Проект "Здоровое питание- залог здоровья".
проект (старшая группа) на тему

Проект « Здоровое питание- залог здоровья».

Актуальность.

Тема питания детей всегда была актуальной: известно, что фундамент здоровья человека закладывается в детском возрасте, а, следовательно, здоровые интересы и привычки, ценностное отношение к здоровью целесообразно начать развивать именно в этот период. В этом же возрасте закладываются и основы здорового образа жизни. В их формировании важнейшую роль играет семья. Современные дети под воздействием рекламы часто предпочитают продукты, которые не только не приносят пользы, но и наносят вред их здоровью. Мы стали замечать, что дети начали приносить утром в группу жвачки, сухарики, чупа-чупсы. Беседы с родителями и с детьми не всегда давали желаемый результат. В связи с этим был разработан проект «Здоровое питание», целью которого стало формирование у родителей ответственного отношения к организации правильного здорового питания детей.

Цель проекта: формировать у детей первоначальные знания о важности правильного питания, как составной части сохранения и укрепления здоровья .

Задачи проекта:

1. Уточнить знания о здоровом питании, о пользе витаминов.      

2.  Сформировать представления о продуктах питания, их разнообразии, ценности и влиянии на организм.    

3 Обогащать словарный запас словами: углеводы, белки, жиры.

4 Воспитывать осознанное отношение к выполнению правил здорового питания.

Участники проекта:  воспитатель логопедической группы Радаева А.С., дети старшего дошкольного возраста, родители воспитанников.

Тип проекта: познавательный.

Срок реализации проекта: краткосрочный ( 2 недели )

Предполагаемый результат проекта:

1.Дети 5-6 лет получат первоначальные знания о правильном питании, полезных продутах,их ценности для организма.

2.Расширение и активизация словаря по теме «Здоровое питание».

3. Пополнение развивающей среды в группе по теме « Здоровое питание».

Этапы реализации проекта:

1 этап. Теоретический.

Подбор и изучение педагогической литературы, иллюстративного материала в соответствии с темой проекта с учетом возрастных особенностей детей, разработка проекта.

2 этап. Организационный.

Уточнение представлений детей о здоровом питании, о пользе витаминов.

Деятельность педагога.

Беседы « О пользе овощей и фруктов», « Режим питания», «Правила поведения во время еды»,     « Полезная и вредная пища», « Молочные продукты».

Создание предметно - развивающей среды: предметные и сюжетные  картинки по теме          « Витамины», макет « Пирамида здоровья», муляжи продуктов питания, пазлы и др.

Создание уголка для сюжетно - ролевых игр: «Кулинария», «Кафе», « Овощной магазин».

Совместная деятельность педагога с детьми.

Подбор материалов для сюжетно - ролевых игр.

Совместная деятельность родителей и детей.

Рассматривание иллюстраций,, детских газет и журналов о здоровом питании, просмотр мультфильмов о здоровом питании., чтение художественной литературы.

Просмотр мультфильмов « Ежик и здоровье»,  «Смешарики ».

3 этап.  Практический.

Расширение детских представлений, накопление и закрепление полученных знаний о здоровом питании  через разнообразные виды деятельности педагога с детьми и родителями.

Деятельность педагога.

НОД. Рисование «Корзина здоровья ».

Чтение детской литературы: Д.Грачев «Обед», С. Махоткин «Завтрак»,А. Барто «Девочка чумазая», сказка про Марфушу, б.Гримм « Горшок каши».

Дидактические игры и упражнения:  « Что, где растет?», « Чего не хватает?», « Приготовь блюдо»,  « Полезные и вредные продукты»,  пищевое лото,  « Пирамида здоровья». пальчиковые упражнения  «Капуста», «Фруктовая ладошка», « Ягоды»,  «Овощи»,

Подвижная игра: «Кто скорее?».

Сюжетно - ролевые игры: «Кулинария », « Кафе», «Овощной магазин».

Совместная деятельность педагога с детьми.

Создание продуктов питания  из соленого теста.

 Экскурсия на кухню.

Совместная деятельность родителей и детей.

Совместное посещение продуктового магазина.

4 этап  Обобщающий.

Выставка рисунков.

Выставка поделок из соленого теста.

Фотовыставка « Любимое блюдо».

Деятельность педагога.

Организация и презентация выставок.

Совместная деятельность педагога с детьми.

Помощь детей в размещении рисунков, поделок.

Совместная деятельность родителей и детей.

Посещение выставок.

Используемая литература:

 1. Азбука питания. Методические рекомендации по организации и контролю качества питания в дошкольных образовательных учреждениях. Составитель Н.А.Таргонская — М.:ЛИНКА-ПРЕСС, 2002.-144 с.

2. Вахрушев А.А., и др. Здравствуй мир! Окружающий мир для дошкольников. Методические рекомендации для воспитателей, учителей и родителей – М.: Баласс, 2006. – 304 с.

3. Голубев В.В. и др. Практикум по основам педиатрии и гигиены детей дошкольного возраста. – М.: Издательский центр «Академия», 2000.– с.

4. К.Ю.Белая. Формирование основ безопасности у дошкольников. Пособие для педагогов дошкольных учреждений и родителей. – М.: МОЗАИКА – СИНТЕЗ, 2012.- 64 с.