Есть чтобы жить, а не жить чтобы есть.
консультация

Есть чтобы жить, а не жить чтобы есть.
( из опыта работы МБДОУ д/с №24 в рамках месячника по питанию)

 Для нормального роста и развития ребенка необходимо правильно организованное  питание. Растущий и быстро развивающийся организм требует достаточной по количеству и полноценной по качеству пищи. Как недостаток, так и переизбыток пищи одинаково вредно для здоровья ребенка и может привести к расстройству пищеварения, нарушению обмена веществ, снижению сопротивляемости организма, к замедлению не только физического, но и психического развития.
   Испокон веков основы культуры питания закладывались в семье. Здесь ребенок знакомился с традициями питания, здесь происходило формирование его вкусовых пристрастий, осваивались правила поведения за столом и т.д.

 К сожалению, сегодня роль семьи в этой сфере воспитания снижается. Из нашей жизни постепенно уходят традиции семейных застолий (ужин, когда вся семья собирается за столом, воскресные завтраки), нередко получается, что 5 раз в неделю ребенок завтракает, обедает, а то и ужинает вне дома – в школе или детском садике. Таким образом, семейное воспитание существенно дополняется и корректируется воспитанием в детском коллективе.
    В нашем детском саду правильному питанию дошкольников уделяется большое внимание. Основная  цель – воспитание правильного  отношения к питанию как составной части сохранения и укрепления здоровья детей; формирование у детей и их родителей ценностного отношения к своему здоровью.

В целях повышения эффективности формирования полезных навыков и привычек, связанных с питанием и здоровым образом жизни, в апреле ежегодно проводится месячник «Организация правильного питания», который охватывает всех участников образовательно-воспитательного процесса (родителей, воспитанников, педагогов). Мы выявляем семьи, в которых сохранились семейные традиции по приготовлению блюд, культуре еды, празднованию дня рождения детей и т.д.  Одна из важнейших задач, стоящих перед педагогами детского сада, заключается в эффективном взаимодействии с родителями.
        В рамках месячника в ДОУ проводятся «Дни национальной кухни»; беседы с детьми: «Правила поведения за столом», «Где живут витамины», «О полезной и здоровой пище». С родителями проводятся встречи, беседы:        «Важные продукты для вашего ребенка», «Витамины в жизни дошкольника» и др, конкурс семейного фото по пословицам, поговоркам о еде.
        Родители должны знать и соблюдать режим питания, принятый в детском саду. Важно, чтобы родители знали, какие продукты более полезны в детском возрасте. Организация питания детей в дошкольном учреждении должна сочетаться с правильным питанием ребенка в семье! Для этого необходима четкая преемственность между ними. Родителям важно помнить, что для полноценной работы мозга ребенка, его развития и функционирования , требуется соответствующее питание.        

Большинство детей до определенного возраста (в среднем до поступления в детский сад, кто-то чуть позже) обладают естественной, врожденной способностью правильно питаться. В связи с этим, хотим дать советы родителям о питании ребенка с точки зрения психологии и интуитивного питания.

•  Уважайте чувство голода вашего ребенка, давая ему понять, что есть когда голоден – это правильно, хорошо и полезно. Пропускать, игнорировать, подавлять чувство голода –это значит относиться к своему телу как к роботу.
•  Уважайте чувство сытости. Когда ребенок говорит, что он сыт, значит он сыт. Другое дело, если он не ест, потому что капризничает или манипулирует. Для этого психология вам в помощь, умейте это видеть и находить тайные уловки, чтобы ребенок поел.
•  Чтобы почувствовать сытость и получить удовлетворение от еды важно не спешить. Дети часто едят медленно, а многих родителей это нервирует. Когда ребенок ест медленно, он учится контактировать с пищей.
•  Учите ребенка уважительно относиться не только к продуктам, но и к процессу приема пищи. Это было актуально раньше (например, нельзя выбрасывать хлеб), это актуально и теперь. Кормить где попало не самый лучший вариант.
•  Не заставляйте – вовлекайте! Не заставляйте что-то есть, не угрожайте едой, не лишайте еды в целях воспитания, не поощряйте за съеденное.
•  Получайте удовольствие сами. Готовьте с удовольствием, выделяйте достаточно время для приема пищи, кушайте в хорошем настроении.
•  Воды стоит давать столько, сколько хочет ребенок.
•  За столом общайтесь  вполголоса и  вежливо – «Приятного аппетита», «Подайте, пожалуйста» и т.д.; не говорите с полным ртом.
•  Не позволяйте ребенку «кусочничать» , постоянно что-то жевать, а тем более нездоровую пищу – конфеты, чипсы.
•  Нужно стараться кормить ребенка без внешних отвлечений (телевизор и др.).
•  Если у вас есть возможность собираться за обедом всей семьей, то это очень полезно для ребенка и для выработки у него хороших манер и правильного поведения за столом.
          Уважаемые родители, помните, что лучшая школа хороших манер для ребенка – это ваше собственное поведение и образ жизни.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!