Проект "Пирамида Здоровья"
методическая разработка (старшая группа) на тему

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад комбинированного вида  № 14» города КРЫМСКА  муниципального образования Крымский район

ПРОЕКТ

Тема: «Пирамида здоровья»

Проект подготовила и внедрила:

воспитатель первой квалификационной категории

Рындина М.Н.

Оглавление

1. Основные направления работы.
2. План реализации проекта, его демонстрация.
3. Критерии оценки реализации проекта, его демонстрация.

Приложения

Девиз: «Мы ребята – витамины

              Все полезны, справедливы.

              Все мы дружная семья –

              Витаминная страна!»

                                                 ВВЕДЕНИЕ

Работа над проектом имеет большое значение для развития познавательных интересов ребенка. Проектная деятельность помогает связать обучение с жизнью, формирует навыки исследовательской деятельности, развивает познавательную деятельность, самостоятельность, творчество, умение планировать, работать в коллективе.

Проблема, на решение которой направлен проект: развитие познавательных и творческих способностей детей, развивать художественный вкус, и использовать полученные знания при решении практических задач.

В основу проекта положены следующие теоретические положения:

- о роли обучения и деятельности в развитии детей (Л.С.Выгодский, Л.А. Венгер);

- «закономерность физиологических процессов», созданных И.П. Павловым и И.М. Сеченовым;

- программа «Детство» (авт. Коллектив РГПУ им. А.И. Герцена г. Санкт- Петербург под ред. Т.И. Бабаевой).

Цель проекта: Дать знания и закрепить представление детей:

1. О витаминах;
2. Об их пользе для здоровья человека;
3. О содержании тех или иных витаминов в различных продуктах питания.

Задачи:

1. Развивать способность к поисковой деятельности:

- определению задач, исходя из поставленной проблемы;

- планированию этапов своих действий в соответствии с поставленными задачами;

- выбору материала и способу действия;

- умению аргументировать свой выбор;

- развивать желание экспериментировать  с приготовлением салатов и напитков.

2. Продолжать учить детей использовать ранее полученные знания при решении познавательных и практических задач:

- свободно пользоваться иллюстративно-печатным и дидактическим материалом при реализации поставленных задач;

- расширить знания о технологическом оборудовании для сырой кулинарной обработки.

3. Совершенствовать уровень накопленных практических навыков.

4. Развивать художественный вкус при оформлении блюд и сервировке стола.

5. Совершенствовать стиль партнерских отношений.

Ожидаемые результаты:

1. Дети делают вывод о том, как важны витамины для здоровья человека.
2. Систематизировать ранее полученные и вновь приобретенные знания о роли здорового питания « из чего приготовлены и чем полезны?»
3. Изготовление наглядных пособий.
4. Составление картотеки блюд.
5. Создание мини-книга «Любимые блюда моей семьи».

РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПО ЭТАПАМ

ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ РАБОТЫ

1. Обучения на занятиях.
2. Совместная деятельность воспитателя с детьми.
3. Индивидуальная работа.
4. Организация предметно – развивающей среды.
5. Самостоятельная деятельность детей.
6. Работа с родителями.
7. Экскурсионная деятельность
8.    ПЛАН РЕАЛИЗАЦИИ ПРОЕКТА

ДЕТСКИЙ ИГРОВОЙ ПОЗНАВАТЕЛЬНЫЙ ПРОЕКТ

«О вкусной и здоровой пище»

Актуальность:

Мы часто слышим, видим по телевизору, взрослые постоянно говорят нам о том, чтобы мы были здоровыми, сильными, умными, хорошо росли необходимо здоровое полноценное питание. Нас заинтересовало, что же такое здоровое, полноценное витаминизированное питание?

 Проблема:

1. Мы всегда думали, что витамины – что это таблетки и покупают их в аптеке!
2. Неужели в разные продукты взрослые добавили различные таблетки – витамины?

Противоречие:

Почему все вкусное (чипсы, кола, много конфет) неполезно, а полезное (молоко, манная каша, салаты, рыба) – не очень вкусно!

Гипотеза:

Если правильно питаться у нас будет хорошее настроение, отличное самочувствие и крепкое здоровье!

Объект исследования: продукты питания растительного и животного происхождения.

Предмет исследования: витамины, содержащиеся в продуктах питания.

Цель исследования: выявить роль натуральных продуктов в сохранении и укреплении здоровья

Задачи:

1. Узнать о пользе витаминов для здоровья человека.
2. Узнать о содержании тех или иных витаминов для здоровья человека.
3. Разработать витаминизированное меню.

Ожидаемые результаты:

1. Игра – инсценировка «Витаминная страна»
2. Составление картотеки блюд, создание мини – книги «Любимые блюда моей семьи».
3. Составление витаминизированного меню.

КРИТЕРИИ ОЦЕНКИ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОЕКТА, ЕГО ДЕМОНСТРАЦИЯ

.Защита проекта: «Познавательная композиция «О вкусной и здоровой пище»».

ПРИЛОЖЕНИЕ

Визитная карточка команды «Витаминная страна»

Под музыку дети вбегают в зал, выполняют танец, строятся.

Девиз: Мы ребята – витамины.

             Все полезны, справедливы

             Все мы дружная семья.

             Витаминная страна!

Выкладывают на фланелеграфе здорового человека.

Стихи:

1 Ребенок: Я думаю, ты без сомнения знаешь,

                    Что пользу приносит, не все что съедаешь

2 Ребенок: Запомни, и всем объясни очень ясно,

                     Желудок нельзя обижать понапрасну.

3 Ребенок: А сладостей разных чипсы и колу

                     Желудок боится как попа уколов.

4 Ребенок: И помни, желудок у тех не болел,

                     Кто с детства его понимал и жалел.

5 Ребенок: Чтоб здоровым сильным быть

                     Надо овощи любить:

                     Рыбу, фрукты и компот,

                      Ягоды и свежий сок.

Песня

Наше место под солнцем на гибких ветвях.

Как нежна и сочна наша мякоть в плодах.

Сколько ярких цветов, сколько трепетных глаз.

Согревается летом на ветках для вас.

Припев:

Мы персики и вишенки, крыжовник и малина

Нас кушайте Иришенки и Оли и Галины.

Мы растем на деревьях, растем на кустах.

Как нежна и сочна наша мякоть в плодах.

Витаминов полезных в одежке не счесть,

А, В, С даже Е витаминчики есть.

Припев:

Мы слива и клубника, есть груша, ежевика

Нас кушайте Алешки, Танюшки и Антоши.

Под музыку дети выбегают из зала.

Презентация проекта

Под музыку марша входят дети в музыкальный зал.

1 Ребенок: Познакомимся, друзья

                    Перед вами витамин «А»:

                    Зеленый лук, петрушка, репка,

                    Сладкий перец и морковь,

                     Помидор и абрикос,

                    Чтобы ты здоровым рос.

                    Чтоб здоровой коже быть,

                    С физкультурой дружить,

                     Вот такой полезный я

                     Эти овощи и фрукты,

                     Все мои друзья.    

                                              2 Ребенок: Жуй капусту, огурец.

                                                                 Сильным будешь без помехи.

                                                                 Нервы крепкие, красивые волосы

                                                                 Непомерная сила в голосе

                                                                  Если хочешь ты так жить

                                                       С витамином «В» всем нужно дружить.

3 Ребенок: Тс – с – с, потише, все друзья

                    Перед вами витаминней всех я,

                    Лимоны, апельсины, капуста,

                    Помидоры, картофель и укроп

                    Прогонит все микробы, возьмут их в оборот.

                    Работа витамина «С» важная, для всего организма слаженная.

4 Ребенок: Я не дурю, организм я очищаю

                    От вредных существ и веществ.

                    Я не дурю, не играю, а кровь кислородом обогащаю.

                    Е-ш-ь-т-е, сладкий перец! Е-ш-ь-т-е и салат,

                    Петрушку и орехи. Витамин «Е» всегда

                    Друзьям рад.

5 Ребенок: Я кислота непростая, Я кислота фолиевая,

                     Я – стимул для жизни, движения тела.

                     Ешьте меня смело. Сладкий перец, яблоки, лимоны.

                     Сливы, виноград. Всем здоровья без преград.

Доктор Айболит: Здравствуйте,  мои друзья!

                                 Собрались вы здесь не зря.

                                 Остальные витамины, взять с собой вы не забыли?

1 Ребенок:  А откуда вы узнали, что не все мы к вам пришли?

                     Мы о празднике узнали и бегом к вам прибежали.

2 Ребенок: Первыми решили быть, рассказать и научить.

Доктор Айболит: Чистим овощи в салат

                                 Весь в заботах детский сад.

                                 Огурец, редис, морковку

                                 Режим для салата ловко.

                                 Быстро выжмем сок лимонный

                                 Сверху яблочко натрем.

                                  Чудеса, вот это да!

                                  Тарелка полная моя.

                                  Поместились все вы в ней

                                  Угощаем мы гостей.

                                   Персик, яблоко, гранат

                                   Я принес для вас салат.

                                   Ну, а груша, словно мед!

                                   Будет сок, коктейль, компот

                                   В ней живые витамины

                                   Для детей незаменимы.

                                   Витамины ели, пили

                                   И здоровья накопили.

                                   Мало правильно питаться,

                                   Надо спортом заниматься.

                                   Бегать, прыгать, закаляться!

                                   И здоровье укреплять.

                                   Дружно встали на разминку,

                                   И поправили все спинку.

 Комплекс гимнастических упражнений

Доктор Айболит: Раз – покажем мы корзинку,

                                           А в нее мы собираем наши витаминки.

/упражнение «Корзинка» - выполняют дети.

                                Два -  вот созрел арбуз

/упражнение «Колечко» - выполняют дети.

                                Три – Вытянулся к солнцу зеленый лук.

/упражнение «Свечка» - выполняют дети.

                                Четыре – Посмотрите, какой длинный огурец

                                                  Вырос на грядке.

/упражнение «Шпагат в воздухе» - выполняют дети.

                                  Пять – а вот экзотический банан

/упражнение «Мост» - выполняют дети.

                                   Шесть – рыбка, положим в корзинку.

/упражнение «Рыбка» - выполняют дети.

После разминки дети хором говорят:

         «Мы ребята – витамины

Быть здоровыми хотите,

Фрукты, овощи любите.

Жуй банан, грызи морковку

Будешь быстрый, сильный, ловкий.

Каждый будет очень рад,

Посетить наш детский сад!