Проект "Витамины в нашей тарелке"
методическая разработка (средняя группа) на тему

                       Проект «Витамины в нашей тарелке»

Разработка проекта: Реботунова А.А.

Тип проекта: краткосрочный.

Вид проекта: информационно-исследовательски-творческий.

Участники проектной деятельности: педагоги, родители, дети средней группы.

Проблема: сформировать у детей и их родителей осознанное отношение к своему здоровью, познакомить с основами правильного питания.

Актуальность проекта: в современном обществе человек имеет больше возможностей заботиться о здоровье, так как медицина предлагает самые разнообразные лекарственные препараты, которые могут помочь во многих ситуациях, но не надо забывать о пользе правильного питания.
Здоровый образ жизни немыслим без рационального разнообразного питания. Питание, как известно, является одним из факторов, обеспечивающих нормальное развитие ребёнка и достаточно высокий уровень сопротивляемости его организма к заболеваниям.
Осенью рацион ребенка уже не так богат свежими овощами и фруктами с приусадебных участков, как летом. Поэтому не только весной, которую принято называть временем детского гиповитаминоза, но и осенью ребенку обязательно следует употреблять натуральные витамины.
Некоторые дети осенью склонны к болезням. Потому что, не все люди закаленные; одеваются не по сезону. У слабых детей часто ухудшается здоровье: болит голова, в глазах «звездочки», все тело вялое, плохое настроение, они капризны. Поэтому детям необходимо правильно питаться. Ведь здоровье – это то, что мы едим. Пища помогает ребёнку расти, даёт ему необходимую энергию. Поэтому еда должна быть не только вкусной, но и полезной. А полезная еда - это, прежде всего свежие овощи, фрукты и ягоды.
Данный проект предназначен для детей средней группы ДОУ и ориентирован на изучение вопросов, связанных с сохранением здоровья человека. Работа над проектом направлена на систематизирование и расширение знаний детей об овощах и фруктах; ознакомление детей с витаминами, раскрытие их значение для здоровья человека; на закрепление знаний о гигиене питания и бережном отношении к своему здоровью. Проект объединит воспитателей, родителей и детей в общей творческой работе

Цель: развитие познавательных и творческих способностей детей в процессе познавательно-исследовательской деятельности.

Задачи проекта:

• Закреплять названия различных овощей и фруктов, обобщающее понятие «овощи», «фрукты».
• Закреплять знания о пользе овощей и фруктов (источник витаминов и жизненной силы для человека, очень вкусный продукт питания).
• Познакомить с несложными рецептами приготовления салатов из овощей и фруктов.
• Развивать желание экспериментировать, умение аргументировать свой выбор.
• Воспитывать бережное и любовное отношение к природе, которая одаривает нас своими богатствами, уважение к труду людей, работающих на земле.
• Развивать воображение, художественный вкус и творческое мышление.
• Систематизировать и расширить знания детей об овощах и фруктах; познакомить детей с витаминами А, В, С, раскрыть их значение для человека.

Методы: наглядный, словесный, практический.

Приемы:

- чтение воспитателем стихов, сказок, рассказов;

- наблюдение;  

- рассматривание книжных иллюстраций, предметов, наглядного материала;

- проведение дидактических игр;

- проведение целевых прогулок;

- сочинение сказок про овощи и фрукты;

- заучивание стихотворений детьми;

- беседы с элементами диалога, обобщающие рассказы воспитателя;

- ответы на вопросы педагога, детей;

- сообщение дополнительного материала воспитателем, родителями;

- загадывание загадок;

- чтение литературных произведений родителями;

- организация продуктивной деятельности;

- организация познавательно-исследовательской деятельности;

- изготовление с детьми наглядных пособий для занятий;

Этапы проекта:
Первый этап:
- определение взрослым цели проекта, его мотивация;
- составление плана и паспорта проекта;
- создание соответствующей развивающей среды;
- сбор и накопление материала;
- информирование и ознакомление родителей с темой и планом проекта.
Второй этап:
-постановка перед детьми вопроса «Как сохранить свое здоровье?»;
-привлечение детей к участию в планировании деятельности и реализации намеченного   плана;
Третий этап:
-совместное движение взрослых и детей к результату.
Четвертый этап:
- презентация проекта.

Предполагаемый результат:

• понимание детьми значения витаминов для сохранения и укрепления здоровья,
• понимание необходимости правильного питания,
•  развитие познавательных и творческих способностей детей,
• обучение умению осуществлять поисково – исследовательскую деятельность,
• повышение речевой активности, активизация словаря по теме «Витамины».
  

         Перспективный план проектной деятельности «Витамины в нашей тарелке»

Работа с родителями:

• Консультация «Правила питания»
• Обмен опытом по изготовлению витаминных салатов
• Анкетирование родителей «Питание вашего ребенка»