КУБАНСКАЯ МАСЛЕНИЦА
учебно-методический материал

Масленица.

Звучит весёлая русская народная музыка.

Хозяюшка: Ой, вы гости, господа!
Проходите все сюда!
Сегодня все мы собрались, чтобы петь, плясать, играть и весёлый народный праздник отмечать. А что это за праздник, вам моя загадка подскажет.

В этот праздник все стремятся долго дома не сидеть,

 Идут семьёй всей на гулянье представления смотреть.

А там их скоморохи да разные ряженые встречают:

играют, поют, танцуют, блинами вкусными угощают.

Семь дней этот праздник продолжается.

 Скажите дружно, как он называется?

 Все: Масленица!

Хозяюшка: Правильно. Это Масленица: широкая, весёлая, радостная, гостеприимная.

Масленицу широкую открываем.
Веселье начинаем!
Пляску объявляем!

Хоровод «Как вставала я ранешенько»

Хозяюшка: А вы знаете, из чего блины делают? Тогда вы мои загадки легко отгадаете. ( Отгадки выкладывают на стол)

Загадки:

1.Из неё пекут ватрушки, и оладьи, и блины.

Если делаете тесто, положить её должны. Мука

2.Из водицы белой всё, что хочешь делай:

Сметану, простоквашу,

 масло в кашу вашу.

 Каждый день его ты пей.

 И для Кота не пожалей.

Что это?

Загадку отгадать легко.

Конечно это … Молоко

3.Мы на хлеб его намажем и добавим к разным кашам. Сделано из молочка. Без него не спечь блинка. Масло 

4.Хоть кристаллик, но не лёд.

Сладкий-сладкий, но не мёд.

Белый - белый, но не снег.

Бывает крепким, как орех.

Если в рот к тебе попал,

Там растаял и пропал. Сахар

5. Хоть на сахар и похожа, вряд ли много съесть ты сможешь. Есть в слезах твоих она. На столе стоит всегда. Соль 

6.За скорлупой – белок, а за белком - желтка глазок. Яйцо

Блины готовить не легко.

Нужны соль, сахар, молоко,

Яйца, дрожжи и мука.

Всё взбивается слегка.

Тесто получается.

И блинчик выпекается.

Дети:

*Желтый, круглый, ароматный

И на вкус такой приятный!

Только мама испечет,

Блинчик прыг, и прямо в рот.

*На горячей сковородке

Нужно печь их очень ловко.

Зазевался разговором

И они вмиг станут комом.

*Лежит передо мною,

Как солнышко блестит!

Люблю его, не скрою!

Когда медком полит.

*И с икрой, и со сметаной –

Всякие они вкусны!

Ноздреваты и румяны –

Масленичные блины.

Хозяюшка: Скоро уж и блины поспеют, а Масленица к нам всё не идёт, давайте споем песню про блины, масленица услышит и придёт.

Песня "Мы давно блинов не ели"

Появляется Баба Яга.

Баба Яга Блинов захотели? А я ваши блиночки все сама съела.

Хозяюшка:  Как съела?

Баба Яга: А так! Съела и всё! Вы про меня позабыли. На масленицу не пригласили.

Хозяюшка: Ну и ладно! Съела, так и съела. Мы себе новых блинов напечём.

Баба Яга: А я муку для блинов с собой унесу.

Хозяюшка: Как это унесёшь?

Баба Яга: Вот так! Вместе с мешком! Берёт «мешок с мукой».

Хозяюшка: Ты что же, Баба Яга, решила нам весь праздник испортить?

Баба Яга: Конечно! Без меня веселиться вздумали! Не бывать этому! Пытается уйти с мешком.

Появляется Медведь

Медведь: Кто это здесь озорничает, детям Масленицу отмечать мешает?

Это ты, Баба Яга?

Все: Она, она!

Баба Яга: И ничего я не мешаю. Только хотела узнать, хватит ли в мешке муки, чтобы для всех блинов напечь.

Медведь: Обманываешь наверно!

Баба Яга: Чего мне обманывать? Я тоже блинчика хочу.

Медведь: Тогда, отдавай мешок.

Баба Яга: Забирайте, пожалуйста. Я хотела помочь вам блины печь. Ну, раз вам моя помощь не нужна... Отдаёт мешок.

Медведь: Давайте, ребята, подразним эту вредную Бабу Ягу, покажем, что мы ее не боимся

Игра музыкальная«Бабка-Ёжка»

—

Хозяюшка: Баба Яга, Миша, не ссорьтесь, ведь сегодня праздник, предлагаю помириться. Баба Яга, ты блины любишь? А ты, Миша? А вы, ребята, блины любите? Так давайте их сами и напечем.

Какая же Масленица без блинов горячих, да румяных? На Масленицу угощали вкусными блинами друг друга. Ведь румяный блин считается символом солнца. Блин испечёшь — солнышко в гости позовёшь. Так люди хотели приблизить наступление весны, солнечных тёплых дней.

Хороводная игра «Блинок».

А сейчас, крепче за руки беритесь,

И в два круга становитесь.

Испечем большой мы блин.

Раз, два, три, начинаем печь блины!

берутся за руки и повторяют слова:

Месим, месим, месим тесто (топающим шагом идут в центр)

Разливайся блинок (расходятся)

Разливайся большой.

Оставайся такой

Да не подгорай! П-ш-ш-ш (Приседают на корточки)

Ой, подгорел! (2 раза)

-Эстафета «Кросс с блином на голове»

Две команды детей несут блины на голове, стараясь не обронить его

Хозяюшка:  Ребята, не интересно без Масленицы петь да играть. Надо бы её на широкий двор позвать. 

Ой ты, Масленица дорогая,

Наша гостьюшка годовая!

Приходи к нам погулять.

Тебя будем величать.

Под фонограмму песни «Весёлая Масленица» Баба Яга и Медведь выносят чучело Масленицы.

Хозяюшка:
Крепче за руки беритесь
В круг скорее становитесь
Будем хоровод водить
Масленицу величать и хвалить.

Все вместе (идут вокруг масленицы и говорят).

Ай да, Масленица,

Ай, красавица!

Коса длинная, трёхаршинная!

Брови чёрные, наведённые.

Веселье принесла.

Угощенье припасла!

Давайте споем для масленицы веселую песню.

Хозяюшка: Масленица была самым веселым и сытным праздником на Руси. Народ старался вволю накататься с гор, поиграть в снежки, поучаствовать в строительстве и штурме снежных крепостей, в кулачных боях, так люди с зимой прощались.  Предлагаю проверить вашу ловкость и сноровку! Хотите на лыжах покататься?

-Игра «Лыжные гонки»-

2 команды детей передвигаются «на лыжах»

Хозяюшка: На  Масленицу, принято вокруг села на санях три раза объезжать круг рисовать, солнышку помогать землю согревать. Вот и мы сейчас устроим соревнования по конному состязанию.

-Эстафета «Ловкие наездники»

Хозяюшка: Объявляю другую забаву - всем на веселье и на славу. Будем костёр разжигать, через костёр прыгать, Зимушку провожать, да весну встречать.

- Забава «Прыжки через костёр»

(Выкладывается из брусков костёр в виде колодца. В середину костра кладёт красный огонь нарисованный

Все сначала проговаривают, а потом поют

Гори, гори ясно,
Чтобы не погасло!
Чтобы все метели
Разом улетели,
Чтобы птицы пели,
Небеса сияли, 
Чтобы все морозы,
Неудачи, слёзы,
Пусть они сгорают,
К солнцу улетают.
                         Прыжки через костёр

Все вместе: Уходи от нас Зима, загостилась!

Приходи скорей Весна, сделай милость!

Хозяюшка: Хорошо мы поиграли, но теперь, ребята пришло время Масленицу провожать. Вставайте вокруг

Песня «Прощай масленица»

Хозяюшка: Через год на этом месте с вами встретимся опять.

Будем снова веселиться, Масленицу отмечать!

Баба Яга. 
Приглашаю всех к самовару,
Отведать блинов, пирогов, баранок,
да душистого чаю.

(Угощаются блинами с чаем)

Звучит весёлая русская народная музыка.

Мы давно блинов не ели,
Мы блиночков захотели,
Ой, блины, блины, блины,
Вы блиночки мои.
Ой, блины, блины, блины,
Вы блиночки мои.

Наша старшая сестрица
Печь блины-то мастерица.
Ой, блины, блины, блины,
Вы блиночки мои.
Ой, блины, блины, блины,
Вы блиночки мои.

Напекла она поесть,
Сотен пять, наверно, есть.
Ой, блины, блины, блины,
Вы блиночки мои.
Ой, блины, блины, блины,
Вы блиночки мои.

На поднос она кладет
И сама к столу несет.
Ой, блины, блины, блины,
Вы блиночки мои.
Ой, блины, блины, блины,
Вы блиночки мои.

Гости будьте же здоровы,
Вот блины мои готовы.
Ой, блины, блины, блины,
Вы блиночки мои.
Ой, блины, блины, блины,
Вы блиночки мои.

Текст песни "Ой, вставала я ранёшенько"

1
Ой, вставала я ранёшенько,
Убиралася быстрёшенько.

Припев:
Пришла к нам Масленица,
Принесла блины и маслице!

2
Как стояла я у жаркой печи.
Выпекала кренделя и калачи.

Припев.

3
С калачами блины, шанежки
Для милого друга Ванечки.

Припев.

4
Ой, подружки, собирайтеся,
В сарафаны наряжайтеся.

Припев.

5
Будем вместе хороводы водить,
Надо нам ещё и зиму проводить!

Припев.