Программа Детского оздоровительного лагеря «Путешествие Эколят- Дошколят в страну здоровья» срок реализации: (август месяц). 2018г.
проект (подготовительная группа)

                            МДОУ «Детский сад №32 комбинированного вида»

                  Программа

               Детского оздоровительного лагеря

          «Путешествие  Эколят- Дошколят в страну здоровья»

                        срок реализации:  (август  месяц).

 Авторский коллектив:

                                                                                                        заведующий:    Симонова  Л.Н.

                                                                                                      ст.воспитатель: Мингалёва Е.В.

                                                                                                   ст. воспитатель: Страшенко Е.В.

Содержание

Паспорт программы……………………………………………………………...........3

1.        Пояснительная записка…………………………………………………..............5

2.        Цели и задачи Программы……………………………………………………...10

3.        Организация работы по основным разделам программы

3.1        Организации режима жизнедеятельности детей……………………………...13

3.3        Организация рационального питания детей…………………………..............16

3.4        Организация  профилактической и оздоровительной работы……………….20

3.5        Организация физкультурно-оздоровительной работы……………………….22

4.        Направления работы и виды деятельности, используемые при

реализации программы………………………………………………………………25

5.        Взаимодействие с семьей по воспитанию здорового   дошкольника……….32

6.       План действий по результативности программы……………………...........35

7.       Материально-техническое обеспечение программы…………………. …...38

8.        Список литературы……………………………………………………………..41

9.       Приложения

9.1.    Режим дня……………………………………………………………………...44

9.2.    План физкультурно-оздоровительных мероприятий ДОЛ………………....45

9.3.    Организация мероприятий познавательного характера…………………….46

9.4.   Сетка мероприятий ДОЛ МДОУ «Д/с № 32»…………………………...........64

9.5.     Программа   производственного  контроля…………………………………65

9.6.    Штатное расписание ДОЛ при МДОУ «Д/с № 32»…………………………74

9.7.    Примерное 10-ти дневное меню на ДОЛ…………………………………….75

ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ

1.Пояснительная записка

…Вот и лето в разгаре.
Летний лагерь дверь открыл.
Чтобы весело всем было,
Чтоб на всё хватило сил.
Сколько нас сегодня здесь?
Нам за день не перечесть!
Солнце, воздух, игры, смех
И здоровье тут для всех!

Программа ДОЛ «Путешествие Эколят- Дошколят в страну здоровья»  Муниципального  дошкольного  образовательного  учреждения «Детский сад № 32 комбинированного вида» разработана в соответствии с нормативно-правовыми документами:

Международные документы:

1. Конвенция о правах ребёнка (одобрена Генеральной Ассамблеей ООН, 20.11.1989г.)

Федеральные документы:

2. Федеральный закон Российской Федерации от 29 декабря 2012 г. № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации».
3. СанПиН 2.4.1. 3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных учреждений»;
4. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержа-нию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул».

5.  СанПиН 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного

    контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно –

    противоэпидемических (профилактических) мероприятий»

6. Приказ Министерства образования и науки РФ от 17 октября 2013 г. № 1155     « Об утверждении федерального государственного образовательного стандарта дошкольного образования» (зарегистрировано в Минюсте РФ 14 ноября 2013 г., № 30384);

7. Устав МДОУ «Детский сад №32 комбинированного вида».

1. Пояснительная записка

Летние каникулы составляют значительную часть свободного времени детей. Этот период как нельзя более благоприятен для развития их творческого потенциала, совершенствования личностных возможностей, приобщения к ценностям культуры, вхождения в систему социальных связей, воплощения собственных планов, удовлетворения индивидуальных интересов в личностно значимых сферах деятельности. Детский оздоровительный лагерь – это новый образ жизни детей, новый режим с его особым романтическим стилем и тоном. Это жизнь в новом коллективе, это, наконец, новая природосообразная деятельность.  «Лето – это маленькая жизнь!», ведь оно длиться всего три месяца, а значит, прожить её нужно так, чтобы всем: и детям и тем, кто будет организовывать отдых, было очень комфортно и радостно. Это время игр, развлечений, свободы в выборе занятий, снятия накопившегося за год напряжения, восполнения израсходованных сил, восстановления здоровья. Это период свободного общения детей.

1. Актуальность.

Значимость летнего периода для оздоровления и воспитания детей, удовлетворения детских интересов и расширения кругозора невозможно переоценить. Проблемы организации летнего оздоровительного отдыха вытекают из объективных противоречий:

- между потребностью семьи и государства иметь здоровое, сильное подрастающее поколение и неудовлетворительным состоянием здоровья современных детей;

- педагогической заботой, контролем и желанием детей иметь свободу, заниматься саморазвитием, самостоятельным творчеством.

В основу организации закладываются технология творческого развития, коллективно-творческих дел, создание ситуации успеха для каждого ребенка, реализующиеся в игровой форме.

Содержание деятельности лагеря направлено на разрешение этих противоречий. Программа деятельности профильного лагеря раскрытие потенциала и интеллектуально-творческих способностей. Программа универсальна, так как может использоваться для работы с детьми из различных социальных групп, разного возраста, уровня развития и состояния здоровья. Эффективное управление в современном лагере – это главная основа его существования и непременное условие развития.

Для обеспечения преемственности в работе лагеря необходима постоянная управленческая деятельность. Система управления лагеря включает в себя три уровня: стратегическое управление, организационно-методическое управление, практическое управление.

Отличительная особенность программы в том, что она включает в себя разноплановую деятельность, объединяет различные направления оздоровления, образования, воспитания в условиях лагеря.

Основная идея программы лагеря - представление возможностей для раскрытия различных видов одаренности ребенка, создание условий для самореализации потенциала детей и подростков в результате общественно полезной деятельности.  

1.2. Социальная значимость программы

        Социализация ребенка в детских летних лагерях организованные на базе ДОУ - процесс двусторонний. С одной стороны, ребенок усваивает опыт, входя в социальную среду, с другой - в процессе социализации он воспроизводит систему социальных связей за счет активного вхождения в среду. Таким образом, ребенок не только обогащается опытом, но и реализует себя как личность, влияя на жизненные обстоятельства, на окружающих.

Рассматривая социализацию как процесс, ориентированный на решение задач гармонизации интересов детей, на усвоение ими социального опыта и реализацию себя как личности, ребенок не является лишь пассивным объектом воздействия социальной среды. В процессе социализации обязательно наличие двух важнейших компонентов: усвоения социального опыта и формирования готовности ребенка к его преобразованию.

Педагогическая работа, направленная на решение задач социализации ребенка в условиях таких детских летних лагерей, сохраняет взаимосвязь с другими факторами формирования личности, по своим целям, содержанию, структуре во многом отличается от них и составляет особое образование.

При организованной деятельности детский летний лагерь располагает богатством и разнообразием социальных связей, благоприятной атмосферой для самопознания и самовоспитания каждого, что обусловлено рядом особенностей.

Во-первых, в детском летнем лагере на базе дошкольного учреждения, могут быть организованы все ведущие виды деятельности (коммуникативная, спортивная, трудовая, познавательная, эстетическая, образовательная и т.д.).

Во-вторых, взаимодействие детей в лагере имеет нетрадиционный характер по содержанию и по форме включения ребят в те или иные сферы деятельности, что способствует инициативе и социальной активности.

В-третьих, в детском лагере  каждый может стать участником сводных объединений, что позволяет ребенку максимально проявлять себя разносторонне и творчески.

В-четвертых, в детском лагере нормой постоянный анализ всего, что делается, в том числе и участия каждого в жизни лагеря, а также самоанализ.

Детский летний лагерь представляет собой временную среду для личности и важный фактор воздействия на ребенка. С одной стороны, он создает условия для удовлетворения потребностей, интересов, целей детей, способствуя их взаимному обогащению, формированию новых устремлений.

Процесс социализации в детском летнем лагере мы рассматриваем как социально-педагогическое явление, характеризующееся включенностью детей в различные виды деятельности, разнообразием социально значимых ролей и позиций участников этой деятельности, новизной связей и контактов, в которые вступают дети, повышенной коммуникабельностью, коллективным характером деятельности.

Процесс социализации ребенка  в лагере  эффективен при общности интересов, совместной деятельности детей и взрослых. При этом за детьми должно оставаться право выбора форм жизнедеятельности лагеря.

Социальное значение организации жизнедеятельности ребенка в детском летнем лагере организованного на базе ДОУ  велико по многие причинам:

а) жизнедеятельность в таком детском  лагере - это добровольная практическая деятельность с целью самовыражения, самоутверждения и удовлетворения интересов;

б) деятельность выполняет роль регулятора интересов и способностей личности, дает возможность проявления социальной, творческой активности детей, является сферой их самоутверждения в различных видах деятельности;

в) особенность деятельности заключается в добровольном выборе ее видов, быстрой их смене, так как идет поиск своего "Я";

г) деятельность в свободное время ребенок воспринимает как удовольствие, что развивает инициативу, фантазию, воображение.

1.3. Концепция программы

            Здоровый человек с хорошим самочувствием, психологической устойчивостью, высокой нравственностью способен активно жить, успешно преодолевая различные трудности и достигая успехов в любой деятельности. Поэтому родителей, педагогов волнуют вопросы воспитания здорового, физически крепкого ребенка и развития в нем творческих способностей.

           Развитию творческого потенциала детей педагогический коллектив уделяет большое значение. Педагоги единодушно считают, что при отсутствии целенаправленного педагогического воздействия на развитие творческих способностей происходит их угасание.

           Доказано, что если ребенок болен, он не может отдать все свои силы на созидание, на преодоление задач, связанных с творческой деятельностью. Необходимо также учитывать, что на состояние здоровья влияет такой фактор, как социальная среда.

          Понятие «здоровый образ жизни» необходимо закладывать еще в детстве. По опросам детей, родители многих из них ищут спасение в медикаментах, недооценивая силу воздействия на организм и эффективность таких факторов,  как  двигательная  активность,  закаливание и др.

           Учитывая все вышесказанное, педагогический коллектив ДОУ ставит перед собой следующие цель и задачи.

2. Цели и задачи Программы

 Цель:    

         Создание в МДОУ здоровьесберегающего пространства, психолого-педагогических условий с учетом основных направлений для здоровьесберегающей деятельности обеспечивающих возможность сохранения и укрепления здоровья воспитанников в летний период.

Задачи:

1. Проведение комплекса мероприятий, предусматривающих физическое, нравственное, психическое оздоровление воспитанников.

2. Создавать  условия  благоприятствующие  формированию у воспитанников внутренней позиции, обеспечивающей социально-нравственное становление личности.

3. Развивать коммуникативные способности, нравственное обогащение, приобщение к истокам родной культуры

4. Формировать у детей положительное эмоциональное состояние и  создавать условия для предупреждения  детского травматизма.

5.  Содействовать  становлению форм естественного поведения - соблюдение правил личной и общественной  гигиены в повседневной жизни детей. 

6. Осуществлять педагогическое и санитарное просвещение родителей по вопросам воспитания и оздоровления детей в  ДОЛ.

Сроки реализации программы:  август 2018г.  (1 смена ДОЛ) -  23 дня

I этап.  Подготовительный – (май – июль)

      Этот этап характеризуется тем, что за 3 месяца до открытия  летнего лагеря начинается подготовка к летнему сезону. Деятельностью этого этапа является:

• проведение педсовета по воспитательной работе и подготовке учреждения к летнему сезону;
• издание приказа по саду на летний оздоровительный период;
• разработка программы летнего  лагеря с дневным пребыванием детей - «Путешествие Эколят- Дошколят в страну здоровья»    
• подготовка методического материала для работников лагеря;
• отбор кадров для работы в  летнем оздоровительном лагере;
• составление необходимой документации для деятельности лагеря (план-сетка, положение, должностные обязанности, инструкции т.д.)

II этап. Основной– август

      Основной деятельностью этого этапа является:

• реализация основной идеи смены;
• вовлечение детей в различные виды коллективно- творческих дел.

IІІ этап. Аналитический –  сентябрь

Основной идеей этого этапа является:

• подведение итогов смены;
• рефлексия;
• обобщение опыта.

Основные принципы  реализации Программы:

• Принцип научности предполагает подкрепление всех оздоровительных мероприятий научно обоснованными и практически апробированными методиками.
• Принцип целостности, комплексности педагогических процессов выражается в непрерывности процесса оздоровления и предполагает тесное взаимодействие педагогов и медицинских работников ДОУ.
• Принцип комплексности и интегративности - включает решение оздоровительных задач в системе всего учебно-воспитательного процесса и всех видов деятельности.
• Принцип связи теории с практикой формирует у детей умение применять свои знания по сохранению и укреплению здоровья в повседневной жизни.
• Принцип индивидуально-личностной ориентации воспитания предполагает то, что главной целью образования становится ребенок, а не окружающий мир. Педагог, опираясь на индивидуальные особенности ребенка, планирует его развитие, намечает пути совершенствования умений и навыков, построения двигательного режима.
• Принцип доступности позволяет исключить вредные последствия для организма детей в результате завышенных требований и физических нагрузок.
• Принцип успешности заключается в том, что на этапе формирования здоровья ребенок получает задания, которые он способен успешно выполнить.
• Принцип результативности предполагает получение положительного результата  оздоровительной работы.  
• Принцип непрерывности оздоровительного воспитания включает в себя постоянное совершенствование личности в различных аспектах жизнедеятельности.
• Принцип «не навреди!».

Основные разделы Программы направлены и включают:

• Организацию режима жизнедеятельности детей - представлен режим дня для осуществления работы ДОЛ в летний  период.
• Организация рационального питания – представлены принципы режима питания, выполнения установленных правил технологии приготовления блюд.
• Организация профилактической и оздоровительной работы - представлены модели специфической профилактики и организации закаливания.
• Организация физкультурно-оздоровительной работы - представлены формы физического развития детей.
• Формирование культуры здоровья воспитанников – представлена система работы по формированию валеологической культуры ребенка, навыков безопасного поведения.
• Создание здоровьесберегающей среды – представлено пополнение спортивного оборудования.
• Взаимодействие с семьей и организациями города по воспитанию здорового дошкольника – представлена система работы педагогического коллектива с социумом по проблеме оздоровления дошкольников.

3. Организация работы  по основным разделам Программы

3.1. Организация режима жизнедеятельности детей

В Приказе Минобрнауки России от 30.08.2013г. № 1014 «Об утверждении Порядка организации и осуществления образовательной деятельности по основным общеобразовательным программам – образовательным программам дошкольного образования», а так же в Законе РФ «Об образовании» даны основные характеристики организации образовательного процесса, в том числе имеются указания о режиме занятия обучающихся воспитанников; в ст. 51 указано: «Образовательное учреждение создает условия, гарантирующие охрану и укрепление здоровья обучающихся, воспитанников. Учебная нагрузка, режим занятий обучающихся, воспитанников определяются Уставом ОУ на основе рекомендаций, согласованных с органами здравоохранения».

Триаду здоровья составляют рациональный режим, закаливание и движение.

Рациональный режим должен быть стабильным и вместе с тем динамичным для постоянного обеспечения адаптации к изменяющимся условиям внешней социальной среды.

                При составлении и организации режима необходимо учитывать повторяющиеся (стереотипные) компоненты:

• время приема пищи;
• укладывание на дневной сон;
• общую длительность пребывания ребенка на открытом воздухе и в помещениях при выполнении физических упражнений.

                При организации оздоровительного режима необходимо стремиться к полному удовлетворению потребностей ребенка в движении, умственной нагрузке, обеспечению условий для преобладания положительных эмоциональных впечатлений, достаточному дневному и ночному сну детей.

                При организации оздоровительной жизни следует учитывать сезонные особенности. Время основных компонентов суточного режима дня должно оставаться неизменным. (приложение 1)

Рациональное формирование режима дня, допускающее его гибкость, создает комфортные условия пребывания детей в детском саду, а соблюдение санитарно-эпидемиологических правил и нормативов обеспечивает безопасное экологическое пространство дошкольников.

Особое внимание следует уделить рациональной организации двигательного режима, так как движения способствуют развитию физиологических систем и определяют темп и характер нормального функционирования растущего детского организма.

От двигательной активности во многом зависят состояние здоровья ребенка, развитие физических качеств, умственная работоспособность, а также настроение. Под влиянием двигательной активности у дошкольников улучшается деятельность сердечно-сосудистой и дыхательной систем.

Гибкий, динамичный режим предусматривает разнообразную деятельность детей в течение всего дня, в соответствии с интересами и потребностями, возраста детей и состояния их здоровья; работу по интересам дошкольников. Правильный режим — это функциональное и четкое чередование различных видов деятельности и отдыха детей в течение дня. Такой режим дает педагогам возможность раскрыть индивидуальные особенности и творческий потенциал каждого ребенка, выявить и развить его интересы.

Комфортная организация режимных моментов:

- воспитатель использует набор технологий организации режимных моментов. Главное при этом – умелый выбор модели общения, способствующей психологическому комфорту ребенка, не подавляющего его свободы и индивидуальности.

Каникулы:

- организация режима в эти дни способствует снятию накопившегося утомления, предупреждающая возможные психоэмоциональные срывы. Технологически данный режим представляет собой набор сценариев деятельности детей на неделю. Каждый день приносит детям какой-либо сюрприз.

Организованная  образовательная деятельность с детьми дошкольного возраста в летний период не организуется. В данный период активно реализуется эколого-оздоровительный проект, в рамках которого проводятся досуги, развлечения, праздники, направленные на всестороннее развитие дошкольников.

3.2.Организация рационального питания детей

        Основными принципами рационального питания детей в МДОУ являются обеспечение поступления всех основных пищевых веществ в количествах, отвечающих физиологическим потребностям детского организма, соблюдение определенного режима питания, выполнение установленных правил технологии приготовления блюд.

        Специальными исследованиями установлено, что для нормального развития детей необходимо обеспечить поступление белков, жиров и углеводов в соотношении 1:1:4

Суточная потребность в пищевых веществах и энергии детей оздоровительных учреждений с учетом их возраста

                                                                                                                      таблица 2

Основным источником белка – главного строительного материала – является мясо, рыба, яйцо, молоко и молочные продукты. Жировой компонент диеты в основном состоит из жиров животного происхождения – 79% (сливочное масло, молоко, молочные продукты), а также растительных жиров. Источником углеводов является сахар, варенье, кондитерские изделия – это рафинированные углеводы, которые составляют ¼ часть суточной потребности углеводов. Основным источником являются крупы, хлеб, макаронные изделия, овощи, фрукты. В ряде овощей и фруктов содержаться специальные бактерицидные вещества – фитонциды, обладающие способностью препятствовать росту болезнетворных микробов (лук, чеснок, укроп).

При составлении 10-ти дневного меню одни продукты вводятся ежедневно (молоко, масло, хлеб, сахар, крупы, овощи, мясо), другие используются через 1-2-3 дня (творог, яйца, рыба, кондитерские изделия). Необходимо следить за тем, чтобы в течение 10 дней дети получили все необходимые продукты в достаточном количестве, правильно сочетая. Овощи желательно вводить ежедневно в виде салатов. С этой целью в детском саду   имеется  примерное десятидневное меню, утвержденное  заведующим МДОУ;  картотека блюд, в которой  указаны раскладка, калорийность блюда, содержание БЖУ и технология приготовления, органолептические свойства.

Рекомендуемые среднесуточные наборы пищевых продуктов, в том числе используемые для приготовления блюд и напитков, для детей и подростков оздоровительных учреждений                                                                                                                                              

                                                                                                                       Таблица 3

Примечание:

* Масса брутто приводится для нормы отходов 25%.

** Масса нетто является средней величиной, которая может меняться в зависимости от исходного вида овощей и фруктов и сезона года. При формировании меню целесообразно обеспечивать выполнение натуральных норм питания в соответствии с данными, приведенными в столбце нетто.

*** В том числе для приготовления блюд и напитков, в случае использования продуктов промышленного выпуска, содержащих сахар (сгущенное молоко, кисели и др.) выдача сахара должна быть уменьшена в зависимости от его содержания в используемом готовом продукте.

Дети, находящиеся в ДОЛ 12 часов обеспечиваются 4-х разовым питанием: завтрак, 2 завтрак, обед, полдник, ужин.

        Важно правильно распределять различные виды продуктов в течение суток: мясо, рыбу, яйцо дети получают на завтрак, обед, молочно-растительную пищу – в ужин. Дополнительно фрукты на полдник или ужин. Не допускается повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день, или смежные дни.

        Строгое соблюдение правил хранения, приготовления, выдачи пищи в МДОУ играет решающую роль. Прием пищевых продуктов осуществляется при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность. Не допускается к приему продукты с признаками недоброкачественности, без сопровождающих документов, не имеющие маркировки. Пищевые продукты хранятся в соответствии с условиями хранения и сроками годности.

Основные принципы здорового питания дошкольников:

- энергетическая ценность должна соответствовать возрасту; завтрак должен составлять 25% суточной энергетической ценности, обед - до 40%, полдник - 10%, а ужин 25%;

- режим питания дошкольника организован или родителями или дошкольным учреждением с соблюдением санитарных норм; часы приема пищи должны быть строго постоянными, не менее 4 раз в сутки;

- все пищевые факторы должны быть сбалансированы; немного расширяется меню.                                                                                                                          

Рекомендуемая масса порций блюд (в граммах) для детей различного возраста

                                                                                                              Таблица 4

        В целях профилактики гиповитаминозов проводится искусственная «С» -витаминизация пищи аскорбиновой  

Расчеты для проведения С-витаминизации третьих блюд

              Таблица 5

        Для профилактики дефицита микронутриентов используются йодированные продукты: йодированная соль, хлеб с содержанием йода.

        Индивидуальный режим питания избирается в отношении детей с отклонениями в здоровье для диетического питания.

        Для правильной организации питания большое значение имеет психологический компонент, связанный с комфортными условиями приема пищи, общения с детьми и обстановкой в группе:

- дети должны быть обеспечены соответствующей посудой;

- сидеть за столом удобно;

- блюда должны быть красиво оформлены;

- важно приучать к опрятности и чистоте, не заставлять долго сидеть в ожидании очередных блюд.

        Беседы воспитателя с детьми о пользе тех или иных продуктов, о рациональном питании проводятся регулярно.

        В целом по данному разделу намечены следующие перспективы – приобретение кастрюль, соответствующих СанПиН 2.4.1. 3049 -13; замена холодильников, духового шкафа, жарочной плиты; разработка картотеки блюд.

3.3. Организация  профилактической и оздоровительной работы в летний период.

Цель: Приобщение воспитанников и родителей (законных представителей) к ценностям ЗОЖ.

Задачи:

1. Обеспечить эмоциональный комфорт.

2. Использовать при работе по оздоровлению и закаливанию естественные природные факторы: воду, солнце, воздух

3. Развивать двигательные качества дошкольников.

4. Укреплять нервную, дыхательную, сердечно-сосудистую системы.

Принципы, обеспечивающие эффективность:

- систематичность

- последовательность

- учет индивидуальных особенностей

Перечень закаливающих мероприятий на летний период

                                                                                                                        Таблица 6

Воздушные ванны: (до и после сна)

Требования: температура воздуха в помещении должна быть не ниже +180С, проводится  проветривание. Летом температура воздуха на улице - не ниже +180С, длительность проведения – 10-15 минут.

Метод проведения: в помещении дети босиком, в трусиках принимают воздушные ванны до и после сна; летом – на детской площадке во время прогулки.

Сон без маечек: (13.00-15.00)

Требования: температура воздуха в помещении должна быть не ниже +180С.

Солнечные ванны:

Инвентарь: головной убор (панамка)

Требования: Температура воздуха должна прогреться до +180С без ветра. Полезное время – до 10.00-11.00 часов и с 16.00 – 17.00. Начинать пребывание на солнце с 5 минут, постепенно доводя до 30-40 минут.

Метод проведения: детей раздевают до трусиков; они гуляют под наблюдением воспитателя, по истечении времени одевают легкую 1-слойную одежду.

3.4. Организация физкультурно-оздоровительной работы

Двигательная активность, создавая энергетическую основу для роста и формирования систем организма, нормального физического и психического развития, играет важнейшую роль в укреплении здоровья детей. В нашем детском саду, учитывая опыт педагогической практики, разработана модель двигательного режима в течение дня, которая и будет систематизировать и дозировать физическую нагрузку в соответствии с возрастными особенностями детского организма.

Перспективы корректировки, разработки, пополнения в организации физкультурно-оздоровительной работы:

• Ознакомление педагогов с обновленной моделью двигательного режима
• Внедрение модели двигательного режима в летний период
• Составление плана работы по вопросам организации различных форм двигательной активности
• Разработка и составление картотеки утренней гимнастики с элементами дыхательной гимнастики
• Разработка и проведение совместной деятельности по физическому развитию с учетом приоритета детского сада
• Внедрение в воспитательно-образовательный процесс комплекса подвижных игр, с учетом разработанной картотеки
• Накопление материала по проведению мероприятий активного отдыха.
• Модель организации двигательного режима представлена в приложении.

Формы физического развития детей

                                                                                                                  Таблица 7

Показатели отношения ребенка к здоровью и здоровому образу жизни:

7 лет:

1. Устойчивость и направленность любых действий и деятельности дошкольника на ценность здоровья и человеческой жизни.

2. Бережное, уважительное и заботливое отношение к близким людям, своим родственникам, сверстникам и взрослым, предметному миру.

3. Мотивация к сбережению своего здоровья и здоровья окружающих людей, сверстников и взрослых, общества в целом.

4. Свободное оперирование своими возможностями и верой в собственные силы в решении здоровьесберегающих задач.

5. Осознание и принятие нравственных эталонов жизнедеятельности (гуманности, доброты, заботы, понимания, уважения, честности, справедливости, трудолюбия.

                                  4.  Направления работы и виды деятельности, используемые при реализации программы

Физкультурно  – оздоровительное  направление осуществляется через:

• Вовлечение детей в различные формы физкультурно-оздоровительной работы;
• Выработку и укрепление гигиенических навыков;
• Расширение знаний об охране здоровья.

Основные формы организации:

• Утренняя гимнастика (зарядка)
• Спортивные игры на  спортивной площадке.
• Подвижные игры на свежем воздухе
• Эстафеты
• Дни здоровья
• Туристские походы на территории учреждения

Утренняя гимнастика проводится ежедневно в течение 10-15 минут: в хорошую погоду – на открытом воздухе, в непогоду – в спортивном зале. Основная задача этого режимного момента, помимо физического развития и закаливания, - создание положительного эмоционального заряда и хорошего физического тонуса на весь день.

Подвижные игры включают все основные физкультурные элементы: ходьбу, бег, прыжки. Они способствуют созданию хорошего, эмоционально окрашенного настроения у детей, развитию у них таких физических качеств, как ловкость, быстрота, выносливость, а коллективные игры – еще и воспитанию дружбы.

Нравственно-экологическое направление:   

Нравственно-экологическое воспитание обеспечивает формирование духовных и нравственных ценностей, способствует развитию наблюдательности и практического опыта.

Задачи нравственно – экологического направления:

1.Направлять активную деятельность дошкольника на осознанное сохранение природы.
2.Воспитывать у воспитанников гуманно-ценностное отношение к природе.
3.Воспитывать любовь к животному и растительному миру.
4.Формировать у детей экологические знания, культуру и отношение к природе.

Основные формы проведения:

• экскурсии;
• беседы о нравственности;
• экологический КВН;
• экологические акции;
• викторины, конкурсы;

Художественно – творческая деятельность

      Творческая деятельность – это особая сфера человеческой активности, в которой личность не преследует никаких других целей, кроме получения удовольствия от проявления духовных и физических сил. Основным назначением творческой деятельности в лагере является развитие творчества детей.

Формы организации художественно-творческой деятельности:

• коллективно-творческая деятельность;
• работа творческих мастерских;
• экскурсии с библиотеку;
• конкурсы;
• викторины

Трудовая деятельность

      Трудовое воспитание есть процесс вовлечения детей в разнообразные педагогические организованные виды общественно полезного труда с целью передачи им минимума трудовых умений, навыков, развития трудолюбия, других нравственных качеств, эстетического отношения к целям, процессу и результатом труда.

Задачи трудовой деятельности:

• Развитие трудовой деятельности
• Воспитание ценностного отношения к собственному труду, труду других людей и его результатам.

Основные формы работы:

• Бытовой самообслуживающий труд;
• Общественно значимый труд (трудовые  поручения).

Патриотическое направление:

Патриотическое воспитание – понятие ёмкое. С умения видеть красоту родной природы начинается чувство Родины. Руководя любым видом деятельности, взрослые могут влиять на чувственную сферу ребёнка, его нравственные проявления, суждения, отношения к сверстникам, расширять и уточнять знания, формировать у него начальное чувство Родины – правильное отношение к обществу, людям, труду, своим обязанностям.

Задачи патриотического направления:

• Формировать и закреплять знания детей о   своей Родине, родном посёлке.
• Помочь осознать необходимость сохранения, охраны и спасения Природы для выживания на земле самого Человека.

Основные формы работы:

• Посещение   музея Нефтяных шахт;
• Беседы;
• Экскурсии к памятникам  посёлка;
• Музыкально-литературные композиции;
• Показ спектаклей и сказок;
• Продуктивная деятельность детей;
• Выставка творческих работ детей.

Досуговая деятельность

В основе лежит свободный выбор разнообразных общественно-значимых ролей и положений, создаются условия для духовного нравственного общения, идёт закрепление норм поведения и правил этикета, толерантности.

Досуговая деятельность – это процесс активного общения, удовлетворения потребностей детей в контактах. Творческой деятельности, интеллектуального и физического развития ребенка, формирования его характера. Организация досуговой деятельности детей – один из компонентов единого процесса жизнедеятельности ребенка в период пребывания его в лагере.

Задачи досуговой деятельности:

• Вовлечь как можно больше ребят в различные формы организации досуга.

Формы работы досуговой деятельности:

• Игра;
• Конкурс;
• Викторина;
• Праздник;
• Просмотр фильма;
• Чтение книг;
• Соревнование;
• Эстафеты;

Виды досуговой деятельности:

• развлечение имеет компенсационный характер, возмещает затраты на другие виды деятельности. Развлекаясь, ребенок включает в свой досуг те физические и духовный способности и склонности, которые не может реализовать в труде и учебе. Развлечениями являются: посещение концертов, спортивных соревновании, представлений, прогулки, путешествия;
• отдых в какой-то мере освобождает от повседневных забот, дает ощущение эмоционального подъема и возможности открытого выражения своих чувств.
• самообразование направлено на приобщение детей к культурным ценностям. К самообразованию относятся: экскурсии,  КВН,  деловые игры.
• творчество – наиболее высокий уровень досуговой деятельности. Воспитанники лагеря посещают творческие мастерские.
• Общение является необходимым условием развития и формирования личности, групп на основе общего интереса.

Организация досуговой деятельности в лагере строится на принципах:

• Добровольности включения ребенка в досуговую деятельность;
• Свободного времени;
• Совместного планирования досуговой деятельности;
• Досуговая деятельность в условиях ДОЛ осуществляется на различных уровнях;
• Уровень организации досуга в группах по интересам;
• Уровень конкретного ребенка, который по тем или иным причинам не хочет участвовать в совместной деятельности.

                        Основные блоки  реализации Программы :

Организация взаимодействия ДОЛ   с социумом

         5. Взаимодействие с семьей по воспитанию здорового дошкольника.

Ни одна даже самая лучшая физкультурно-оздоровительная программа не сможет дать полноценных результатов, если она не реализуется совместно с социумом, если в МДОУ не создано детско-взрослое сообщество (дети - родители-педагоги-местные сообщества), для которого характерно содействие друг другу, учет возможностей и интересов каждого, его прав и обязанностей. Поэтому, организуя сотрудничество с социумом по воспитанию здорового ребенка и глубоко понимая тесную взаимосвязь данной работы с содержанием комплексно-оздоровительной программы, мы будем особое внимание уделять постоянному совершенствованию мастерства педагогов в физическом развитии детей, мониторингу состояния здоровья детей, учету и использованию особенностей детского организма, индивидуализации профилактических мероприятий.

Большую роль в оздоровлении детей играет совместная работа с семьей, которая строится на основных положениях, определяющих ее содержание, организацию и методику:

• единство, которое достигается в том случае, если цель и задачи воспитания здорового ребенка хорошо понятны родителям.
• систематичность и последовательность (в соответствии с конкретным планом) в течение всего года и всего периода пребывания ребенка в детском саду.
• индивидуальный подход к каждому ребенку и каждой семье на основе учета их интересов и способностей.
• взаимное доверие и взаимопомощь педагогов и родителей на основе доброжелательной критики и самокритики. Укрепление авторитета педагога в семье, а родителей в детском саду.

В соответствии с этими положениями система работы с семьей  в нашем МДОУ включает:

• целенаправленную санпросветработу, пропагандирующую общегигиенические требования, необходимость рационального режима и полноценного питания, закаливания, оптимального воздушного и температурного режима.
• ознакомление родителей с содержанием физкультурно-оздоровительной и лечебно-профилактической работы МДОУ.  

6. Ожидаемые результаты:

В ходе реализации данной программы осуществится:

1.Рост профессиональной компетенции и заинтересованности педагогов и родителей  в сохранении и укреплении здоровья детей.

2.Стимулирование внимания дошкольников к вопросам здорового и безопасного  образа жизни, двигательной активности  и правильного питания в условиях семьи.

3. Воспитанники ДОЛ   приобретут новые знания и умения   индивидуальной и коллективной творческой   деятельности.

4. Развитие коммуникативных способностей и толерантности.

5.Совместное взаимодействие  с воспитанниками, педагогическим коллективом и родительской общественностью, социальными партнёрами,  при реализации Программы «Путешествие Эколят- Дошколят в страну здоровья»  

7.  План действий по реализации программы

Создание условий для всестороннего развития детей.

8. Материально-техническое обеспечение Программы

Спортивное оборудование физкультурного зала  

Имеющийся ресурсный потенциал

 9. Список литературы

1. Авдеева Н.Н., Князева Н.Л. Безопасность: Учебное пособие по основам безопасной жизнедеятельности детей старшего дошкольного возраста. – СПб.: Детство-пресс, 2005.
2. Антонов Ю.Е., Кузнецов М.М. Социальная технология научно-практической школы им. Ю.Ф. Змановского «Здоровый дошкольник». – М.: Аркти, 2001.
3. Ахметзянов И.М. Охрана здоровья дошкольников: справочное пособие для ДОУ. – М.: ТЦ Сфера, 2007.
4. Безруких, М. М. Здоровьесберегающая школа [Текст] / М. М. Безруких. – М.: Московский психолого-социальный институт, 2004
5. Богина Т.Л. Охрана здоровья детей в ДОУ. – М.: Мозаика-синтез, 2006.
6. Грядкина Т.С. Образовательная область «Физическая культура. Как работать по программе «Детство». – Спб.: ООО «Издательство «Детство-пресс», 2012.
7. Деркунская В.А. Образовательная область «Здоровье». Как работать по программе «Детство». – Спб.: ООО «Издательство «Детство-пресс», 2012.
8. Деркунская В.А. Образовательная область «Безопасность». Как работать по программе «Детство». – Спб.: ООО «Издательство «Детство-пресс», 2012.
9. Здоровьесберегающие технологии воспитания в детском саду /под ред. Яковлевой Т.С. – М.: Школьная пресса, 2006.
10.  Изменения № 1 к СанПиН 2.4.1.2660-10.
11.  Казин, Э. М. Основы индивидуального здоровья человека: введение в общую и прикладную валеологию [Текст]: учеб. пособие / Э. М. Казин, Н. Г. Блинова, Н. А. Литвинова. – М.: ВЛАДОС, 2000.
12.  Ковалько, В. И. Здоровьесберегающие технологии в начальной школе [Текст] / В. И. Ковалько. – М.: ВАКО, 2004.
13.  Кулик Г.И., Сергиенко Н.Н. Школа здорового человека. – М.: Сфера, 2006.
14. Логинова В.И. Детство: программа развития и воспитания детей в детском саду. – СПб.: Детство-пресс, 2003.
15.  Нищева Н.В. О здоровье дошкольников. – СПб.: Детство-пресс, 2006.
16. Оздоровительная работа в детском саду /под ред. Орла В.И., Агаджановой С.Н.. – СПб.: Детство-пресс, 2006.
17.  Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.4.1.3049-13.
18. Современные технологии сохранения и укрепления здоровья детей [Текст] / под общ. ред. Н. В. Сократова. – М.: ТЦ Сфера, 2005.
19. Физкультурно-оздоровительная работа детского сада в контексте новых ФГТ /под общей ред. Микляевой М.В. – М.: УЦ «Перспектива», 2011.
20. Хабарова Т.В. Организация физкультурно-оздоровительной работы в дошкольном учреждении. – Сыктывкар: КРИРО и ПК, 2000г
21. Чупаха, И. В. Здоровьесберегающие технологии в образовательно-воспитательном процессе [Текст] / И. В. Чупаха, Е. З. Пужаева, И. Ю. Соколова. – М.: Илекса, Народное образование, 2003.

Приложение к Программе

«Путешествие Эколят – Дошколят в страну здоровья»

Приложение 1

Утверждаю

Заведующий МДОУ «Д/с №32»

        _____________ Л.Н.Симонова

РЕЖИМ ДНЯ

ДОЛ на август 2018 года

Приложение 2

Утверждаю

Заведующий МДОУ «Д/с №32»

        _____________ Л.Н.Симонова

ПЛАН ФИЗКУЛЬТУРНО-ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫХ МЕРОПРИЯТИЙ

ДОЛ

Подготовительная группа

• Ежедневная утренняя гимнастика на свежем воздухе.
• Пальчиковые игры, артикуляционная гимнастика.
• Солнечные и воздушные ванны.
• Ежедневно в рационе натуральные соки, фрукты, овощи.
• Гигиенические процедуры: обливание рук до локтей прохладной водой.
• Полоскание зева кипячёной водой.
• Дорожка здоровья после сна с бодрящей гимнастикой, музыкальным сопровождением.
• Игровой массаж по А.Уманской: «Поиграем с ручками», «Поиграем с ушками», «Поиграем с ножками» - массаж стоп.
• Активный отдых: походы, праздники, досуги, развлечения, спортивные игры, туристические прогулки.

                                                                                                               Приложение 3

Организация мероприятий познавательного характера

                      Приложение 4

Сетка мероприятий ДОЛ МДОУ «Д/с № 32»

                                                                                                             Приложение 5

                                                                 Утверждаю                        

Заведующий

МДОУ «Д/с №32»

                                  ______________ Л.Н. Симонова

                                                                                           «____»____________20___     год              

Программа   производственного  контроля

за качеством и безопасностью приготовляемых блюд

в МДОУ «Д/с №32» при организации ДОЛ

2018 год

        Наименование юридического лица:  

Юридический адрес

Фактический адрес объекта:  

Вид деятельности: лагерь дневного пребывания детей

          Функции  по осуществлению производственного контроля возложены на:

   - начальника лагеря ДОЛ

1. Цель производственного контроля:

Обеспечение безопасности и вредности для ДОУ и всех участников  образовательного процесса путём производственного контроля, должного выполнения и соблюдения санитарно-противоэпидемических мероприятий.

2. Объекты производственного контроля:

2.1.        Помещения учреждения

2.2. Технологическое оборудование

2.3.        Рабочие места

2.4.        Сырьё и полуфабрикаты

2.5.        Готовая продукция

3.         Нормативно-методическая документация:

• Закон РФ «Об образовании» в последней редакции;
• СанПин 2.4.1.3049-13 (с изм. от 04.04.2014) «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».
• СанПиН 2.4.4.2599-10 « Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул».
• Сан.ПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов».
• Сан.ПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества» (извлечение).
• Сан.ПиН 1.1.1058-01 «Организация  и  проведение  производственного   контроля  за соблюдением санитарных правил  и  выполнением санитарно- противоэпидемических               ( профилактических) мероприятий»

4.        Предварительным медицинским осмотрам, а также профессиональной гигиенической подготовке подлежат следующие сотрудники:

Потенциальную опасность представляют:

• Вода питьевая из источника централизованного водоснабжения и разводящей сети;
• Реализуемые особо скоропортящиеся продукты;
• Грызуны, клещи в районе размещения учреждения.

5.   Лицами, ответственными за осуществление производственного     

       контроля осуществляются следующие мероприятия:

6.План производственного контроля организации питания

7. ГРАФИК

проведения уборки помещений

                                                                                                           Приложение 6

Штатное расписание ДОЛ  на период

с 01.08 2018 по 31.08.2018г.

                                                                                                           Приложение 6

Утверждаю:

Заведующий

Примерное 10-ти дневное меню

для детей с дневным пребыванием в ДОЛ

при муниципальном дошкольном образовательном учреждении «Детский сад №32 комбинированного вида»