Исследовательская работа «Обыкновенное чудо – волшебная соль».
методическая разработка (подготовительная группа)

Исследовательская работа «Обыкновенное чудо – волшебная соль».

                                                                  Здравствуйте!

Меня зовут Валерия Гусарова, мне 6 лет и я воспитанница “Краснояружского центра развития ребёнка - детский сад”. Я   люблю сказки, сказки  разные, но у всех них одно общее,  волшебство. Однажды бабушка прочитала мне интересную сказку «Золото и соль». У  меня возник вопрос: «Откуда берется соль? и почему она  важна для человека?». Я заинтересовалась этой темой я поставила перед собой цель:

- изучить свойства соли, выяснить - нужна ли соль людям и как можно получить ее  в домашних условиях .

 Мы выделили ряд задач:

-изучить историю  соли;

- исследовать свойства соли;

-узнать о значении соли в жизни человека;

Гипотеза моего исследования: Я предположила, что соль – не только вещество, необходимое человеку для жизни, но и интересный материал для опытов, наблюдений и творчества.

Объект исследования: поваренная соль.

    Что же такое соль? С этим вопросом мы с воспитателем Светланой Петровной,  отправились в районную библиотеку.   Из книг мы узнали, что  соль  это белое, кристаллическое вещество. Произошло слово «соль»  от  старинного  славянского названия  Солнца — Солонь.   С древних времён соль добывали в залежах Мёртвого моря  она   считалась  дорогим продуктом. Потому  что трудоемкой была ее добыча. Соль выпаривали из морской воды.  Под лучами солнца вода испарялась, а соль  оставалась на дне бассейнов.

Чтобы убедиться в этом, я провела опыт.

       Сначала я сделала очень насыщенный раствор соли. Для этого в стаканчик налила теплую воду, добавила туда соль (примерно 2 ст. л.), перемешала до полного  растворения. В неглубокую тарелочку вылила часть приготовленного раствора и оставила в сухом прохладном месте примерно на неделю. Когда вода испарилась, в тарелочке образовались кристаллы соли.

Я сделала вывод: Вода испаряется, остается только соль.

     У меня возник вопрос, а можно ли вырастить соляные кристаллы самостоятельно?

Мне понадобилась литровая банка, с горячей водой. Я  приготовила перенасыщенный солевой раствор, (растворяя соль до тех пор, пока она уже больше не смогла растворяться).

Я выбрала самый крупный кристалл соли  и привязала его к нитке. Другой конец нитки я прикрепила к карандашу, уложила его на горлышко банки, а нитку с солевой крупинкой опустила в раствор. Поставила банку так  чтобы можно было легко наблюдать, так как тревожить раствор нельзя. Рост кристалла – дело небыстрое. Постепенно на солевой крупинке стали оседать кристаллики соли, и она  увеличивалась. Через две недели я вытащила выращенный кристалл, только он был очень хрупок.

Вывод: Мне удалось вырастить кристалл соли. Однажды  я услышала, что  в солёной воде плавать гораздо легче, чем в пресной.  Чтобы убедиться я снова провела опыт.

     Взяла два стакана с водой. В один стакан положила 6 ложек соли и хорошо перемешала. Во второй стакан соль не положила. Осторожно опустили в оба стакана по сырому яйцу. В стакане с солёной водой - яйцо осталось плавать на поверхности воды, а в стакане с чистой водой яйцо опустилось на дно.

Вывод: соль повышает плотность воды. Чем больше соли в воде, тем сложнее в ней утонуть.

     В Мёртвом море человек может лежать на  поверхности воды.

      Из интернета мы с моим дядей Ваней, который учится в 4 классе узнали, что с помощью соли можно сделать «Нетающий иней».

Я взяла 2 веточки,  еловую ветку и сосновую. Для «заснеживания» веток бабушка  вскипятила  солёную воду в кастрюле, опустила в нее ветки примерно на 5 - 6 часов. Когда время прошло, на ветках ничего не было, они просто намокли. Я их осторожно вытащила и положил сушиться. После полного высыхания ветки заблестели и покрылись белым «инеем», как бывает в сильные морозы.

    Вывод: ветки пропитались раствором соли. При высыхании вода испарилась, на поверхности веток выступили кристаллы соли.

    В  магазине я увидела разноцветную соль для ванн. Я решила проверить, можно ли окрасить обычную поваренную соль Мне понадобились: чистая баночка, гуашь и соль. На лист бумаги я налила гуашь,  насыпала туда соль и хорошо размешала кисточкой. Поставила соль сохнуть. На следующий день соль хорошо размяла и  засыпала в баночку, чередуя цвета. Вот такие сувениры на счастье у меня получились.

        Я сделала вывод: обычную поваренную соль можно окрасить.

        Мне стало интересно, а всегда ли полезна соль? Что бы ответить на этот вопрос мы  с бабушкой отправились в  поликлинику и обратились семейному доктору …Александре Александровне…. Она  рассказала, что соль важна для работы головного мозга, тонуса мышц и хорошего сна человека. Очень полезны ванны с морской солью,  солевые   комнаты. Это укрепляет иммунитет и лечит болезни органов дыхания.

    Но соль , в большом  количестве  вредит зрению , работе внутренних органов, делает кости хрупкими.

  Чтобы убедиться в этом, мы провели следующий опыт.

Взяли 3 баночки. В  1 налили пресную воду, во 2 налили слабый соляной раствор, в 3 налили сильный соляной раствор. Во все баночки опустил нитку. Представили, что нитка – это сосуд человека. И стали наблюдать. Через 6 дней: в банке 1-й банке – без изменений, во 2 – нитка стала твердой, а в  3 – нитка покрылась толстым слоем соли.

Я сделала вывод – что большое количество соли плохо влияет на сосуды человека, вредит  здоровью.

     Завершила я свое исследование  в столовой детского сада. Повар, Любовь Сергеевна, рассказала, что соль улучшает вкус блюд, её используют при  солении продуктов.

   С воспитателем  Светланой Петровной мы сделали вывод, соль обладает свойством убивать микробы, поэтому засоленные продукты долго хранятся.

         Благодаря выполненной исследовательской  работе,  я узнала, что соль хорошо растворяется в воде; в меру полезна для здоровья человека, соль - интересный материал для опытов, наблюдений и творчества.  

                                                             Спасибо за внимание.