Педагогический проект "Ешь правильно -- и лекарство не надобно".
проект

Муниципальное автономное общеобразовательное  учреждение

Горненская СОШ группа дошкольного возраста

Педагогический проект

«Ешь правильно – и лекарство не надобно »

Составитель:  

Воспитатель  Барцайкина Т.Д.

2021

п. Горный

(В.А. Сухомлинский: "Я не боюсь ещё и ещё повторить: забота о здоровье - это важнейший труд воспитателей. От жизнерадостности, бодрости детей зависит их духовная жизнь, мировоззрение, умственное развитие, прочность знаний, вера в свои силы").

Участники проекта:

• дети старшей, подготовительной к школе группы
• родители воспитанников
• воспитатели старшей - подготовительной к школе группы
• сотрудники учреждения: музыкальный руководитель, повар, медсестра, помощник воспитателя
• социальные партнёры (педагоги МАОУ Горненская СОШ, сотрудники сельского ДК)

Срок реализации:

Февраль, март  2021 г.

Тип проекта:

Среднесрочный; 2  месяца.

Проблема:

Недостаточная информированность детей о здоровом образе жизни, о роли питания в сохранении здоровья, неправильное пищевое поведение членов семей воспитанников группы, поверхностные знания о пользе и вреде различных продуктов питания, в том числе, и для детского организма.

Актуальность проблемы:

 Недостаточная осведомленность родителей о культуре питания. Негативная статистика по образу жизни в семье (снижена двигательная активность, несбалансированное питание, несоблюдение режима дня, растущие факторы риска от воздействия внешней среды).

 В настоящее время особую актуальность имеет проблема состояния здоровья и физического развития детей дошкольного возраста. Сохранение и укрепление здоровья подрастающего поколения превращается сейчас в первоочередную социальную проблему. За последние десятилетия состояние здоровья дошкольников резко ухудшилось. Проблемы детского здоровья нуждаются в новых подходах, доверительных партнерских отношений сотрудников ДОУ с родителями. 

Воспитание у детей культуры пищевого поведения имеет огромное значение для сохранения здоровья ребёнка. Не секрет, что дети предпочитают продукты, содержащие огромное количество пищевых красителей и различных вкусовых добавок. Возможностей развить плохие привычки питания у детей масса, а вот полюбить полезную пищу и научиться питаться правильно они могут только с нашей помощью. Родители, в силу своей молодости и неопытности, не задумываются о роли питания в сохранении своего здоровья и здоровья детей.

Цель проекта:

Приобщить семьи  воспитанников ДОУ к  здоровому образу жизни через знакомство с правилами организации здорового питания, воспитание правильного пищевого поведения.  

Формирование социальной и личностной мотивации детей старшего дошкольного возраста на сохранение и укрепление своего здоровья и воспитания культуры пищевого поведения посредством знакомства с основами правильного питания и непосредственного участия детей и родителей в комплексе  мероприятий, направленных на воспитание основ правильного питания, проводимых  педагогами детского сада. Формирование у родителей ответственного отношения к сохранению и укреплению своего здоровья и здоровья своих детей. Поиск воспитателями новых форм и методов укрепления здоровья воспитанников средством воспитания культуры пищевого поведения, применение инновационных здоровьесберегающих технологий.

Задачи проекта:

Для детей: 

• формировать представление о здоровом образе жизни, о культуре пищевого поведения и правильного питания;
• формировать представления о пользе и вреде продуктов питания;
• обогащать и закреплять ранее полученные знания о правильном питании;
• познакомить  детей с некоторыми компонентами, составляющими пищу (белки, жиры, углеводы, витамины), их значением  для организма,  пользой и вредом отдельных продуктов;
• закреплять и расширять знания об окружающем мире (профессии, связанные с приготовлением пищи, свойства и качества отдельных продуктов, способы приготовления некоторых продуктов, блюд, польза и вред разных продуктов);
• развивать у детей  любознательность, познавательную активность, стремление к исследованию и экспериментированию, умение вести наблюдение, сравнение, анализ, делать выводы;
• воспитывать ценностное отношение к своему здоровью, развивать мотивацию к сбережению своего здоровья, продолжать обогащать представления о том, что такое здоровье и как его поддерживать, укреплять и сохранять.

  Для педагогов: 

• создать информационную базу;
• целенаправленно проводить работу с детьми по формированию  осознанного отношения к своему здоровью;
• внедрить различные формы работы с детьми, включая инновационные;
• создать условия для различных видов деятельности, направленных на формирование культуры правильного питания у детей и родителей (пополнить материальную базу: наглядный материал, атрибуты к играм, картотеки игр и т.д.);
• создать единое воспитательно-образовательное пространство на основе доверительных партнерских отношений сотрудников ДОУ с родителями.

Для родителей:

• обогащать родителей знаниями о ЗОЖ, о правильном питании;
• формировать у родителей чувство ответственности за сохранение своего здоровья и здоровья своего ребёнка.
• принимать активное участие в проводимых акциях и мероприятиях;
• выполнять рекомендации, полученные от педагогов группы и активно применять их в семье.

    Д ля социальных партнёров (педагогов  МАОУ Горненская СОШ,   сотрудников ДК пос. Горный):

• проводить мероприятия с детьми и родителями, направленными на формирование основ ЗОЖ.

Основные части проекта:

1. Целеполагание. Постановка проблемы.
2. Поиск решений проблемы. Составление плана действий.
3. Выполнение запланированных действий.
4. Применение полученных знаний. Презентация продукта.

Организация деятельности  в рамках проекта

Планируемые результаты

• Дети знают, что такое здоровый образ жизни, правильное питание, как сохранить и укрепить своё здоровье,  стремятся к активному применению своих  знаний в повседневной жизни.
• Дети более осознанно относятся к сохранению и укреплению своего здоровья, самостоятельно выбирают полезные продукты питания.
• У родителей формируется  осознанное отношение к ЗОЖ, к организации питания в домашних условиях. Родители понимают важность и необходимость правильного питания детей не только в детском саду, но и дома, показывают личный пример правильного пищевого поведения.
• Педагоги приобретают опыт работы с детьми и родителями по воспитанию культуры правильного питания, накапливают методические материалы.

Литература

Родительские собрания в детском саду. Старшая группа/Авт.-сост.С.В. Чиркова. – М.:ВАКО, 2013. – 320 с. – (Дошкольники: учим, развиваем, воспитываем).