Чайная церемония
материал (средняя группа)

                               О чайной церемонии калмыков.

 Еще с  древних  времен калмыки  стали  отмечать праздник  Зул,  который  считался  одним  из  самых  значимых  праздников.  При праздновании  этого праздника «Зул» в первую  очередь  с самого раннего  утра  бабушки (ээжи) варили вкусный калмыцкий чай (цə), что  считалось  хорошей  приметой:  если  гость с утра  приходит  на  только  сваренный свежий чай, то  все  задуманные  дела  непременно  исполнятся. По  этому случаю хозяева  дома  говорят : « Сəн күүнə , амн тоста» («Хороший  человек  попадает на  сытную  пищу») «θрүни  цə ууhад hархла, керг  күцх» ( Выпив утренний чай, все дела наладятся) .  Также  народная  мудрость  гласила  о том,  что если с утра  выпьешь  калмыцкий  чай  весь  год  будешь  жить  в  достатке. Но,  если  же гостю  предложат  несвежий чай, то это  считалось  неуважением  со стороны  хозяев  дома,  чем можно  очень  сильно  обидеть гостя, поэтому чай готовили в присутствии гостя.

   При приготовлении калмыцкого чая хозяйка дома придерживалась определенных правил:

1. Запрещалось кипятить просто воду, нужно было в обязательном порядке в самом начале добавлять чайные листья (в холодную воду)

(«Хоосн хар усн буслhдм биш»);

2. При помешивании чая все движения столовыми приборами  совершались слева направо;
3. Первая порция чая (дееж,)  преподносится на алтарь (Бурхнд);
4. Пиалы для чая не должны быть с осколами  (кемтрхə ааhд);
5. Хозяйка дома должна подавать пиалу с чаем двумя руками, на уровне груди, тем самым демонстрируя свое уважение и сердечное расположение к гостю;
6. Вначале чай подавали старейшинам, а затем остальным;
7. Выпив чай гости не должны переворачивать пиалу, т.к. это считалось проклятием.

   Чайная церемония – это лишь из многих обрядов и традиций калмыков, в которой отразилась специфика национального  характера калмыков, их  религиозная приверженность, постоянство и преданность к своим  традициям  и  культуре.