Краткосрочный проект на тему: "Хлеб-всему голова"
учебно-методический материал (старшая группа)

Краткосрочный  проект на тему: «Хлеб - всему голова».

Обогащение знаний о хлебе и труде людей его выращивающих от зерна до колоска. Знакомство со способами приготовления муки и теста.

Обобщение и систематизация полученных знаний и отражение их в детской деятельности.

Краткосрочный проект на тему:

«Хлеб - всему голова».

Актуальность темы.

        Издавна у славян существовал обычай: люди, переломившие хлеб, становятся друзьями на всю жизнь.  Хлеб — посол мира и дружбы между народами, остается им и ныне. Изменяется жизнь, переоцениваются ценности, а хлеб-батюшка, хлеб-кормилец остается самой большой ценностью. С хлебом провожали на фронт. С хлебом встречали вернувшихся с войны. Хлебом поминали тех, кто уже никогда не вернется. У каждого свой хлеб. Каждый по-своему помнит, воспринимает и ценит его. Но есть для всех без исключения одно общее: хлеб — это жизнь.

        Как же научить уважать хлеб? О хлебе, об отношении к нему следует говорить, писать, чтобы дети наши не росли невеждами, чтобы для них, как и для нас, отцов и матерей, со словами Родина, Дружба, Мир, Отец, Мать рядом стояло слово Хлеб. Любви и уважению к хлебу нужно учить с детства, прививать эту любовь и в семье, и в детском саду, и в школе.

        Об этом наш проект.

Этап

Подготовительный.

Подборка литературы о хлебе, о с/х профессиях; иллюстраций и картин.

Оформление планшета «От зернышка до булочки».

Создание картотеки: пословицы и  поговорки о хлебе и труде.

     Буклет на тему: «Мамины рецепты» (из хлеба)

Подготовка материала

Выставка хлебобулочных изделий (лепка детьми)

Экскурсия на кухню.

Цель и задачи:

1. Обогащение знаний о хлебе и труде людей его выращивающих от зерна до колоска.

2. Знакомство со способами приготовления муки и теста.

3. Обобщение и систематизация полученных знаний и отражение их в детской деятельности.

Стих Чуковского «Булки».

Сроки реализации:

С 15.01.2024-19.01.2024 год

Методы и приемы:

- наглядный (демонстрация картин);

- словесный (беседа);

- анкетирование родителей;

- практический (изготовление булочек из соленого теста);

- применении игровых технологий.

Итоговое мероприятие:

Оформление планшета на тему: «От зернышка до булочки»

Анкета для родителей

Уважаемые родители, просим ответить на наши

вопросы.

Благодарны за участие. Ценим Ваше мнение.

Вывод:

За время реализации проекта удалось достичь следующих результатов:

1. Повысилась познавательная активность детей, расширились знания о хлебе, и  хлебобулочных изделиях.
2. Возрос интерес детей к сельскохозяйственным профессиям.
3. Расширилась и пополнилась развивающая среда группы.
4. Оформлен планшет «От зернышка до булочки».
5. Выпущена газета «Мамины рецепты»
6. Активизировалось сотрудничество педагогов, детей и родителей.