возникли вопросы: что представляет собой фиточай, из каких трав готовится, какими лечебными свойствами обладает.

Цель проекта: Развитие ценностного отношения к своему здоровью посредством фитотерапии. Пробуждение интереса к русским традициям чаепития.

Задачи:

Образовательная:

1. Формировать представления детей о пользе и применении лекарственных растений, их ценности для здоровья, познакомить детей с лечебными свойствами растений, уметь их различать и называть.

Развивающая:

2. Формировать положительное отношение к здоровому образу жизни  у детей дошкольного возраста, доступные возрасту знания о значении употребления чая для сбережения здоровья человека;

Воспитательная:

3. Воспитывать у детей желания не болеть и укреплять своё здоровье с помощью лекарственных растений, бережное и заботливое отношение к природе.

Методы и формы.

В ходе реализации проекта были использованы:  

- беседы с детьми,

- чтение литературы,

- подвижные игры,

- практические занятия,

- коллекционирование,

- консультация для родителей.

Ожидаемые результаты

• изменение отношений детей к сохранению своего здоровья;
• Знать о том какую пользу приносят человеку лекарственные растения и ка их беречь.
• Знать о том, чем полезен фито чай.
• изменение отношений детей к сохранению своего здоровья.

Этапы реализации проекта:

1. Подготовительный – сбор информации; подбор демонстрационного материала, иллюстраций, художественной литературы, мультфильмов по теме проекта; подбор иллюстраций в журналах.
2. Основной – деятельность педагогов, воспитанников и их родителей в процессе работы над проектом
3. Заключительный – анализ результатов, анкетирование родителей, презентация проекта изготовление альбома, дегустация разных фито чаев.

Перспективный план с детьми

Перспективный план с родителями

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. «Лекарственные растения Сибири», В.Г. Минаева, Москва, 1999.

2. «Лесной огород», Г.М. Свиридонов, Москва, 1987.

3. «Кладовая здоровья», В.Ф. Сотник, Москва,2003.

4. «Мир лесных растений», В.В. Петров Москва, 2008.

5. «Познай мир», Энциклопедия, Москва.2005.

Приложение 1

• Дидактические игры «Узнай по описанию», «Найди, о чём расскажу», «Садовник у нас на участке», «Бал цветов», «Мама, папа и я – цветочная семья».

Цель: обогащать детей знаниями, побуждать в детях желание беречь природу, уметь находить лекарственное растение по описанию.

• Опыты, эксперименты. «Ищем полезные растения», «Запахи растений»

Цель: развитие критичности мышления, желание находить истинные причины явлений экспериментальным путём.