Досуговое мероприятие для детей старшей группы на тему «Всемирный день хлеба».
план-конспект занятия (старшая группа)

Досуговое мероприятие для детей старшей группы

на тему «Всемирный день хлеба».

Цель: Дать представление о том, что хлеб — ценный продукт питания, без которого не могут обходиться люди, на получение которого затрачивается много труда.

Задачи:

1. Познакомить с орудиями труда, которыми пользовались древние славяне при выращивании и переработке хлеба: соха, борона, серп, жернова; сравнить их с современными техническими средствами хлеборобов.

2. Закрепить знания детей о последовательности производства хлеба

3. Обогатить словарный запас детей словами: хлебороб, зерно, колос, рожь.

4. Воспитывать уважение к труду хлеборобов, бережное отношение к хлебу.

Ход мероприятия.

Отгадать легко и быстро:

Мягкий, пышный и душистый,

Он и чёрный, он и белый,

А бывает подгорелый.

Без него плохой обед,

Вкусней его на свете нет!

Ответ детей: Хлеб.

Воспитатель: Сегодня мы с вами поговорим о хлебе.

Воспитатель: К нам пришел гость, отгадайте кто ?

Встает на заре

Поет во дворе

На голове гребешок

Кто же это ….(Петушок)

Дети: Петушок.

Воспитатель: Молодцы, ребята! Петя-Петушок приготовил нам очень интересную загадку.

В землю теплую уйду

К солнцу колосом взойду

В нем таких как я

Будет целая семья.

Дети: Это зернышко.

Воспитатель предлагает детям рассмотреть зерна пшеницы. Обращает внимание детей на форму и цвет.

В каждом зернышке пшеницы

Летом и зимой

Сила солнышка хранится

И земли родной

И растет под небом светлым

Строен и высок

Словно Родина - бессмертный

Хлебный колосок!

Правильно, прежде чем посадить зёрнышко, надо землю вспахать, - Как раньше человек пахал поле?

- Как теперь пашут?

- Что делали после того как поле было вспахано?

(Поле боронили).

-Для чего это надо было делать?

(Чтобы поверхность земли была ровной и гладкой).

Великий день, пахать пора. Вышли в поле трактора.

Их ведут отец мой с братом, по холмам ведут горбатым.

Я вдогонку им спешу, покатать меня прошу.

А отец мне отвечает – «Трактор пашет, не катает!»

Погоди-ка, подрастешь, сам такой же поведешь!

Игра «Расставь карточки по порядку»

Дети рассматривают карточки с изображением последовательности посевной работы. Расставляют по логически правильной цепочке. Доказывают свои ответы.

-Что делали далее? Сеяли Дети рассказывают о севе, кто занимается этим делом, как сеют зерно.

Воспитатель: А сейчас, ребята, давайте превратимся с вами в зернышки и поиграем.

Физкультминутка:

В землю теплую войду (медленно садятся на корточки)

К солнцу колосом взойду (руки поднимают вверх, медленно тянутся к солнышку)

В нем таких, таких я, (выгибают ладошки и прижимают к себе, указывая на себя)

Будет целая семья (дети берутся за руки)

В поле дружно мы растем (поднимают рук и качают руками в стороны)

Поле наш уютный дом (прижимают ладони к щеке) .

Зернышки прорастают, тянутся к солнышку, созревает колос,

Воспитатель вносит в группу вазу с колосками, и показывает детям.

Воспитатель: Про такой колосок есть загадка: «Золотист он и усаст, в сто карманах, сто ребят»

Дети: Колосок (Дети берут в руки колосья пшеницы, рассматривают их)

Воспитатель: Ребята, какого цвета у нас колоски пшеницы?

Дети: Золотого, желтого, коричневого и т. д.

Воспитатель: Потрогайте колосья, какие они на ощупь?

Дети: Шершавые и т. д.

Воспитатель: Поднесите к носикам и вдохните, чем же пахнет?

Дети: Хлебом

Воспитатель:

ПОСЛОВИЦЫ

Без труда хлеба не вырастишь.

• Хорошо посеешь – больше хлеба получишь.

• Где труд, там счастье и радость.

Воспитатель: К осени хлеб поспевает. Пора убирать урожай. Как раньше убирали хлеб? Когда хлеб поспевал, в поле выходили жнецы, жали колосья серпом

Выставляется картина «Уборка хлеба».

— Сейчас для уборки урожая пользуются разнообразной современной техникой. Какие машины помогают в уборке урожая?

Дети отвечают.

выставляется картина «Уборка урожая».

— Что изображено на картине? (Уборка урожая.)

— Какие машины помогают убирать урожай? (Комбайн)

— Кто работает на комбайне? (Комбайнер)

— Куда везут колосья ржи и пшеницы? (На мельницу.)

Воспитатель показывает детям колосья ржи и пшеницы, дает потрогать.

— Чем отличаются колосья ржи и пшеницы? (Одни мягкие, другие жесткие.)

Хлеб созрел,

Но к нам на стол

Прямо с поля не пошёл.

С поля

Даже в магазины

Хлебу ехать рановато.

Он уселся на машину

И спешит на элеватор.

В элеваторе для нас

Хлеб храниться про запас.

Куда увозят очищенные зерна?

Погрузили зерно в машины. Куда же машины везут зерно? Часть остается в зернохранилище, а часть везут на элеватор. На элеваторе его сушат и хранят.

А что нужно сделать с зерном, чтобы получилась мука.

мелют на большой электромельнице и оно превращается в муку. (Рассматривание муки).

Дети: Муку увозят на хлебозавод. Пекут вкусные булочки, бублики, пирожки, хлеб.

Машины везут муку на хлебозавод. Что пекут из муки? (Хлеб).

Вот каравай белого хлеба и буханка ржаного хлеба. Из какой муки пекут белый хлеб? Из пшеничной. Значит, как можно назвать его – пшеничный.

А черный из какой муки? Из ржаного. Значит можно его назвать ржаной.

Даю детям попробовать хлеб.

Воспитатель: Из полученной муки месят тесто и пекут хлеб (Показывает хлеб).

Воспитатель предлагает детям поиграть в игру

«Назови правильно хлебобулочные изделия».

(Звучит тревожная, печальная музыка)

- Ребята, было время, когда кусочек ржаного хлеба был на вес золота. И далеко не каждый день он был на столе. Велико было значение хлеба во время Великой Отечественной войны. Не было зерна, и хлеб пекли из шелухи, пырея, лебеды. В блокаду в городе Ленинграде, был в кольце врагов, хлеб давали по маленькому кусочку(125г.) на весь день. Люди понимали, что хлеб-это их жизнь!

Показ иллюстраций и кусочка хлеба в 125г.

- Помня прошлое, какой вывод вы сделаете, как надо относиться к хлебу? Почему?

(Ответы детей) .

Воспитатель: Как много людей трудится, чтобы появился вкусный хлеб! К нему нужно бережно относиться. Не крошить хлеб во время еды, не оставлять недоеденные кусочки, не выбрасывать их. Когда будете есть хлеб, вспомните, сколько труда вложено в каждый кусочек.

Итак, для того, чтобы на нашем столе всегда был душистый хлеб с хрустящей корочкой, трудятся много людей. Давайте вспомним, кто это?