Статья: "Польза яблочного сока"
статья (подготовительная группа)

Если яблочный сок натуральный, то он содержит все те же свойства и вещества, что и обычное яблоко. Сок яблочный, это почти единственный сок, в натуральность которого можно поверить, так как яблоки очень распространенный на территории России фрукт. Их едят свежими, готовят из них джемы, пекут пироги, а самое главное - делают сок. Польза яблочного сока важна как молодым , так и пожилым людям. Исследование американских ученых показало, что употребление одного стакана яблочного сока в день снижает вероятность развития старческого слабоумия, сохраняет ясность ума. Яблочный сок нужен для профилактики атеросклероза, гипертонии и ожирения. При этих заболеваниях нужно пить сок, приготовленный в домашних условиях.

Людям с проблемами сердечно – сосудистой системы, а также при авитаминозе, можно пить яблочный сок в сочетании с томатным или лимонным соком. Яблочный сок способствует растворению камней в почках и желчном пузыре, если они незначительных размеров. Употребляя яблочный сок, следует быть осторожным, особенно людям с сахарным диабетом. В большинство соков добавляется очень много сахара. Часто вместо сахара добавляются заменители, например аспартам (E 951) и др. Чем более натурален и менее концентрирован сок, тем он полезней. Самый полезный сок – свежевыжатый, в нем много витамина C.

Организм человека не способен сам синтезировать витамин C. Он не запасается в организме, поэтому необходимо систематическое ежедневное поступление этого витамина с пищей. Недостаток или отсутствие его приводят к развитию заболеваний. Аскорбиновая кислота регулирует свертываемость крови, оказывает противовоспалительное и противоаллергическое  действие. Витамин C  является фактором защиты организма от последствий стресса, Увеличивает устойчивость к инфекциям.

Суточная потребность человека в витамине C зависит от ряда причин: возраста, пола, работы. В условиях жаркого климата и на Крайнем Севере потребность в витамине C повышается на 30-50%.