Занятие по здоровому питанию
план-конспект занятия (подготовительная группа) на тему

Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение

«Центр развития ребенка - детский сад № 5 «Рябинка»

Конспект занятия для старшего дошкольного возраста                                                                                  «Вкусная и здоровая пища»

Воспитатель: Смородинова В.Т.

Салехард, 2019

Цель: способствовать формированию знаний у детей о здоровом образе жизни.

Задачи:

-систематизировать знания детей об овощах

-познакомить с понятиями: «полезные», «вредные» продукты

-учить детей уверенно отвечать на вопросы;

-воспитывать художественно-эстетический вкус, эмоциональную отзывчивость

-продолжать учить пользоваться ножом и вилкой

-пополнить и активизировать словарь новыми словами: здоровье, польза, вредные продукты, полезные продукты, овощи, фрукты.

Материал и оборудование:

-продукты: «вредные» (кетчуп, майонез, конфеты, газировка)

«полезные» (молоко, овощи, фрукты, каша)

-фрукты: яблоко, груша, банан (на каждого ребёнка по половине,

йогурты (для заправки).

-одноразовая посуда, вилки, ножи, салфетки, подносы.

Организационный момент:

- Ребята сегодня у нас в гостях мама Сонечки, она поделится с вами своими секретами здорового питания и проведёт мастер-класс. Вы узнаете, как и из чего можно приготовить вкусное и полезное блюдо.

Выступление мамы:

Здравствуйте ребята, я очень рада, что пришла к вам в гости. Сегодня я хотела поговорить с вами о здоровье. Как вы думаете, что нужно делать для того, чтобы быть здоровым?

Ответы детей.

Чтобы быть здоровым необходимо закаляться, заниматься спортом, гулять, мыть руки, есть полезные продукты.

Показывает тематические картинки.

Дети, а вы знаете, какие продукты нужно есть, чтобы быть здоровым?

Ответы детей.

Итог: здоровому человеку нужно есть продукты, в которых много витаминов. Если в организме не хватает витаминов, мы часто начинаем болеть. Витамины очень важны для укрепления организма.

Ребята, а вы пробовали витамины?

Ответы детей.

- Витамины бывают не только в таблетках.

Ответы детей.

- А в каких продуктах есть витамины?

Ответы детей.

Нужно есть больше овощей и фруктов. В них много витаминов: А, В, С, Д.

А теперь послушайте, в каких продуктах они содержатся и для чего нужны:

Витамин А - содержится в моркови, рыбе, сладком перце, яйцах, петрушке. Он важен для зрения.

Витамин В - в мясе, молоке, орехах, хлебе, курице, горохе (для сердца).

Витамин С - в цитрусовых, капусте, луке, редисе, смородине (от простуды).

Витамин Д - "из солнца", рыбий жир (для костей).

- А теперь, скажите, а продукты, в которых много витаминов, это - полезные или вредные?

Ответы детей.

Сейчас, я вас научу играть в интересную игру: «Полезное и вредное»

На столе лежат продукты: кетчуп, майонез, конфеты, газировка, молоко, овощи, фрукты - предлагаем назвать, что полезное, а что вредное).

Сегодня мы с вами узнали, для того, чтобы быть здоровыми, нужно обязательно есть свежие овощи и фрукты.

А какие овощи вы знаете?

Что можно приготовить из них? (ответы детей)

Какие фрукты вы знаете? (ответы детей)

Какие блюда можно приготовить из фруктов? (ответы детей)

Что нужно сделать, перед тем как съесть овощ или фрукт? (ответы детей)

Запомните, дети, что перед тем как съесть овощ или фрукт надо обязательно:

-помыть руки,

-помыть овощ,

-нельзя есть, упавший на пол продукт,

-нельзя давать другому человеку откусывать фрукт, который ешь сам.

Ребята, теперь вы много знаете о здоровье и витаминах, и я вас научу, как приготовить вкусное и очень полезное лакомство, но сначала вам нужно отгадать загадки, и тогда вы узнаете, из чего будет состоять наш десерт.

1. Груша, яблоко, банан,

Ананас из жарких стран.

Эти вкусные продукты

Вместе все зовутся. (фрукты)

2. Круглое, румяное,

Я расту на ветке.

Любят меня взрослые,

Любят меня детки. (Яблоко)

3. В саду есть плод

Он сладок, как мёд,

Румян, как калач,

Но не круглый, как мяч,

Он под самой ножкой

Вытянут немножко. (Груша)

4. Знают этот фрукт детишки,

Любят есть его мартышки.

Родом он из жарких стран

В тропиках растет. (Банан)

-А теперь приступим к делу! Из фруктов, которые лежат у вас на тарелках, мы выложим вот такую пальму, затем украсим её хлопьями и заправим всё это йогуртом.

Дети выкладывают по образцу, нарезанные дольки яблок, затем нарезают (кольцами) банан и выкладывают ствол у пальмы, ниже "присыпают" грушей порезанной кубиками.

- На нашей пальме будут расти кокосы, их мы сделаем при помощи хлопьев. Ну, а чтобы наш салат был ещё более вкусным, заправим его йогуртом. (Выкладывается внизу композиции)

Рефлексия.

Завершается занятие дегустацией полезных десертов.