Конспект досуга в средней группе с родителями "Чай по чашкам разливая"
материал (средняя группа)

Досуг с родителями средней группы

«Русское чаепитие».

Цель: приобщение детей и родителей к истокам русского народного творчества.

Задачи: способствовать развитию познавательной активности и любознательности; способствовать развитию творческих способностей детей (песни, танцы, стихи, загадки, частушки, пословицы) Оказать помощь родителям в возрождении и творческом развитии опыта воспитания и привлечь их к сотрудничеству в создании в детском саду уютной домашней обстановки и богатой предметно – развивающей среды. Пробудить любовь к народной культуре.

Оборудование: русские костюмы, самовары, скатерти, салфетки, 2 обруча, мелкие игрушки, сушки, чай, чайник заварочный, аудиозаписи.

Предварительная работа: беседа с детьми об истории возникновения чая, о его разновидностях, беседа о самоваре, рассматривание иллюстраций.

Ход:

Песня «Русский чай»

Ведущий:Здравствуйте дорогие гости! Я - Девушка-Забавушка! Здравствуйте, гости дорогие, здравствуйте, милые детушки!
Давно мы вас ждали, без вас праздник не начинали!
Желаем вам не грустить. А очень веселыми быть!

Сегодня мы собрались на праздник большой, праздник радостный! А называется он – чайные посиделки или вечеринка! По обычаю старинному на Руси, как закончится уборочная страда, вечерком все собирались, да чай пили – отдыхали! А самое главное для чего собирались – для общения! Милости просим на чашечку чая! Рады всех мы пригласить, Чаем вволю напоить. А вы знаете, откуда чай появился?
Показ Презентации «История чая» 

1 слайд 
Далёкий 1638 год. Москва, Красная площадь. По площади в расписном красном кафтане и собольей шапке важно вышагивает боярин. А за ним слуги несли какие-то тюки, мешки и баулы. Это российский посол – Василий Старков. Царь Михаил Фёдорович посылал его к монгольскому хану. А теперь он возвращается из далёкой Монголии с подарками. 
2 слайд
Вошёл посол в царские палаты, снял перед царём шапку, поклонился и стал подарки раскладывать. Диву дались бояре. Чего только не прислал монгольский хан: и посуду красивую, и ковры ручной работы, и копчёности разные, и кумыс… А в некоторых мешках были какие-то листики сушёные. Бояре окружили диковинные листья. Да только не знают они, что с ними делать. Позвали тогда они царского повара.
3 слайд
Пришёл повар, покрутил эти листья, пожевал немного, попробовал добавить в блюда разные, решив, что это специи ему неизвестные. Да не вкусно вышло.
4 слайд
И уже хотели листья те выбросить за ненадобностью, да только однажды, как рассказывает предание, захворал русский царь, и придворный лекарь дал ему выпить настой тех листьев. Напиток пришёлся царю по вкусу, и он быстро поправился. И с тех пор чай полюбился русскому народу.
5 слайд.  Но чай был дорогим товаром И покупать чай могли только богатые люди. Лишь в 19 веке стали привозить чай из Китая, и своим названием чай обязан именно китайскому языку. Молодой листочек по - китайский означает "Ча".Постепенно он стал появляться на базарах. А вот в деревнях очень долго не слышали про чай и поэтому не могли его попробовать. Да и сейчас еще не все знают, сколько разновидностей чая есть.
6 слайд
К восточному чаю подавали сахар, баранки да калачи, а еще – варенье.
7 слайд
Для иностранцев символом русского чаепития считается странный русский самовар.
8 слайд
Чай в России с давних пор был поводом для долгой неторопливой и добродушной беседы, способом примирения и решения деловых вопросов. Главное в русском чаепитии (кроме чая) – это общение. Много чая, угощений и приятная компания – вот составные части чая по-русски.
9 слайд
Спасибо за внимание!
Приятного чаепития!

Ведущий:
Ну, теперь вы все про чай знаете! А теперь отгадайте загадки:
Загадки

Был листок зеленым –

Черным стал, ломанным,

Был он на лозине –

Стал он в магазине (чай)

Бел, как снег,

В чести у всех,

В рот попал –

Там и пропал (сахар)

Под одной крышей

Четыре брата стоят (стол)

Кольцо не простое,

Кольцо золотое,

Блестящее, хрустящее

Всем на загляденье…

Ну и объедение! (бублик)

Как начнет говорить – разговаривать

Надо чай поскорее заваривать (чайник)

Стоит толстячок,

Подбоченивший бочок,

Шипит и кипит,

Всем чай пить велит (самовар)

Ведущий: Ай, да молодцы, ребятки, разгадали все загадки! Пора поиграть в игру: «Чайничек с крышечкой» - подготовить чайник к завариванию.
- Чайничек с крышечкой (чертит руками в воздухе перед собой две параллельные вертикальные линии)
- Крышечка с шишечкой (чертит рукой в воздухе перед собой горизонтальную черту)
- Шишечка с дырочкой (сжимает руку в кулак)
- С дырочки (указательным и большим пальцами показывает дырочку)
- Пар идет (показывает руками идущий пар).
Ведущий: 
Все-то вы знаете! А вот какой бывает чай? Чай бывает черным, зеленым, красным.
Он бывает гранулированным и листовым. Листочки в чае могут быть средними и крупными. 
А еще есть чай в пакетиках. Из полезных растений тоже заваривают чай.
А теперь мы приступаем к церемонии заваривания.
Сейчас каждая семья покажет, как заваривает чай, и мы узнаем – какой чай любит каждый из вас!
ЦЕРЕМОНИЯ ЗАВАРИВАНИЯ 

(одна семья заваривает зеленый, другая – черный, третья – красный, кто-то добавляет траву в чай, родители подносят сначала чай, а потом уже заваренный чай к каждому ребенку, чтобы почувствовать аромат чая) 

Вед:

Чай горячий – наша сила
Украшение стола
Чаепитие в России
Вот хорошие дела!
С чая лиха не бывает
Так в народе говорят
Чай – здоровье. Каждый знает
Пей хоть пять часов подряд!

Вед: Перед чаепитием надо бы порядок навести.

Игра “Веселая уборка”.

Каждой команде мы дадим по ведерку, в котором лежат кубики. Первый участник до обруча, высыпает кубики в обруч, бежит обратно передает ведерко следующему участнику. Он бежит, собирает, бежит обратно, передает полное ведро следующему игроку. Тот высыпает и т.д. Пока все участники не сыграют.

Вед: Русский народ о чае песни поет.
А в русских пословицах о чае вот, что молвится.

1.Мы за чаем не скучаем, по 3 чашки выпиваем.
2.Чаем на Руси никто не подавился.
3. Чай не пиво, много не выпьешь.
4. Чай пить – не дрова рубить!
5. Выпьешь чайку – забудешь тоску.
6. Чай пьешь – здоровье бережешь.
7.Угощай гостей чайком – будешь лучшим им дружком.
8. Вместо пива попивай – русский, сладкий крепкий чай,
9.Ты чайку, дружок попей – пляска будет веселей!

Игра «Бублик»

-Ну, ребята, не зевайте,

Бублик вы передавайте,

А к кому бублик придет

Тот с мамой (танцевать) пойдет!

Вед: Самовар готов, чай заварили. 
Все хорошо, только к чаю ничего у нас нет! Но я вот тесто приготовила, может, вы мне поможете  баранки  испечь. А для баранок нужны яйца и чем больше, тем вкуснее.

Игра “Попади в корзину ”

Напротив каждой команды на определенном расстоянии стоят “корзины” игрокам раздаются мячи. По очереди каждый кидает в корзину. Побеждает та команда, в чьей корзине оказалось больше мячей.

Мастер-класс «…. для чаепития»

Тесто пластика «Баранки, калачи» 

(из ….дети и мамы делают ….)

Вед: Чайник шумит, баранки

На скатерти – самобранке,

И конфеты, и печенье,

И душистое варенье.

Ведущий: 
А я и забыла, что к чаю у нас еще есть вкусное варенье! Поиграем в игру - «Угадай варенье на вкус!» 

Варенье из абрикосов – какое? Абрикосовое!
Варенье из малины – какое? Малиновое!
Варенье из клубники – какое? Клубничное!
Варенье из вишни – какое? Вишневое!
Варенье из яблок – какое? Яблочное!
Варенье из смородины – какое? Смородиновое!
Ведущий: Ну, вот теперь и наступил момент чаепития!
Угощайтесь! Приятного чаепития!

Вед: За столы всех приглашаем

Русским чаем угощаем!

Чаепитие с мамами.

Используемая литература:

Интерне-ресурсы:

http://nsportal.ru/;

http://ped-kopilka.ru/;

http://xn----htbdjd0ah9an.xn--p1ai/