Зачем есть кашу?
проект (старшая группа)

Муниципальное образовательное учреждение

 «Лебяженский центр общего образования»

Исследовательский проект

«Зачем надо употреблять в пищу кашу?»

Автор проекта: Васильев Никита

              воспитанник группы № 1

                                                                  «Капитошки»

Руководитель проекта: Шмакова Светлана Евгеньевна

воспитатель

пгт. Лебяжье

2019

ВВЕДЕНИЕ

Без каши трудно представить утро человека, который заботиться о своем здоровье. А ведь многие не хотят, есть кашу. Одни говорят, что от неё полнеют, другие говорят, что её надо долго готовить. А ведь завтрак приносит огромную пользу организму.

Тип проекта

• Исследовательский
• Участники проекта: дети старшего дошкольного возраста, воспитатель, родители
• По времени проведения: краткосрочный
• Вид проекта: групповой

Проблема - пробудить у детей интерес к исследовательской деятельности, стремление к новым знаниям, интерес к устройству окружающего мира

Актуальностью данного проекта является тот факт, что полезнее завтрака нет предмета на земле. Завтрак должен составлять 25% от дневного рациона. Каша – одно из самых древнейших блюд в России. Каша – это тот самый продукт, который благодаря содержанию полезных веществ дает силы и здоровье каждому!

Многие родители не умеют готовить кашу ни для себя, ни для детей. Каши постепенно выходят из моды, возиться с ними в мире быстрой еды никому не хочется. Поэтому дети не хотят, есть каши утром на завтрак, хотя это полезное блюдо доступно для каждой семьи; необходимо в здоровом питании.

Каши – ценный кладезь витаминов (особенно группы В), клетчатки, белков и так называемых «медленных» углеводов, так как они состоят из крупы. Крупа же – это зерно всевозможных видов и разных способов приготовления. К тому же, каши отличаются своей низкой калорийностью. По крайней мере, до тех пор, пока не заправлены маслом и сахаром.

Проблема: болезни детей гастритом в раннем возрасте из-за неправильного питания.

При опросе детей «Что ты любишь больше всего есть на завтрак? » Ни один ребёнок не назвал, что любит есть на завтрак кашу. Дети считают, что каши не вкусные и их не обязательно есть.

Поэтому перед нами возникла проблема - как помочь детям раскрыть ценные качества  каш, их значение для развития детского организма.

Гипотеза – Мы предполагаем, что в результате исследования мы докажем, что употребление каши благоприятно влияет на детский организм.

Предмет исследования – полезные свойства каши

Цель исследования – доказать, что каша - сытное и полезное блюдо

Задачи проекта:

• Обучающие:

Формировать у детей представление о пользе каши в рационе детского питания, познакомиться с различными видами зерновых культур используемых для приготовления каш

• Развивающие:

Развивать познавательный интерес, желание получать новые знания, любознательность, приобретать детьми опыт познавательно-исследовательской деятельности; приобщать к процессу познания посредством совместной исследовательской деятельности

• Воспитательные:

Воспитывать у детей потребность вести здоровый образ жизни

Методы исследования – поисковый, исследовательский, творческий

Практическое значение работы – помочь  узнать о пользе каш

Интеграция образовательных областей

• Познавательное развитие
• Речевое развитие
• Социально – коммуникативное развитие

Этапы реализации проекта:

I. Подготовительный

• Узнать историю появления каши в жизни человека.
• Узнать из чего готовят каши.
• Спросить у медсестры о пользе каш.
• Выяснить, как влияют каши на организм человека.
• Упоминается ли о кашах в литературных произведениях?
• Где ещё можно использовать крупу?
•  Привлечение родителей к сотрудничеству.
• Сделать вывод о том, полезны каши или нет.

II. Организационно – практический

III. Заключительный

• Презентация исследовательского проекта «Зачем употреблять в пищу кашу?»
• Выставка детских поделок «Аппликация из круп»
• Защита проекта в рамках научно – практической конференции «Маленькие звёзды», представитель группы Васильев Никита

Вывод

Данный проект позволяет развивать исследовательские навыки и познавательный интерес детей, а также осознанно укреплять своё здоровье.

Перспектива проекта на будущее:

В дальнейшем планируем углубить тему нашего проекта и расширить представления детей, где ещё можно использовать крупу.