Капустные вечерки
учебно-методический материал (старшая группа) на тему

Оформление: зал зрительно разделен на три части:

- изба Бабушки-рассказчицы (прялка, лавочка, корзина с пряжей и т.д.);

- лес;

- комната Антошки (кресло, столик, ноутбук или планшет, сотовый телефон)

В зал входит ведущая с 2-мя детьми.

I ВЕД: Мы в этот день чудесный
Всех вас видеть рады.
Думаем, что здесь мы
Собрались не зря.
Праздников красивых
В жизни есть немало,
Но осенний – самый светлый,

ВМЕСТЕ: С праздником, друзья!!!

1 РЕБ: Заходи сюда, народ,
И слева и справа!
Встретим праздник Осени

Плясками, забавой!

2 РЕБ: Ото всех дверей, ото всех ворот

Приходи скорей, торопись, народ!

ОБЩИЙ ТАНЕЦ «ВРЕМЕНА ГОДА»

3 РЕБ: Вот и начался праздник наш!
Для гостей он и для нас!
Мы загадку хотим загадать.
Попробуйте быстро ее отгадать.

4 РЕБ: (дев-ка) Каждый год гостей ждет:

Один гость седой, другой молодой,

Третий скачет, а четвертый плачет.

II ВЕД: Как вы думаете, о чем (имя девочки) сейчас вам рассказала? (ответ родителей)

Правильно, это времена года: Седой гость – это… Зима (ответ детей), молодой гость – это… Весна (ответ детей). Третий гость – это, конечно,… Лето (ответ детей). А вот плачет гость – Осень (ответ детей).

5 РЕБ: Пусть песня осенняя
Звонкая льется,
А Осень услышит
И улыбнется!

ПЕСНЯ «НЕ ГРУСТИ»

6 РЕБ: Готовы мы сегодня

Петь, играть, резвиться.

Давайте мы сегодня

Вместе веселиться!

7 РЕБ: Что такое посиделки?

Это вовсе не безделки:

Это творчество и труд, это дружба и уют,

Это песня, это смех, это радость для нас всех!

I ВЕД: Да что тут долго толковать,
Давайте посиделки начинать!

Рассаживайтесь поскорей
Кто на стул, а кто на лавку,…

Да не делайте вы давку! 

Все рассаживаются за столами.

II ВЕД: И так, слушайте, да глядите,

Да не говорите, что слыхом не слыхивали,
Видом не видывали.

На Руси много было праздников. Но! Самые радостные, щедрые были осенью, когда люди, убрав урожай, делали заготовки на долгую зиму. Один из таких праздников отмечался в октябре. В этот день хозяйки приглашали девчат на «капустные вечерки» - помочь нарубить капусту на зиму. Отказать хозяйке было нельзя. Это считалось неуважение к старшим. Капустницы, приходя в дом, поздравляли хозяйку с капустой, как с праздником. Тут и там во дворах и домах раздавался стук, да веселый смех. А когда работа была закончена, молодежь веселилась, хозяйки накрывали на стол. Главным угощением на этом столе был капустный пирог. Предлагаю сегодня устроить капустные посиделки!

I ВЕД: На капустник, на капустник всех вас приглашаем!

Будет весело у нас, мы вам обещаем!

Будем петь, шутить, да капусту рубить.

Весь собрался народ?! Пойдём тогда на огород!

                                    (дети одевают шапочки овощей, зверей и заводят хоровод)

ИГРА «ОВОЩИ И ЗВЕРИ»:

О.Н: Разберёмся для порядка,

Все ли овощи на грядке?

А овощи на  огороде,

Да при всем честном народе.

Захотели поиграть,

Свои краски показать.

Выходит Помидор, идет внутри круга.

О.Н: Красный, вкусный, но не сладкий.

Зреет на обычной грядке.

Но, как в сказке, с давних пор,

Все зовут его Сеньор!

Помидор: Очень рад я поиграть,

        Разрешите поплясать. 2 раза

Дети: Помидорчик, помидор,

Не ходи ты в коридор.

Там котенок, он не струсит,

За бочок тебя укусит.

Догонялки с котенком.

Выходит Морковь,  идет внутри круга.

О.Н: А морковка – невеличка

На земле торчит косичка.

Носа высунуть не смеет,

Под землёй сидит, краснеет.

Морковь: Очень рада поиграть,

        Разрешите поплясать. 2 раза

Дети: Тихо в грядке ты сиди, в лес,

Морковка не ходи,

Там зайчонок, он не струсит,

За бочок тебя укусит.

Догонялки с зайчонком.

Выходит Огурец, идет внутри круга.

О.Н: Огурец растет на грядке,

Значит,  будет все в порядке,

Скоро будет урожай,

Если хочешь, собирай.

Огурец: Очень рад я поиграть,

     Разрешите поплясать. 2 раза

Дети: Поиграй – ка, лучше в прятки,

Тихо ты сиди на грядке,

Там мышонок, он не струсит,

За бочок тебя укусит.

Догонялки с мышонком.

Выходит Редиска, идет внутри круга.

О.Н: Вот - нарядная редиска,

Но сидит не очень близко.

Виден лишь зеленый хвостик,

К нам пришла редиска в гости.    

Редиска: Очень рада поиграть,

      Разрешите поплясать. 2 раза

Дети: Из земли не вылезай

 И себя не выдавай,

            Там  теленок, он не струсит,

            За бочок тебя укусит.

Догонялки с теленком.

Выходит Лук, идет внутри круга.

О.Н: Кто не любит горький лук,

Тот, конечно, нам не друг.

Его ешьте с аппетитом,

Не пойдете к Айболитам.

Лук: Очень рад я поиграть,

          Разрешите поплясать. 2 раза

Дети: Лук -  лучок, дорогой

С грядки ты - не ногой,

Дети в огород придут,

Тебя  с грядки унесут. 

Догонялки с ребенком.

О.Н: Все поспели?

ДЕТИ: Все!

О.Н: Все созрели?

ДЕТИ: Все!

II ВЕД: (огладываясь) Вроде все..., а где капуста?! Без нее в тарелке пусто!

Раз капусты не видать, нам капустник не начать!

Хоровод заведем, Куму в гости позовем.

ИГРА «ВЕЙСЯ, ВЕЙСЯ, КАПУСТА» (две команды?)

Входит Кума - Капуста.

II ВЕД: А вот и Капуста сама! Что опоздала ты, Кума?

8 Капуста:  Я наряды примеряла. Ведь у меня сто одежек и все без застежек.

Не могу удержаться, люблю наряжаться!

Не зря я, огородница, зовусь большою модницей!

Как чудесен мой наряд, все об этом говорят.

II ВЕД: Ох, и горазда ты собой любоваться!

    Мы бы тоже не прочь покрасоваться.

8 Капуста: Все равно я всех милее, и круглее, и белее.

Эту встречу я ждала, отложила все дела.

Выходит Пугало.

9 Пугало: Пропустите, пропустите!

Я тоже хочу на праздник!

I ВЕД: Это кто еще?.. Откуда

Среди нас явилось чудо?

9 Пугало: Я трудовое Пугало огородное.

     Одеваюсь не по моде.

     Стою как на часах в огороде.

I ВЕД: А покажи нам, как стережёшь ты огород?

ИГРА «ПУГАЛО»:

ДЕТИ: В огороде пугало, пугало стоит,

Нам капусту пугало рвать с грядки не велит.

Мы тихонько подойдем,

И капусту мы сорвем.

ПУГАЛО: Здесь нельзя капусту рвать,

Буду вас я догонять.

Дети садятся на места.

I ВЕД: Мамочки, скорей вставайте, Куму-капусту вы спасайте! Окружайте ее плетнем!

Мамы образовывают круг, взявшись за руки крест-накрест.

О.Н: От кого капусту спасаете, ее давно уже едят.

I ВЕД: Кто?

О.Н: Гусеница!

I ВЕД: Ой, и правда, гусеница - первый враг капусты. Мамы поймайте ее.

Мамы встают друг за другом «паровозиком» держа друг друга за пояс.

ИГРА «ГУСЕНИЦА» (с мамами)

Первый должен поймать хвост гусеницы, который должен уворачиваться.

I ВЕД: Вижу, вы бодры, здоровы, веселиться все готовы!

Посиделки продолжаем, светлу осень величаем!

10 РЕБ: Осень! Как тебе мы рады! Кружит пёстрый листопад.

Листья около деревьев золотым ковром лежат.

11 РЕБ: Пусть хоть дождик за окном, а у нас веселье

Песню все сейчас поем, поднимем настроение!

ПЕСНЯ «ОСЕНЬ ЗОЛОТАЯ В ГОСТИ К НАМ ПРИШЛА» (с мамами)

Раздается тук в дверь, входит Бабушка с корзиной клубочков.

Бабушка: Много ли вас? Не надо ли нас?

II ВЕД: Заходите, заходите, гостьей будете!

Бабушка:  Услыхала, что у вас капустные посиделки. Вот и заглянула на огонек.

II ВЕД: Просим в дом. Красному гостю – лучшее место!

Бабушка: Ну, коли, вы сейчас сидите,

Правдивую историю послушать, не хотите ли?..

Так вот… Приехал, значит,  к деду Ефиму-соседу

Внук из города к обеду.

Родители с Антоном игр компьютерных

Много отправили,

А сами уехали, сына на все лето

Деду оставили.

(Антон садится в кресло и играет с ноутбуком или планшетом.)

Внучок только к обеду встает

Да сразу игры свои достает.

Стрелялки эти до вечера не выключает,

А дед Ефим, сосед-то мой, все вздыхает

Да Антошку своего в огород завлекает,

У Антона же один ответ…

12 Антошка: (продолжая играть, не отрываясь от планшета)

Надоел ты с огородом, дед!

Я к тебе приехал отдыхать,

А не грядки с огурцами поливать!

Мне уровень нужно новый пройти,

В огороде копаться не буду, ты уж прости!

(фонограмма «голос робота», выстрелы, взрывы)

Бабушка: Ну вот, значит, пока Антон с компьютером играл,

Дед уж пол - огорода вскопал,

Задумал Антона с деревенской ребятней познакомить.

Чтобы они его вразумили да старших почитать научили.

Не успел подумать дед, а ребятня кричит…

ДЕТИ: Выходи играть, сосед!

А сами завели хоровод

Аккурат у соседских ворот.

ИГРА «…………» (не садимся)

Бабушка: Ох и весело играли,

Ноженьки все оттоптали.

А Антон сидит, играет,

Русских игр он не знает.

Говорит он ребятне…

12 Антошка: Вы идите, веселитесь, каждый на своем дворе!

Бабушка: Такого ответа никто не ожидал.

Сосед Ефим лишь головой качал.

Ребятня деревенская разошлась - разбежалась,

А у Антона, как на грех, игра-то сломалась.

Без игры Антон остался,

Но парень наш не растерялся…

Он, значит, телефон отца набирает, (разговаривает по телефону)

Деду Ефиму помочь обещает.

И пока родители его задание выполняют,

Антон от деда со двора убегает… (убегает)

ПЕСНЯ «КОМПЬЮТЕР» (в полукруг)

12 Антошка: Прикольно поете… (Выходит, пьет сок из коробочки)

13 РЕБ: Вас, молодой человек, здороваться - что, не учили?

12 Антошка: Привет! Меня Антоном звать.

Мне много что говорили,

Чему только не учили!

13 РЕБ: Здравствуй, мил друг!

Видимо, в одно ухо знания-то влетают…

А из другого без задержки – вылетают!

12 Антошка: Че? (Допивает сок и бросает коробку под дерево)

14 РЕБ: Беречь вокруг все надо, охранять!

Не мусорить, а убирать!

И старшим надо помогать!

15 РЕБ: Ушки-то покрепче зажми,

Все, что услышал, в голове своей держи!

16 РЕБ: Обещай-ка нам, Антошка,

Взрослых и детей учить

Нигде в округе не сорить,

Никого не обижать,

Деду Ефиму помогать.

12 Антошка: Обещаю!

Бабушка: Ну вот, значит,

Антон с ребятней к дому деда пришел,

Да сразу к деду Ефиму пошел.

Прощенья за все попросил, помочь обещал,

О встрече с ребятами все рассказал.

А дед-то Ефим внука проверить решил,

И с грядки капусту убрать предложил.

ИГРА-АТРАКЦИОН «СОБЕРИ УРОЖАЙ КАПУСТЫ»

Бабушка: Внук все осознал, да. А сосед-то был рад!

Не будет теперь между ними преград,

Отлип от компьютера, планшета, телефона –

Общенье с людьми важно для Антона!

Ой, засиделась я с вами …

Дальше прошу: уж додумайте сами,

Может, себя кто узнал, кто соседа…

Ведь так правдива история эта! (Прощаясь, уходит.)

I ВЕД: Праздник, праздник! Песни, смех! Музыка зовет нас всех!

Веселиться, петь, плясать! Сегодня здесь нельзя скучать!

17 РЕБ: Предлагаем викторину

С шутками, с вопросами

Под названием простым

«Разгадай загадки осени».

ПЕСНЯ «ОСЕННИЕ ЗАГАДКИ» (для родителей)

МАМА: Хорошо пропелись песни, милые подружки,

     Только что за посиделки без частушки?

ЧАСТУШКИ ДЛЯ МАМ:

1. Ставьте ушки на макушки,

Слушайте внимательно.

Мы капустные частушки

Споем замечательно!

2. Эх, топни нога,

Топни правенькая,

Я капусту мало ела.

Вот и маленькая!

3. До чего же я кругла.

До чего пригожа.

Но фигурой на капусту

Совсем не похожая.

4. Положу-ка я в кадушку

Всю капусту поскорей,

Буду петь я ей частушки,

Чтоб хрустела веселей

5. Можем мы капусту квасить,

От безделья не грустим.

Приходите все к нам в гости,

Мы капустой угостим!

6. Я капусту возьму

Да другую возьму,

Угощу я им Никиту,

И Данила угощу.

7. В огород козла пустила

Чтоб капусту сторожил,

Несознательный козел

Съел капусту и ушел.

8. За капусту мы боролись

Каждый день и каждый час.

Только гусеницы все же

Победить сумели нас.

9. Девушки, а девушки,

Где берете денежки?

Капусту осенью берем,

И зимою продаем!

10. Мы частушки пели, пели,

Сами удивляемся!

Если очень надоели,

Значит удаляемся!

II ВЕД: Издавна на Руси капусту всегда считали главным овощным блюдом. Среди народа ходила пословица «Хлеб да капуста лиха не допустят».

Если вас нашли в капусте,

Нет у вас причин для грусти,

Потому что вам тогда

Обеспечена еда.

18 РЕБ: Это наш продукт любимый!

Её варят и солят.

Компонент незаменимый

Для девчонок и ребят.

19 РЕБ: Есть в капусте витамины

А, В, С и даже Е!      

Они умные картины

Пробуждают в голове.

I ВЕД: Дружит капуста со всеми овощами в огороде,

Чтобы кваситься, солиться, чтобы в супе ей вариться.

А даже самая неопытная хозяйка без труда приготовит из капусты, по меньшей мере, два десятка вкусных блюд. Давайте проверим, знают ли наши мамы-хозяюшки, рецепты блюд, которые можно приготовить из капусты.

ВОПРОС К РОДИТЕЛЯМ

I ВЕД: Молодцы! И мы начинаем, наш, кулинарный турнир.

Мамы выходите, мастерство своё покажите!

«КУЛИНАРНЫЙ ТУРНИР» (для мам)

На бумажных тарелках написаны рецепты известных блюд из капусты. Тарелки разрезаны на части. Задача мам: сложить тарелку, прочитать рецепт и озвучить его название. Каждой маме за ответ дают, написанную пословицу о капусте. Мама сразу же читает эту пословицу.

Пословицы:

• Без хлеба мужик сыт не будет, без капусты щи не живут.
• Капуста любит воду да хорошую погоду.
• Сажая капусту, приговаривают: не будь пустая, будь густая;

не будь голенаста, будь пузаста; не будь красна, будь вкусна.

• Хорошая капуста в кочан завьется, а плохая – в  листьях сгниет.

II ВЕД: Ваши мамы настоящие хозяйки и кулинары. Браво им! Капуста – это продукт, из которого можно приготовить много разных блюд. Она питательна, вкусна и каждому полезна.

А из капусты нашей Щи –

Просто очень хороши!        

На Руси щи из квашеной капусты появились в IX веке. Они стали популярными на Руси в связи с тем, что их разновидность - пустые щи - была прекрасным блюдом во время христианского поста. Замороженные щи зимой брали с собой в дорогу.

Не зря в народе говорят: «Щи, да каша – пища наша!»

ТАНЕЦ «ВАРИСЬ КАШКА»

I ВЕД: Ох, как весело у нас, капуста тоже хочет в пляс!

Ребята, с мамой выходите и с капустой попляшите!

ИГРА «КАПУСТА» (с мамами):

Ты катись, катись, капуста,

Быстро, быстро по рукам,

У кого в руках капуста –

Тот сейчас станцует нам.

20 РЕБ: Мы капусту прославляя

Все в оркестре вам сыграем!

ОРКЕСТР «КАПУСТА»

II ВЕД: Мы капусты нынче праздник

Отмечали в первый раз.

Ею мы должны гордиться,

Поздравляем с этим вас!

I ВЕД: Не потухнет, не погаснет,

Если ты не нем, не глух,

Самый светлый, самый ясный

Посиделок русский дух!

ВЕД: И у нас угощение вкусное -

Для ребят пирожки капустные.

Будем кушать, да хвалить,

Да «спасибо» говорить.

УГОЩЕНИЕ: ЧАЕПИТИЕ С ПИРОЖКАМИ