Тематический праздник "Хлеб - всему голова".
материал (подготовительная группа) на тему

                 ХЛЕБ – ВСЕМУ ГОЛОВА.

Звучит кубанская музыка. Дети входят в зал, становятся тройками, лицом к зрителям.

Вед – Любимый уголок земли. Где мы родились и живем-Малой родиной зовем. Это – Кубань.

Кубань земля такая…лишь только луч скользнет

И поле оживает и гром земной плывет

И землю плуг срезает, как масло.

Круглый год , здесь что то засевают

Здесь что то засевают и что-то убирают

И что то здесь нибудь-цветет.

Кубань земля такая от хлеба золотая

Степная сторона.

Гостей она встречает и песни запевает.

Песня «Мы с тобой казаки»

Вед –Величава и красива в любое время года наша Кубань. Но осенью особенно хороша так и поет русская душа.

Тихий шелест листьев золотых,

Рассыпая по прохладной рани,

Ветер - баловник закружит их

В вальсе золотом кружатся листья

И под новый шумный листопад

Осень проберется шагом лисьим,

Чтоб услышать песенки ребят.

Будто рыжая лиса

Бродит по лесам

Где взмахнет хвостом пушистым,

Золотыми станут листья.

Станут жёлтыми сады,

Всюду осени следы!

Песня «Осень золотая»

Убран хлеб и тише стало

Жарко дышат закрома

Поле спит оно устало

Осень к нам пришла сама

Вед—От осени к лету поворота нету.

Осеннее ненастье

Семь погод на дворе

Сеет веет кружитрвет

А снизу метет.

Вед—Осень пляскам не помеха

Айда играть песни петь да плясать

Дети хором –Когда?

Вед –Да на ту осень лет через восемь

Дети хором—Хотим сейчас

Вед –А про что плясать?

Дети -С листочками танцевать

«Танец с листочками»(дети сели)

Вход казачки-здравствуйте,гости.Рада видеть вас в добром здравии с хорошим настроением.

Наш кубанский край, хлебный край и сегодня мы свами поговорим о хлебе: самом ценном продукте на земле.

Но прежде чем испечь хлеб надо его вырастить.

А как это происходит, вы знаете?

Вед – конечно, знаем исейчас об этом расскажем.

До чего же вкусен хлеб,

Хлеб водой запил - обед,

А на ужин две горбушки

С молоком по полной кружке,

Что осталось, всё в ладошку,

Птицам кинуть на дорожку.

На столе краюшка хлеба

Мягкого, душистого,

Сверху корочка хрустит

Цвета золотистого.

Если ломоть мы отрежем,

И намажем маслом свежим,

То получим бутерброд

И отправим прямо в рот.

Вам и расскажут, и в книгах прочтёте:

Хлеб наш насущный всегда был в почёте.

Низкий поклон мастерам урожаев,

Тем, кто зерно в закромах умножает,

И хлебопекам-умельцам искусным,

Всем, кто нас радует хлебушком вкусным.

Казачка—Ох. Что-то ты разговорилась.Хороша веревка длинная, а речь короткая.Хватить говорить, лучше увидеть все да услышать.

«Песня о хлебе»

Казачка—А скажи- ка дорогая, что ваши девчата делают.

Вед – Наши девочки рукодельницы наши девицы небездельницы, умеют трудиться, умеют и веселиться

И танцуют и поют, хороводы ведут.

              «Танец с платками или с колосками»

Казачка- а вы хлопцы чего сидите , девчатам помогайте, игру затевайте

              «Кубанская игра для мальчиков»

Вед –Ох, не всегда погода осенняя хороша. Как задуетветер. Да зальют дожди_-ненастье, все в хату идут да пироги пекут.

Казачка-Ну- ка детки, сядем вместе, замесила я вам тесто.(Вносит тесто)

Будем печь мы хлебушек

Для бабушек и дедушек

Для мамушек и кумушек

Отцов молодцов

Да для детишек

Девчонок и мальчишек

Казачка - Да хлебушек уж готов, пойду в печь поставлю,

Вед – Ребята, а что можно из теста еще испечь.

Ответы детей.

Вед – на словах то хорошо знаете.А ваши мамы умеют лепить крендельки лепить?

                      (Мамы лепят)

А в это время загадки о хлебе.(См. Приложения)

Вед –Ох! Хорошипироги да крендельки. Пойду ка в печь поставлю.

Танец «Осенний блюз»  хореографическая студия

               (казачка вносит каравай)

Тепло да уютно в нашей избе.

Вот и каравай поспел

Вкусный румяный, да сытный (Передает хлеб ведущей)

                (к вед.подходят дети)

Дети читают стихотворение «Моя Кубань»

Ты цвети моя Кубань

Становись всё краше.

Не уронит честь казачью

Поколенье наше.

Мы растём стране на славу

Под кубанским небом,

Будем славить край родной

Богатырским хлебом!

Всем присутствующимпредлагается спеть песню «Ой да краснодарский край».

Вед. Вот так мына Кубани  и живем,

Хлеб да пряники жуем

Медом запиваем

Гостей поджидаем

Как в старые добрые времена

Приглашаем вас всех к чаю, да к сдобному караваю

Уходят все(звучит песня «Хлеб всему голова»)

Хлеб это символ благополучия, достатка. Хлеб на столе — это богатство в доме.

В каждом зёрнышке пшеницы
Летом и зимой
Сила солнышка хранится
И земли родной.
И расти под небом светлым,
Строен и высок,
Словно Родина бессмертный,
Хлебный колосок.

Пословицы и поговорки о хлебе.

В устном творчестве русского народа, упоминание хлеба встречается часто. Это неудивительно, с давних пор он употреблялся в пищу, от того, насколько богат был урожай, зависела судьба людей до следующей жатвы.

-Береги хлеб для еды, а деньги для беды.
-Сеем, пашем, руками машем, о межи тупим, а хлеб круглый год купим.
-Тот счастлив, у кого есть хлеба с душу, платья с тушу, денег с нужу.
-У голого порой бывает пир горой, да горько после пиру – ходить за хлебом по миру
-И богат мужик, да без хлеба — не крестьянин.
-У нищего хлеб на уме, у скупого и корочки на счету.
-Всяк на себя хлеб добывает.
-Невеяный хлеб не голод, а посконная рубаха не нагота.
-Хлеб – батюшка, вода – матушка. 
-Хлеб хлебу брат. 
-Худ обед, когда хлеба нет. 
-Хлеба ни куска, так и в горнице тоска. 
-Хлеб да вода – мужицкая еда.
-Хлебушко – калач дедушка.
-Хлеба нет – корочка в честь.
-Сколько ни думай, а лучше хлеба-соли не придумаешь.
-Человек хлебом живет, а не промыслом. 
-Покуда есть хлеб да вода, все не беда. 
-Без хлеба, без соли худая беседа. 
-Палата бела, а без хлеба в ней беда. 
-Плевать на обед коли хлеба нет. 
-Хлеб – дар божий, отец, кормилец.
-Хлеб да соль, и обед пошел.
-Без хлеба, без соли никто не обедает.
-Не в пору и обед, коли хлеба нет.
-Хлеб черствый – обед честный.
-Был бы хлеб, а зубы сыщутся.
-Бел снег, да по нем собака бежит, черна земля, да хлеб родит.
-Была бы голова на плечах, а хлеб будет.

Загадки о хлебе.

Отгадать легко и быстро:
Мягкий, пышный и душистый,
Он и чёрный, он и белый,
А бывает подгорелый. (Хлеб)

Комковато, ноздревато,
И губато, и горбато, и твердо,
И мягко, и кругло, и ломко,
И черно, и бело, и всем мило. (Хлеб)

Всем нужен, а не всякий сделает (Хлеб)

Бьют меня палками, жмут меня камнями,
Держат меня в огненной пещере,
Режут меня ножами.
За что меня так губят?
За то, что любят. (Хлеб)

Круглобок и маслян он, 
В меру крут, посолен, —
Пахнет солнечным теплом, 
Пахнет знойным полем. (Хлеб)

Мнут и катают,
В печи закаляют,
Потом за столом
Режут ножом. (Хлеб)

Вот он –
Тёплый, золотистый. 
В каждый дом, 
На каждый стол –
Он пожаловал – пришёл. В нем – 
Здоровье, наша сила, 
В нем – 
Чудесное тепло. 
Сколько рук
Его растило, 
Охраняло, берегло! (Хлеб)

Кольцо не простое,
Кольцо золотое,
Блестящее, хрустящее,
Всем на загляденье…
Ну и объеденье! (Баранка или бублик.)

Что на сковородку наливают
Да вчетверо сгибают? (Блины.)

В печь сперва его сажают,
А как выйдет он оттуда,
То кладут его на блюдо.
Ну, теперь зови ребят!
По кусочку все съедят. (Пирог.)

Ты не клюй меня, дружок, голосистый петушок. 
В землю теплую уйду, к солнцу колосом взойду. 
В нем тогда, таких как я, будет целая семья. (Зерно)

Вырос в поле дом. Полон дом зерном. Стены позолочены. Ставни заколочены. Ходит дом ходуном на столбе золотом (Зерно)

Приметы:

Не разрешалось, чтобы один человек доедал хлеб за другим – заберешь его счастье и силу. Нельзя есть за спиной другого человека – тоже съешь его силу.

Дашь во время еды хлеб со стола собакам – постигнет бедность.

При молодом и стареющем месяце нельзя было начинать посевов: “Добро сеять при полном месяце!” Хотя хлеб, посеянный в новолуние, растет и зреет скоро, но колос не будет богат зерном. И наоборот: “полнолунный хлеб” растет тихо и стеблем короток, но зато обилен полновесным зерном.

Если солнышко закатилось – “не починай новой ковриги”, а то хлеб будет нехорош, да и все хозяйство может прийти в упадок. Ну, а если очень нужно отрезать хлеба, то горбушку не ели, а отрезав, сколько нужно, горбушку приставляли к ковриге.

Самым большим грехом на Руси считалось уронить хотя бы одну крошку хлеба, еще большим – растоптать эту крошку ногами.

Люди, преломившие хлеб, становятся друзьями на всю жизнь.

Принимая хлеб соль на рушнике, хлеб следует поцеловать.

Хлеб, как предмет культа.

С хлебом связано много обрядов. У восточных и западных славян было принято класть хлеб перед иконами, как бы свидетельствуя этим о своей верности Богу. Хлеб брали с собой, отправляясь свататься; с хлебом и солью встречали гостя, молодых по возвращении из церкви после венчания; везли хлеб вместе с приданым невесты. Хлеб часто использовали в качестве оберега: клали его в колыбель к новорожденному; брали с собой в дорогу, чтобы он охранял в пути. Буханка хлеба и каждый его кусок, особенно первый, или крошка воплощали собой долю человека; считалось, что от обращения с ними зависят его сила, здоровье и удача.

Мнут и катают,
В печи закаляют,
А потом за столом
Нарезают ножом.(Хлеб) 

Тарелка супа меж локтями, 
А он в руках у всех ломтями . 
Без него , как видно , 
Не вкусно и не сытно ! (Хлеб)

 Есть такие слова:
"Он всему голова"
Хрустящей корочкой одет
Мягкий черный, белый..(.Хлеб.) 

Отгадать легко и быстро: 
Мягкий, пышный и душистый, 
Он и черный, он и белый, 
А бывает подгорелый.  
Мы ржаные Кирпичи
В жаркой испекли печи.
На машину загрузили-
Покупайте в магазине!(Хлеб)

 Весной в земле,
А весь год на столе.(Хлеб) 

Рос сперва на воле в поле,
летом цвел и колосился,
А когда обмолотили,
он в зерно вдруг превратился.
Из зерна — в муку и тесто.
В магазине занял место.
Вырос он под синим небом,
А пришел на стол к нам — чем? (хлебом)


На одном большом заводе,
Он - и не кирпичный вроде, 
В огнедышащей печи
Выпекают кирпичи.
Я кирпич купил в обед, 
Ведь к обеду нужен ....(Хлеб)

Поговорки:
Береги хлеб для еды, а деньги для беды.

Сеем, пашем, руками машем, о межи тупим, а хлеб круглый год купим.

Тот счастлив, у кого есть хлеба с душу, платья с тушу, денег с нужу.

У голого порой бывает пир горой, да горько после пиру – ходить за хлебом по миру

И богат мужик, да без хлеба — не крестьянин.-У нищего хлеб на уме, у скупого и корочки на счету.

Пословицы для игры с детьми по теме «Хлеб»:

- Хлеб – всему голова! (Что значит «голова»? – главный.Почему хлеб всему главный?).
- Доплясались, что без хлеба остались. (Детям сложно понять переносный смысл слова «доплясались», поэтому здесь лучше использовать прямой смысл – если плясать и не работать, то хлеба не вырастишь).
- Хлеб – батюшка, вода – матушка.
- Хлеб – дар божий, отец, кормилец.
- Хлеб да соль, и обед пошел.
- Будет хлеб — будет и песня.
- Рожь поспела — берись за дело.
- Много снега — много хлеба.+

Read more: http://rodnaya-tropinka.ru/detyam-o-hlebe/#ixzz4Mz806BXF