"Если хочешь быть здоров"
материал на тему

муниципальное бюджетное дошкольное

образовательное учреждение

«Детский сад общеразвивающего вида №101».

Конспект организованной образовательной деятельности

для детей подготовительной группы

«Если хочешь быть здоров».

Воспитатель: Синевич Т.М.

г. Воронеж 2018г.

Если хочешь быть здоров.

Программные задачи: систематизировать знания детей о витаминах, их значении  для здоровья человека.

                                      Формировать понятие о том, что здоровье – главная ценность в жизни человека.

                                      Закреплять правила безопасного употребления витаминов.

                                      Активизировать словарь детей. Упражнять в отгадывании загадок.

                                      Воспитывать навык соблюдения гигиенических правил при употреблении овощей и фруктов.

       Оборудование:   корзина с продуктами, сухофруктами, карточки с названием витаминов, картинки с продуктами, клеевые карандаши, ножницы, картон.

Активизация словаря: сухофрукты, курага, изюм, чернослив, грушевый, сливовый.

Предварительная работа: загадывание загадок, беседа, игры с овощами и фруктами.    Экскурсия в аптеку.

- Проходите, ребята, поздоровайтесь с нашими гостями. Ведь говорить «здравствуйте» - это значит желать здоровья.

А как вы понимаете, что значит быть здоровым, что для этого нужно делать?

  (Ответы детей)

- Одним из основных условий здоровья является наше питание. Расскажите, что вы любите кушать?

  (Ответы детей)

- А как вы думаете вся еда, которую вы кушаете, является полезной?

 (Ответы детей)

- Во многих продуктах есть вещества, которые очень важны для нашего организма и здоровья. Они называются…

     Дети: Витамины.

- Да, ребята, витамины.

Я хочу пригласить вас в страну Витаминов. Хотите туда попасть?

  (Да)

- А как вы думаете на чем туда лучше поехать?

   (Ответы детей)

- На улице зима и я предлагаю пойти туда на лыжах. Это даст нашему организму заряд бодрости и здоровья.

Ребята, а мы можем в легкой одежде выйти на мороз? Что нужно сделать?

(Ответы детей)

Имитация одевания, ходьбы на лыжах.

- А вот и страна Витаминов. Как здесь тепло. Так что давайте разденемся и поставим лыжи. Присаживайтесь на стулья, отдохните.

(На экране слайды с буквами А.В.С.Д)

- Ребята, что это за буквы? Они вам знакомы? Расскажите о них.

Рассказы детей:

1. Витамин А очень важен для зрения. Он есть в моркови, абрикосах, арбузах, молоке.

                Помни истину простую:

                Лучше видит только тот,

                Кто жует морковь сырую

                Или сок морковный пьет.

2. Витамин В укрепляет кровеносную систему, помогает нашему сердцу. Он есть в черном хлебе, в орехах, геркулесе, сыре.

      Очень важно спозаранку

      Есть за завтраком овсянку.

      Черный хлеб полезен нам

      И не только по утрам.

3. Витамин С укрепляет нам организм, помогает бороться с простудой. Он есть в    

   апельсинах, лимонах, капусте, шиповнике.

                 От простуды и ангины

                 Помогают апельсины

                 Ну, а лучше есть лимон

                 Хоть и очень кислый он.

4. Витамин Д делает наши руки и ноги крепкими, укрепляет кости. Он есть в рыбе, сливочном масле. Образуется под воздействием солнечных лучей.

                Ярче солнышко свети

                 И играй лучами

                 Будем мы под ним расти

                 С крепкими костями.

- Спасибо, ребята. Хорошо, что вы знаете основные витамины и в каких продуктах они есть.

(На столе корзина с продуктами).

- Посмотрите, а для нас приготовлена целая корзина с продуктами. Нужно разложить их по тарелкам. Я буду загадывать загадку, а вы кладите «отгадку» на

   тарелку, обозначенную А.В.С.Д.

1.Любопытный красный нос

   По макушку в землю врос                                     А

   Лишь торчат на грядке

   Зеленые пятки (морковь).

2.Есть в саду зеленом чудо

   Листья ярче изумруда        С

   Серебристые цветы

   И как солнышко плоды (апельсин)

3. Мальчик крошка

   В костяной одежде (орех)                                     В

4. У родителей и деток

   Вся одежда из монеток (рыба)                             Д

5. Сто одежек

   И все без застежек  (капуста)                               С

6. Неказиста, шишковата

   А придет на стол она

   Скажут взрослые, ребята        В

- Как рассыпчата, вкусна (картофель)  

- Молодцы, все загадки отгадали, а теперь оставшиеся продукты разложите в зависимости от содержащихся в них витаминов.

 (Дети раскладывают, объясняя свои действия).

- Скажите, а все продукты производятся, выращиваются в нашей стране?

  (Ответы детей)

- А какие правила соблюдаются при ввозе продуктов?

  (Продукты проверяют в лаборатории на наличие вредных веществ, болезней)

- Ребята, но больше всего витаминов в овощах и фруктах. Расскажите как  их правильно употреблять в пищу?

Какие только вареными? (картофель, свекла);

                       сырыми (огурцы, помидоры, апельсины);

                       и вареными и сырыми (морковь, капусту).

Что можно готовить? (салаты, борщи, компоты)

 (Ответы детей).

- Какие правила нужно выполнять при употреблении?

(мыть овощи и фрукты, при необходимости чистить, удалять семечки, осторожно пользоваться ножом, под присмотром взрослых).

Некоторые продукты могут вызвать аллергию.

- Ну что ж, раз вы знаете правила использования продуктов, я предлагаю вам приготовить овощной салат, только с помощью карточек.

 (Алгоритм приготовления овощного салата).

- Молодцы, салат вы приготовили, а теперь сварим компот из фруктов.

Пальчиковая игра «Компот».

В сад с друзьями мы пошли

Фруктов много там нашли

Сливы, груши мы сорвали

Яблоки все отыскали

Фрукты мы с друзьями мыли

Их в кастрюлю положили

Варим вкусный мы компот

С нами кто его попьет?

Всем нальем мы, не стесняйтесь,

Подходите, угощайтесь!

(Дети садятся)

- Ребята, осенью созревают фрукты, и их так много, что они портятся, мы не успеваем их съедать. Что делают ваши мамы?

(Ответы детей)

- Но лучше всего фрукты замораживать и сушить. В них лучше сохраняются витамины. Как называются сушеные фрукты? (сухофрукты). Что из них готовят? (компот)

                Из яблок – яблочный,

                Из слив – сливочный,

                Из груш – грушевый,

                Из абрикосов – абрикосовый.

- У меня на тарелке сухофрукты назовите их. Какие фрукты высушили чтобы получить изюм, курагу?

 Попробуйте определить сухофрукт на вкус.

Д/и «Определи сухофрукт на вкус».

- Ребята, но ведь бывает такая ситуация, когда человек болен и ему необходимо большое количество витаминов для выздоровления. Как ему помочь?

(Обратиться в аптеку)

- Человек может самостоятельно решить что ему нужно?

 (Проконсультироваться с врачом и соблюдать правила приема. Детям витамины должны давать мама или доктор. Самостоятельно нельзя.)

- Ну что ж молодцы, мы многое узнали о витаминах, а теперь пора домой!

Дети имитируют одевание  и идут на «лыжах» в д/сад.

- А вот и д/сад. Раздевайтесь и я предлагаю поделиться своими знаниями с нашими родителями. Мы сейчас изготовим картотеку витаминов и разместим ее в уголке для родителей.

(Дети наклеивают на карточки с изображением витаминов продукты их содержащие).

Подведение итога.