Краткосрочный проект для детей «Полезные продукты и витамины – мои друзья».
проект

Краткосрочный проект для детей

«Полезные продукты и витамины – мои друзья».

Подготовили: Петрова Е.В.

.

Паспорт проекта

Гипотеза:

         Если   начать формировать ценностные представления о правильном питании  c дошкольного возраста, то  желание вести здоровый образ жизни, будет расти в положительной прогрессии. 

Актуальность:

              Питание в дошкольном детстве имеет особое значение для здоровья ребенка, так как оно должно не только покрывать расходуемую им энергию, но и обеспечивать материал, необходимый для роста и развития всех органов и систем организма.

Ухудшение качества питания, недостаток в пище витаминов и микроэлементов отрицательно сказываются на физическом развитии детей.

Правильное питание – залог здоровья, но не все это воспринимают серьезно.

С самого раннего детства у ребенка формируются вкусовые пристрастия и привычки. В их формировании важнейшую роль играет семья. Именно в дошкольном возрасте важно сформировать у детей правильное представление о здоровом питании, способствовать пониманию того, что здоровое питание должно являться неотъемлемой частью повседневной жизни. Без преувеличения можно сказать, что правильное питание – это залог хорошего самочувствия, работоспособности, активной деятельности, отличного настроения, важнейшее и непременное условие нашего здоровья и долголетия.

Мы постоянно ищем все новые и новые способы позаботиться о своем здоровье, и в этом поиске забываем о самых простых и естественных вещах: необходимость обратить пристальное внимание детей и родителей на свое питание. Пересмотреть некоторые взгляды в этом направлении явилась основной причиной создания проекта.

Вид проекта: краткосрочный

Тип проекта: творческий, информационно-исследовательский.

Время реализации проекта:  13 апреля

Участники проекта: воспитанники подготовительной группы, родители, воспитатели.

Проблема: 

          Недостаточное  формирование  у детей дошкольного возраста мотивов, понятий, убеждений в необходимости сохранения своего здоровья и укрепления его с помощью приобщения к здоровому образу жизни.

Цель проекта:

Формировать у детей представления о правильном питании и здоровом образе жизни. Развитие познавательных и творческих способностей детей дошкольного возраста.

Задачи проекта:

• Дать детям общее представление о здоровье как ценности, о котором необходимо постоянно заботится, научить беречь свое здоровье и заботиться о нем.
• Продолжать формирование убеждений и привычек здорового образа жизни в условиях дошкольного образовательного учреждения.
• Расширять знания дошкольников о питании, его значимости, о взаимосвязи здоровья и питания.
• Закреплять понятия «овощи», «фрукты», «ягоды», пользе их употребления.
• Способствовать развитию творческих способностей детей, умения работать сообща, согласовывая свои действия.
• Воспитывать стремление к здоровому образу жизни.
• Дать детям знания о витаминах, об их пользе для здоровья человека, о содержании тех или иных витаминов в овощах, фруктах и ягодах.
• Формировать у детей познавательный интерес к окружающему миру, родной природе.

Формы реализации:

• Занятия по познавательной деятельности.
• Беседы с детьми и родителями.
• Игровая деятельность.
• Выполнение работ по изобразительной деятельности и ручному труду.
• Выставка детского творчества.
• Проведение развлечений.

Основные средства:

• Информирование родителей о задачах и содержании проекта.
• Вовлечение родителей в совместную работу над проектом, создавая радостную атмосферу совместного с ребёнком творчества.
• Подготовка оборудования, материалов и инструментов.
• Обогащение предметно-развивающей среды.
• Включение детских работ в эстетически развивающую среду, окружающую детей.
• Проведение выставок детского и взрослого творчества.

  Предполагаемый результат:

• Понимание детьми значения витаминов для сохранения и укрепления здоровья.
• Знание детьми о значении правильного питания и значимости влияния витаминов на здоровье.
• Повышение знаний родителей о разнообразии рациона продуктов в детском меню дома.
• Сформировать сознательное отношение взрослых к проблеме правильного питания.
• Повышение речевой активности, активизация словаря.

• Владение понятием «Правильное питание», расширение информации о здоровом образе жизни.
• Создание благоприятных условий для саморазвития ребенка, проявления его творческой деятельности.

 Продукт проектной деятельности:

• Оформление книжек малышек  «Чем меня кормит мама».
• Организация выставок рисунков, наглядной информации в групповых  раздевалках  о правильном питании и здоровом образе жизни.

Интеграция образовательных областей: 

Социально – коммуникативное развитие:

 «Социализация»:    

• Развивать игровые навыки  детей во время игр.
• Общение со сверстниками и взрослыми: Побуждать детей к общению, формировать навык сговора на игру: «Нужные продукты».                                                                          

«Коммуникация»:

• Формировать представление  о правильном питании, витаминах, здоровом образе жизни и посильной помощи ребёнка.
• Побуждать желание узнать  больше о полезных продуктах.   
• Создание рассказов о том, что мы едим  дома.

 «Труд»

• Поощрять желание помогать убирать игрушки на место. Мотивация:  делаю, как мама.

 «Безопасность»

• Формировать навыки безопасного поведения во время игры: «Овощной магазин».
• Беседы: «Где живут витамины», «Роль витаминов в жизни человека», «Что растет на огороде», «О пользе овощей и фруктов», «О пользе еды», «Питание и здоровье».

• Ситуация: «Как витамины вирус победили».
• Составление правильного меню дома.

Познавательное развитие:

«Познание»:

• Развивать познавательные способности, желание узнать самостоятельно что – либо о том, что такое правильное питание. Поощрять интерес к источникам информации: иллюстрациям, картинкам, фотографиям.

«Речевое развитие»:

• Активировать речь детей во время игр, учить проговаривать свои действия, закреплять умение договориться об игре: «Витамины мои друзья».
• Активизировать речь детей при составлении рассказов (по повтору за взрослым), при составлении предложений из 2-4 слов. Формировать желание произносить слова правильно.
• Рассматривание картины:  «Мама варит обед», иллюстраций овощей, фруктов и витаминов.
• Прививать интерес к литературным произведениям, стихам.
• Поощрять самостоятельное общение с литературными источниками – книге о продуктах, проявление положительных эмоций  при рассматривании знакомых иллюстраций, фотографий.

Художественно – эстетическое развитие:  

«Художественное творчество»

• Развивать творческие способности детей во всех видах деятельности: лепке, аппликации, рисованию.       

• Создание  газеты из продуктов детской деятельности  

«Витамины мои друзья».

Физическое развитие:

«Здоровье»

• С учетом психофизиологического состояния здоровья учить детей проявлять свои положительные эмоции в игре, продуктивной деятельности.
• Формировать умение с  опорой на сенсорные каналы восприятия проявлять эмоциональный отклик во время речевых пальчиковых игр.

Содержание практической деятельности по реализации проекта.

1 этап. Организационно -подготовительный

• Подбор художественной литературы: стихи и загадки, пословицы и поговорки, рассказы и сказки об овощах, экологические сказки. Подбор раскрасок на тему: «Что растет на грядке».  Подбор картин и иллюстраций о растениях, растущих в огороде, о труде взрослых по уходу за ними.  
• Изготовление дидактических игр и атрибутов по выбранной тематике проекта.
• Подбор необходимого оборудования и пособий для практического обогащения проекта, целенаправленности, систематизации воспитательно-образовательного процесса.
• Планирование деятельности.
• Домашнее задание для родителей:

1. Изучить  с детьми растения, которые полезны (лук и зелень).
2. Произвести  вместе с детьми дома посадку лука.
3. Составить рассказ о том, как ухаживали за луком в домашних условиях, расширить представление у детей о применении зеленого лука в пищу.

• Составление паспорта проекта.
• Работа с методическим материалом, литературой по данной теме.

2 этап. Практический

• Проведение с детьми бесед.
• Проведение подвижных, дидактических, сюжетно-ролевых игр.
• Чтение художественной литературы детям (заучивание стихов, загадывание загадок по теме).
• Оформление выставки книг.
• Рассматривание картин, выставка рисунков «Мои любимые продукты».       

Схема реализации проекта

Методы и приёмы:

 Организационные, наглядные, словесные, практические, логические, мотивационные.

3 этап. Заключительный:

• Оформление книжек малышек: «Чем меня кормит мама».
• Детские рисунки на тему «Полезные продукты».

Итог проекта:

Выбор темы проекта оказался не случайным. После проведенной работы и родители, и дети пришли к выводу о том, что только здоровая семья может быть по-настоящему счастливой. Мы задумались над тем, какие факторы влияют на здоровье семьи? В результате все пришли к выводу о том, что главными факторами, влияющими на здоровье семьи, является: душевное благополучие, благоприятный психологический климат в семье; физическое здоровье; правильное и здоровое питание.

В результате решения проблемы:

Дети:

• Дети получили необходимую информацию о правильном питании.
• Имеют представление о витаминах и их пользе.
• Имеют представление о вредных продуктах.

Родители:

• Повысились знания родителей    в вопросах правильного питания.                                                                              
• Повысился  уровень родительской активности в организации полезного рациона для детей.
• Произошел  обмен опытом семейными рецептами.
• Поиск новых форм взаимодействия педагогов с родителями.

Литература:

1. Бачурина, В. Н. Новые развивающие игры для дошколят [Текст], / В. Н. Бачурина–М. :ДОМ XXI век РИПОЛ классик, 2000.–С. 114-118.

2. Богина, Т. Л. Охрана здоровья детей в дошкольных учреждениях [Текст], /      Т. Л. Богина. –М. :Издательство «Мозаика-Синтез» - 2006. – С. 94 -96

3. Доскин, В. А. Растем здоровыми пособие для воспитателей, родителей и инструкторов физкультуры [Текст], / В. А. Доскин, Л. Г. Голубева–М:

«Просвещение» - 2002. - С. 52–55.

4. Крылова, Н. И. Здоровьесберегающее пространство в ДОУ. Проектирование, тренинги, занятия: методическое пособие [Текст], /Н. И. Крылова. –Волгоград: издательство «Учитель» -2009.-  С 164-169.