Международный день хлеба.
занимательные факты

А знаете ли вы, что 16 октября отмечается международный день хлеба, основанный по инициативе Всемирного союза пекарей и пекарей-кондитеров в 2006г.Это праздник самого важного на нашей планете продукта,который в том или ином виде присутствует в национальных кухнях почти всех народов. Для нашей страны хлеб-это самое ценное национальное богатство. Хлеб-наш самый важный продукт. Его можно кушать по нескольку раз в день, и он никогда не надоест. Хлебом-солью принято встречать дорогих гостей. А на свадьбе родители молодожёнам дарят праздничный пышный каравай. Издревле у всех народов хлеб считается ценным даром матушки-земли, символом плодородия, достатка,мирной счастливой жизни.Во все времена небрежное отношение к хлебу считалось недопустимым грехом. Это не простой продукт, а заслуживающий уважения и бережного отношения. "Хлеба к обеду в меру бери, хлеб-драгоценность,им не сори". "Хлеб-всему голова ". "Хлеб да каша-пища наша ". "Хлеб на столе-достаток в доме " Сколько пословиц и поговорок о хлебе придумали люди. В них сконцентрирована вся народная мудрость оь этом сакральном продукте. Хлеб и булочки не растут в готовом виде на деревьях. Это результат труда многих людей. Агрономы и механизаторы выращивают зерно,работники элеваторов заботятся,чтобы зерно сохранилось в хорошем состоянии. На мельницах из зерна делают муку. На хлебозаводах и пекарнях выпекают из этой муки свежий хлеб и различные вкусные хлебопродукты. В праздник хлеба проводят различные мероприятия, посвящённые хлебу.Это ярмарки, выставки, где можно увидеть разные сорта муки,инструменты,технику,изделия хлеба. Пекари и кондитеры участвуют в профессиональных конкурсах,проводят мастер-классы по изготовлению хлеба. А в музеях открываются экспозиции об истории хлеба и его роли в жизни людей. Вот и сегодня дети группы N20 тоже отметили праздник хлеба. У нас прошел мастер-класс по приготовлению хлеба. Ранее воспитатель Кибанова Вера Петровна познакомила детей с трудом хлеборобов,работников зернохранилищ,пекарей.Ребята поиграли в дидактическую игру "Как хлеб на стол приходит ".А потом была опытно-экспериментальная деятельность, в которой ребята сами непосредственно участвовали в процессе приготовления хлеба. Это ведь так здорово и интересно самим приготовить хлеб. А помочь детям приготовить хлеб пришла главный повар детского сада Моисеева Нина Николаевна. Она по образованию инженер-технолог общественного питания. Оказалось, что когда-то она работала на хлебозаводе и знает весь процесс изготовления хлеба в промышленных условиях. Ребятам интересно было узнать, как замешивают тесто и выпекают хлеб на хлебозаводе.Ну а потом Нина Николаевна рассказывала и показывала как сделать закваску и замесить тесто. Ребята активно участвовли в приготовлении теста.Но главным тестомесом была Лиза.Когда тесто подошло ребята понесли его на кухню. На кухне лепить булочки ребятям помогали Нина Николаевна и повар Виктория Евдокимова.Вылепленные булочки поставили выпекаться в жарочный шкаф. И пока ребята были на музыкальном занятии, они готовились И вот наступил финальный момент, когда ребята снова пришли на кухню, а там их ждали румяные горячие ароматные свежеиспеченные булочки!Радости не было конца!Ведь сами же сделали. Ну,а в праздник как не поделится булочками со всеми!Ведь должен быть для всех.И всем нужно поднять настроение и сделать приятное!А когда делаешь кому-то приятно и самому становится хорошо. И ребята отправились поздравлять с праздником хлеба сотрудников детского сада и угощать их булочками,сделанными своими руками. Былр море положительных эмоций. А потом все с великим удовольствием кушали свой хлеб,который приготовили сами.И он был самый лучший ,самый вкусный ,самый ароматный!Праздник удался!Всех,всех,всех ПОЗДРАВЛЯЕМ С ПРАЗДНИКОМ ХЛЕБА!И желаем всем достатка в доме и каравая на столе!