Исследовательская работа Карпенко Дарьи "Сладкие Кристаллы"
опыты и эксперименты по теме
Цель работы: освоить технику изготовления сладких кристаллов.
Скачать:
Вложение | Размер |
---|---|
sladkie_kristally._dashakarpenko.doc | 72.5 КБ |
Предварительный просмотр:
Региональный тур VII Российского конкурса исследовательских работ и творческих проектов дошкольников и младших школьников «Я – исследователь»
« Сладкие кристаллы »
Автор: Карпенко Дарья ,
воспитанница муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения детского сада общеразвивающего вида № 9 города Славянска-на-Кубани муниципального образования Славянский район
Руководитель: Боярчук Лариса Анатольевна,
воспитатель
2013г.
Актуальность темы:
самостоятельное изготовление сладостей.
Цель работы:
освоить технику изготовления сладких кристаллов.
Задачи:
- Опытным путем получить сладкие кристаллы;
- Попробовать полученные сладкие кристаллы на вкус;
- Рассказать о кристаллах и предложить попробовать их ребятам в детском саду.
Объектом исследования
является сахар.
Предметом исследования
являются сладкие кристаллы .
Гипотеза исследования:
можно ли вырастить сладкие кристаллы в домашних условиях.
Практическая значимость
исследования данной проблемы – стремление сделать приятное окружающим, порадовать своих друзей чем-нибудь необычным.
Проект
« Сладкие кристаллы»
Зовут меня Даша, мне 6 лет. Однажды в магазине мы увидели пачку чая на которой были изображены палочки. Продавец нам объяснила, что на палочках сладкие кристаллы и если мешать чай этими палочками, сахар в чашку класть не нужно. Мне стало интересно и я решила попробовать вырастить сладкие кристаллы дома. Я узнала, что мне для эксперимента понадобятся стаканы, деревянные шпажки, прищепки, вода, много сахара и много много терпения!
Мы начали эксперимент! Взяли 10 стаканов сахара, 4 стакана воды. Я налила воду в кастрюлю и насыпала 4 стакана сахара, поставила на огонь. На среднем огне смесь довела до закипания и добавила остальной сахар. При этом смесь регулярно помешивала. Когда сахар полностью растворился, я отставила кастрюлю от огня. Пока раствор остывал, я приготовила палочки. Замочила их в воде, обваляла в сахаре, это необходимо для того, чтобы дать начало образованию кристаллов, палочки мокрые – сахар налипает. После этого я поставила «сахарные» палочки высыхать. Если палочки будут влажными, сахар осыплется, когда их помещу в горячий сахарный раствор, и новым кристаллам не на чем будет расти. Потом я разлила сахарный сироп в стаканы. В каждый стакан я добавила немного пищевого красителя, чтобы кристаллы получились разноцветными. Медленно начала опускать палочки в раствор и закрепила прищепками таким образом, чтобы палочки не касались дна и стенок стаканов. Поставила стаканы в теплое место. Набралась терпения и стала ждать.
Мои кристаллы были готовы уже через неделю.
Сладкие кристаллы получились красивые и, наверное, вкусные. Но пробовать их я не стала, потому что в сахарный сироп я добавляла пищевые красители, которые вредны для здоровья.
Как сделать кристаллы безвредными? Я решила попробовать вместо красителей добавить натуральные фруктовые соки. Вот что у меня получилось. Теперь можно смело угощать друзей в детском саду, пить ароматный чай, потому что мои кристаллы не содержат вредных примесей.
Мне нравится, что мои сладкие кристаллы я могу приготовить сама, они безопасны для взрослых и детей.
Чайное настроение
Я сегодня не скучаю,
Делаю кристаллы к чаю.
Для себя и для друзей,
Жду я вечером гостей.
Чай заварен ароматный.
Черный, байховый, приятный.
Чашки, блюдечки, сервиз
Для друзей моих сюрприз.
А кристаллов ароматы
И брусники, и черники,
Апельсина, земляники
Манят запахом своим,
Но я не притронусь к ним.
Мне гостей дождаться надо.
Заходите! Буду рада!
Мои выводы и предложения:
- Сладкие кристаллы безвредны;
- Сладкие кристаллы очень интересно выращивать и угощать ими своих друзей;
- Сладкие кристаллы можно вырастить самостоятельно в домашних условиях.
Список используемой литературы
- Куликовская И.Э., Совгир Н.Н. Детское экспериментирование.-М.:2006
- Журнал «Дошкольное воспитание», № 6 2007г.
- Проектная деятельность дошкольников, Н.Е. Вервкса, А.Н.Веракса Мозайка-Синтез 2008
По теме: методические разработки, презентации и конспекты
Конспект проектно-исследовательской работы "Выращивание кристалла соли"
Конспект проектно-исследовательской работы "Выращивание кристалла соли"...
Исследовательская работа «Волшебный мир кристаллов»
Красота и блеск кристаллов Всем и каждому понятны. Беглый взгляд они чаруют, Формы их уму занятны Искушенный наблюдатель Разглядит их жизни тайны И по полочкам разл...
Исследовательская работа "Кристаллы в банке"
Исследовательская работа о том, как можно вырастить в банке кристаллы соли....
Исследовательская работа «Выращивание кристаллов в домашних условиях»
Исследовательская работа по выращиванию криссталов соли в домашних условиях....
Исследовательская работа «Выращивание кристаллов в домашних условиях»
презентация к исследовательской работе "Выращивание криссталов соли в домашних условиях"...
Исследовательская работа"Как вырастить кристаллы?"
Актуальность работы заключается в том, чтобы находить интересное и необычное рядом, в том, что доступно для наблюдения и изучения, не требует особых затрат. Например, соль. Соль, которая есть на каждо...
Исследовательская работа "Выращивание кристаллов в домашних условиях"
Приобретение новых знаний о необычном природном явлении- само образование кристаллов в природе.О выращивании кристаллов в домашних условиях...