Консультация " Питьевая вода и здоровье ребёнка"
план-конспект занятия (младшая группа) на тему

Питьевая вода и здоровье ребенка

Один из самых главных символов медицины-чаша. Ее смысловое содержание как жизненного начала связано с эпохой, когда люди стали создавать запасы пресной воды. Моления о ниспослании воды сочетались с просьбами о сохранение жизни и исцелении от недугов. С древнейших времен люди связывали с водой очищение от всякого загрязнения и болезней. Такое отношение к воде неслучайно, поскольку вода-самое важное соединение во всей живой природе. Три миллиарда лет назад особенные свойства воды обеспечивали возможность зарождения жизни, дали шанс живым системам выжить и продолжить развитие. Роль воды связана, прежде всего, с обеспечением жидкой среды для протекания жизненно важных процессов. В тоже время вода-главный биологический растворитель. Она лучше всех других растворителей позволяет удерживать противоположно заряженные частицы на некотором расстоянии друг от друга. Такое состояние веществ делает их наиболее пригодными для усвоения клетками. Растворенные в воде вещества формируют для крупных молекул своеобразное окружение. В этой среде они наилучшим образом регулируют обмен веществ, передачу информации, совершение механической работы. Японский ученый Масару Эмото убедительно показал, что вода способна улавливать и хранить человеческие мысли, эмоции, музыку, слова. Масса любого живого организма на 2/3 состоит из воды. Общая вода новорожденного ребенка составляет 80% его веса, а начиная с 1 года-60%. Из них этих 60% воды 40% заключено внутри клеток, 15% находится между ними, а 5%-внутри сосудов. Определенное и постоянное содержание воды-одно из необходимых условий существования живого организма. При потере воды менее 2% от веса тела развивается жажда, при утрате 6-8% наступают обмороки, при нехватке 10%-галлюцинации, а при недостатке 12%-смерть.

Сколько воды должен потреблять ребенок?

  Вы легко можете рассчитать эту потребность, если знаете вес своего ребенка. Сделать это можно по следующему правилу:

Минимальная суточная потребность в воде=

100мл/кг на первые 10кг веса ребенка+50мл/кг

на следующие 10кг+20мл на каждый кг сверх 20кг.

Таким образом, если ваш ребенок весит 25кг,

то его минимальная суточная потребность в воде составит:

100мл/кг х 10кг=1000мл

50мл/кг х10кг=500мл

20мл/кг х 5кг=100мл

Итого:1600мл

  Естественно, что в условиях жаркого климата или при физических нагрузках потребность в воде возрастает. Потребность детей в воде значительно выше, чем у взрослого, а водный обмен протекает существенно более интенсивно. На изменение количества жидкости, организм ребенка отвечает ее быстрым перераспределением. При потере жидкости вода из межклеточного пространства переходит в кровяное русло, клетки «подсыхают». При избыточном накоплении воды она из внеклеточной жидкости переходит в клетки, вызывая состояние отека тканей. И то и другое приводит к ухудшению работы всех систем организма.  Ребенок пьет воду с напитками или «съдает» с пищей. В съедобной части ягод, фруктов и овощей содержится 85-95% воды, в молоке-88%, сыре и хлебе-40-50%, рыбе и мясе-от 60до 80% воды.  Организм отдает воду с мочой, через кожу, дыхательные пути и желудочно-кишечный тракт. Для того чтобы подстраховаться от избыточных потерь, организм вырабатывает некоторое количество воды внутри себя.

Какую воду должен пить ребенок?

 Чистую! Это очень важно, потому что, во-первых, с водой можно поглотить массу возбудителей инфекционных заболеваний: бактерий, вирусов, простейших, глистов. Многие из них, особенно возбудители кишечных инфекций, сохраняют свою жизнеспособность в воде очень долго, (палочка брюшного тифа-до 183 дней, дизентерии-до 92 дней).  Вторым условием чистоты является низкое содержание в воде вредных химических примесей. К сожалению, человек использует биосферу не только для того, чтобы выбрасывать в нее свои обильные отходы. Существование человека на Земле, с его хозяйственной деятельностью, привело к повсеместному загрязнению водоемов и к значительному сокращению источников воды, пригодной для питья. ¾ поверхности Земли покрыто водой, но на 97, 5% она соленая. Из оставшейся пресной воды 75% заморожено в ледниках и снегах, 24% находится под землей и только 1% воды сосредоточен в доступных пресных водоемах.

 Поверхностные водоемы (реки, озера, пруды, водохранилища) «питаются» из атмосферных осадков и стоков с поверхности земли, небольшая часть воды поступает из родников. Поверхностные воды обычно очень загрязнены. На сегодня известно 70000 видов загрязнений, и большинство из них находится в поверхностных водах.

 Расход воды из пресных водоемов катастрофически ускоряется. В связи с дефицитом воды и ростом ее потребления сокращается природный цикл очистки воды.

Таким образом, проблема сохранения количества и качества воды встала перед нами очень остро. Многократное превышение допустимых уровней нитратов отмечается в 10% рек, контролируемых Глобальной системой мониторинга окружающей среды. В колодезную воду нитраты могут поступать при бесконтрольном использовании удобрений на вблизи расположенных приусадебных участках или полях.

Высокие уровни нитратов в питьевой воде могут приводить к серьезным последствиям, особенно у детей до 6 лет. Восстановленные в кишечнике до нитратов, они вступают в соединения с гемоглобином, образуя метгемоглобин. Такой измененный гемоглобин теряет способность переносить кислород из легких в ткани. В результате у ребенка возникает выраженная кислородная недостаточность.

Способы обеззараживания питьевой воды:

Кипячение-домашний способ обеззараживания воды. Оно также делает воду более мягкой за счет выпадения в осадок некоторых солей и улетучивания органических веществ. Следует помнить, что надежную дезинфекцию обеспечивает кипячение в течение 15-20 минут;

Хлорирование-самый эффективный способ обеззараживания. По надежности и экономичности альтернативы этому способу пока нет;

Ультрафиолетовое обеззараживание-это попытка подражать природе;

Обработка йодом применяется в некоторых картриджных системах очистки воды;

Озонирование-эффективный, но дорогой способ, в связи с чем он не получил широкого распространения;

Очистка питьевой воды дело хотя и непростое, но возможное. Однако она не решает всех проблем, связанных с чистой водой.