Фольклорный досуг "Капустные посиделки"
план-конспект занятия (подготовительная группа)

«Капустные посиделки»

Досуг на основе фольклорного материала

для детей подготовительной группы

Подготовили и провели:

музыкальный руководитель: Соколова Л.Н.,

учитель-логопед: Лебедева М.В.,

учитель-логопед: Потапова М.В.

Дата проведения: 18.11.2022 г.

Цель: приобщение детей к истокам русской народной культуры.

Задачи:

1. Развивать интерес к русскому народному творчеству, народным традициям.

2. Формировать чувство сопричастности к историческому прошлому своего народа.

3. Воспитывать чувство патриотизма.

Под русскую народную песню «Двор, широк, двор» заходят ведущие.

Дети заходят в зал под песню «Посреди двора широкого» заходят в зал.

Хозяйка 1: Здравствуйте, гости дорогие! Милости просим к нам на праздник. Ведь без гостей и праздник – не праздник. Ох, много праздников раньше было на Руси - матушке. Самые веселые и щедрые на осень приходились, когда люди, убрав урожай, делали из него припасы на зиму.

Хозяйка 2: А какая зима без квашеной капусты? А в нашей кадушке пока пусто. Пригласим-ка мы ребят помочь капусту на зиму солить.

Хозяйка 1: Эй, народ честной, разудалый, молодой! Ай да к нам домой!

Будем петь, и шутить, да капустку солить.

Хозяйка 1: Ребятки, неспроста мы в гости вас позвали

                   Загадки с вечера для вас мы припасали. Вот послушайте.

1. Растет красавица на грядке,

    Одета в шумные шелка.

    Мы для нее готовим кадки

    И крупной соли пол мешка. (Капуста.)

Хозяйка 1: Молодцы, главную загадку отгадали.

Хозяйка 2: А ну-ка попробуйте отгадать другие загадки – не про капусту, а про то, что в нее добавляли, когда квасили, чтобы капуста получилась вкусной.

2. За кудрявый хохолок

    Лису из норки поволок.

    На  ощупь, очень гладкая.

    На вкус – как сахар, сладкая.  (Морковь.)

Хозяйка 1 :

3. Я красна, я кисла.

    На болоте я росла,

    Созревала под снежком.

    Ну-ка, кто со мной знаком? (Клюква.)

Хозяйка 2:

4. Я румяную матрешку

    От подруг не оторву.

    Подожду пока матрешка

    Упадет сама в траву. (Яблоко.)

Правильно, это морковь, клюква и яблоки. Именно их добавляли в капусту, чтобы она стала не только вкусной, но и красивой.

Хозяйка1: Наша капустка не только вкусна да красива, а еще очень полезна, причем всем: старым и малым, хворым и здоровым.

Хозяйка 2: Эй, ребята, а давайте сейчас мы немножко ручки наши разомнем, да посолим капустку!

Логопедическая разминка:

Мы капусту рубим, рубим,

Мы морковку трём, трём, трём.

Мы капусту солим, солим.

Мы капусту мнём, мнём, мнём

Мы капусту мяли, мяли,

Да в кадушечку оклали.

Будут голубцы и щи

И с капустой пирожки.

Хозяйка 1: А сегодня мы с вами, ребята, будем солить капустку с о вкусной сладкой морковочкой.

Засолка капусты.

Хозяйка 2:  Ну вот, кончил дело - гуляй смело. А вот послушайте  и запомните пословицы о капусте.

Пословицы: (проговариваем, дети повторяют)

1. Ни один рот без капусты не живёт.

2. Сентябрь пахнет яблоками, а октябрь - капустой.

3. Без капусты щи не густы!

Хозяйка 1: Ай да молодцы! Как солёны огурцы!

Хозяйка 2:  Вот и кончилась работа. Веселиться вам охота?

Хозяйка 1:  А какой же капустник без шуток и прибауток! Молодцы хотят повеселить вас, да позабавить.

Хозяйка 2: Эй, подружки – хохотушки,

              Не пора ли спеть частушки?

Хозяйка 1:  С удовольствием!

ЧАСТУШКИ

1. Выходи скорей, подружка

    Мы на публике блеснем,

    И задорные частушки

    Про капусту пропоем.

2. Хороша моя капуста,

    Ну, а я-то чем плоха?

    Вот сижу теперь на грядке,

    Поджидаю жениха.

3. В огород козла пустила,

    Чтоб капусту сторожил.

    Несознательный козел

    Съел капусту и ушел.

4. За капусту мы боролись

    Каждый день и каждый час.

    Только гусеницы все же

    Победить сумели нас.

5. Я капустицу полола,

    Все боялась не успеть.

    Ни травы и ни капусты –

    Любо-дорого смотреть!

6. Положу-ка я в кадушку

    Всю капусту поскорей.

    Буду петь я ей частушки,

    Чтоб хрустела веселей.

7. Всю неделю не пилось,

    Не пилось не елось,

    В этом зале спеть частушку,

    Очень уж хотелось.

8. Эх, капуста ты, капуста,

    Сладковаты кочаны.

    Никогда мы не плясали,

    Только нынче начали!

Хозяйка1: А теперь пора и в игры поиграть, свою ловкость показать! Ребята, вы много игр знаете? (Да) В какую же нам поиграть? (думает)

Хозяйка 2:  А давайте в «Капусту» поиграем!

Игра «Капуста»

В обруч складываются мячи или подручные средства. В центре круга – хозяин, он охраняет капусту (мячи). Дети водят хоровод и поют.

Я на камушке сижу, мелки колышки тешу

Мелки колышки тешу, огород свой горожу.

Чтоб капусту не украли, в огород не прибегали

Зайка серый трусоватый

И мишутка толстопятый!

Играющие пытаются быстро схватить «капусту» и убежать. Кого хозяин коснется рукой, тот выбывает из игры.

Хозяйка 1: А сейчас мы  посмотрим, кто из вас сильней, кто быстрее перенесёт капусту из огорода в кадку.

Игра - эстафета  «Перенеси капусту»

Хозяйка 2: А мы по кругу пойдем, да капусту завьем! Такую, чтобы на весь детский сад хватило! Держитесь крепче за руки!

Русская народная хороводная игра «Вейся, завейся, капустка»

 Хозяйка 1: Вот так капуста! Вот так кочан! Молодцы, ребята, хорошо мы с вами повеселились да капустку посалили!

Хозяйка 2: Ну а нам, ребятушки пришла пора с вами прощаться!

Кланяются, праздник заканчивается.