Развлечение совместно со школьниками младших классов «Веселая капустница»
план-конспект занятия

Развлечение совместно со  школьниками младших классов

 «Веселая капустница»

Задачи:

-  Дать представление детей о народном празднике «Вознесение» (27 сентября), обычаях, приметах и традициях связанных с праздником;

-  познакомить детей с предметами быта, используемыми при засолке капусты – деревянным корытцем, тяпкой, кадушкой, а также процессом засолки;

 - приобщать к народной культуре и развивать речь на основе активного использования фольклора (приметы, пословицы, поговорки, загадки);

 - доставлять детям радость от совместной деятельности взрослых, детей- дошкольников и школьников

Оборудование и материалы: костюм для воспитателя; капуста, соль, тяпка, кадушка, корытце; шапочки для детей «капуста» для хороводной игры; дрожжевое тесто, начинка для пирога; скалки, подставки для теста, противень.

Предварительная работа: разучивание примет, пословиц, поговорок, игр; работа с  соленым тестом.

Ход развлечения:

Хозяйка:

Здравствуйте, мои дорогие! Давно я вас поджидаю, работу важную без вас не начинаю, а что мы с вами будем делать и о чем говорить, вы узнаете, отгадав загадки.

Загадки о капусте

1.       Не книжка, а с листьями.

2. Семьдесят одежек и все без застежек.
3. Был ребенок-

         Не знал пеленок.

         Стал стариком –

         Сто пеленок на нем.

4. Расселась барыня на грядке, одета в шумные шелка.

         Мы для нее готовим кадки и крупной соли полмешка.

(ответы детей)

Хозяйка:

Конечно же, капуста. Капуста барыня. Вот как ее на Руси называли.

Давно мы вас ждем – поджидаем,

Капусту рубить без вас не начинаем.

Урожай у нас хорош,

Уродился густо!

Ай, да хороша

Белая капуста! (показать детям капусту)

Сегодня не простой день, а праздник и я вам сейчас о нем расскажу.

Рассказ  воспитателя

В народном календаре осенью отмечается немало праздников. Люди прощались с привольным летом, солнечным теплом, радовались собранному урожаю. Воздвижение- осенний праздник празднуется 27 сентября. Это не только православный праздник, но и традиционные народные осенние гуляния. На этот праздник, по народному календарю, животные и птицы начинают готовиться к зиме, улетают в неведомые теплые страны, а люди собираются, чтобы скоротать вместе длинные вечера.

С Воздвиженья начинались девичьи вечеринки-капустницы. Они продолжались на Руси две недели, и все девушки собирались на работу капусту квасить. Самая легкая общая работа – рубка капусты - сделалась девичьим народным праздником. Шуточные песни, поговорки, прибаутки звучали везде. Кадки во всех семьях доверху наполнялись капустой. Приглашение на капустные вечерки были знаком привязанности и расположения. Девушки одевались как на праздник, но работали скоро и весело - только мелькали умелые девичьи руки. Парни обычно не были участниками работы, но приходили для веселья. А вы любите капусту? Кто знает  пословицы и поговорки о капусте?(дети школьники рассказывают поговорки о капусте).

Пословицы и поговорки

Без капусты и щи не густы

Какие щи без капусты

Щи да каша, пища наша

На  Воздвиженье у доброго молодца и капуста у крыльца

Хозяйка:

Молодцы, ребята, много вы знаете пословиц и поговорок. А вот Лена нам рассказала пословицу о празднике,  в честь которого мы собрались. А я тоже знаю много примет и пословиц, связанных с Воздвиженьем. Вот послушайте.

Пословицы и приметы

На Воздвиженье первая барыня капуста

Воздвиженье - осень зиме навстречу двигает

На Воздвиженье и птица в отлет двинулась

Воздвиженье- последняя копна с поля двинулась

Смекай, баба, про капусту на Воздвиженьев день.

 Именно с этого дня на Руси  было принято солить капусту. Капуста будет вкусной, хрустящей и полезной. Мы с вами тоже будем солить капусту. Хотите попробовать?

А для работы,  мне нужны тяпка и корытце. Вот они (показать детям). Именно эти предметы быта были необходимы для рубки капусты, хозяйки их берегли, хранили в чистоте и порядке, чем удобней тяпка и корытце, тем лучше нашинкована капуста, а потом и вкусней. Посмотрите, как я буду это делать (показать, как рубить капусту, приговаривая). «Ты капуста, и бела, и спела, и со тыном равна». Потом мы капусту пересыпаем солью и складываем в кадушку, вот она у нас какая большая, на всех хватит (показать кадушку и сложить туда готовую капусту, пересыпая солью). А вы хотите мне помочь? Тогда давайте поиграем.

(Проводиться игра. Дети выполняют движения соответственно тексту).

 Игра «Солим капусту».

Мы капусту рубим, рубим.

Мы капусту мнем, мнем.

Мы капусту солим, солим.

Мы морковку трем, трем.

Хозяйка:

Молодцы поиграли, а теперь хотите попробовать сами посолить капусту .

А ну выходите, красны девицы, умение свое показать,

Не пригожим лицом, а руками золотыми.

Ведь без капусты и щи не густы!

(дети  пробуют аккуратно рубить капусту)

Молодцы получается у вас хорошо! А праздники всегда завершали вкусным капустным пирогом – капустником или пирогами с капустой. Даже есть такая поговорка  « У доброго мужика на Воздвиженьев день и пирог с капустой». Давайте с вами налепим пирогов.

Продуктивная деятельность

(дети садятся за столы и  лепят пироги, звучат русские народные песни)

Хозяйка:

Молодцы, ребята постарались, а сейчас повар испечет нам пироги на кухне, и мы будем пить чай, а  пока мы с вами поиграем в игру. Ведь в этот день не только работали, но и веселились, особенно любили играть в хороводные игры.

Хороводная  игра «Вейся, барыня- капуста»

Дети встают в круг, но за руки не берутся, выбирают водящего  «кочерыжку» он встает в середину круга. Играет плясовая музыка, дети, стоящие по кругу могут выполнять по желанию любые танцевальные движения,  «кочерыжка» ходит по кругу. Как только музыка останавливается «кочерыжка» выбирает себе первый лист капусты со словами «Ты капуста завивайся, Лена ко мне присоединяйся» берет за руку ребенка. Играет музыка, и дети уже вдвоем ходят по кругу, музыка останавливается, дети берут третьего ребенка за руку со словами «Ты капуста, завивайся, Саша к нам присоединяйся», дети, стоящие по кругу помогают и говорят все вместе. Дети ходят до тех пор, пока все не встанут в круг и не возьмутся за руки.

Теперь дети  все вместе говорят: «В огороде нашем выросла капуста, вот такой ширины (расходятся, показывают), вот такой вышины (поднимаются на носочки). Наша барыня-капуста коренаста и крепка, (садятся на корточки, разводят руки в стороны) и  бела и хороша (показывают на свои щеки и улыбаются). Будем петь и плясать (руки на пояс, ногой назад вперед) урожай собирать, в зиму запасать! (дети ходят, взявшись за руки по кругу).

Хозяйка:

Ну вот девицы красные, да молодцы удалые, пока мы играли и пироги наши испеклись, будем чай пить, да пироги есть, заслужили, потрудились, да притомились (дети садятся за стол и пьют чай с пирогами, звучат русские народные песни).

Итог развлечения:

Понравился вам праздник, приходите еще в гости и повеселиться и послушать добрых да мудрых советов,  да делами позаниматься!

Список используемой литературы:

1. Даль В.И. Пословицы русского народа: Сборник в 2 томах – М.: худож. лит., 1984. – 383 с.
2. Ищук  В.В., Нагибина М.И. Народные праздники, академия развития. г. Ярославль, 2000.- 160 с.
3. Некрылова  А. Ф. Круглый год. Русский земледельческий календарь -         Волгоград: Правда. 1991. – 496с.